Beskrivelse
Dette er en vinfermenteringstank med variabel kapacitet designet til vingårde, der har brug for fleksibilitet i batchstørrelse uden at installere flere beholdere med fast volumen. Det flydende låg lukker over vinens overflade for at minimere iltudsættelse under fermenteringen, mens kølejakken styrer temperaturen gennem hele cyklussen.
Tanken er fremstillet af SUS304 eller SUS316L rustfrit stål afhængigt af vinstil og korrosionsmiljø. Skallens tykkelse følger standardtrykbeholderkrav, og alle svejsninger er fuldt gennemtrængte og slebet glatte. Den indvendige overflade er færdigbehandlet til Ra ≤ 0,6 μm for at forhindre bakterievækst og gøre rengøringen enkel. Det flydende låg er udstyret med en fødevaregodkendt EPDM-tætning, der glider jævnt, når tankniveauet ændres.
Kølejakker fås i dimple-plade eller enkeltvægskonfigurationer. Vi beregner varmeoverførselsarealet baseret på din fermenteringsbelastning, kældertemperatur og krævet kølehastighed. Dette er ikke et produkt med én størrelse til alle. En 1000-liters hvidvinstank kan have brug for en større jakke end en rødvinstank af samme størrelse på grund af topkøling under presning og efterfermenteringsfaser.
Arbejdsstrykket er typisk under 0,5 bar for standardfermentorer. Hvis du planlægger at karbonere eller bruge trykoperationer, skal tanken designes tilsvarende med tykkere plader og en trykklassificeret sikkerhedsventil. Gasindløbs- og trykudløbsporte tilføjes kun, når det er specificeret i bestillingskonfigurationen. CIP opnås gennem topmanway og bundudløbsventil; en spraykugle kan monteres på det flydende lågs støttebøjle, hvis det kræves.
Kølingskontrol er vigtig, fordi fermentering genererer varme. Uden stabil jakketemperatur kan diacetylreduktion, gærflokkulation og slutgravitet variere fra batch til batch. Vi kan levere jakker på konen, kroppen eller begge dele, med isolering og rustfri beklædning, hvis tanken står i et varmt rum.
Små vingårde og custom-crush faciliteter bruger tanke med variabel kapacitet til at fermentere enkeltmarkslot eller testfermenteringsblokke. Mellemstore producenter bruger dem til hele klaser fermenteringer, skindkontakt hvide vine og små reservepartier. Bryggerier bruger også lignende tanke til sure kedelfermenteringer, men vores vinspecifikke design prioriterer iltkontrol.
Tekniske Specifikationer
| Parameter | Tilgængelige muligheder |
|---|---|
| Kapacitet | 500 L, 1000 L, 2000 L, 3000 L, 5000 L / tilpassede volumener |
| Materiale | SUS304, SUS316L / 2B eller BA finish |
| Kølekappe | Dimple-jakke halv-rør / fuld eller delvis dækning |
| Flydende låg | Rustfrit stål med EPDM-tætning, manuel eller hydraulisk løft |
| Arbejdstryk | Atmosfærisk / trykklassificeret op til 1 bar |
| Forbindelser | Tri-clamp indløb, bundudløbsventil, prøveventil |
| Rengøring | CIP spraykugle fast eller aftagelig |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør dette anderledes end en kegleformet tank?
Kegleformede tanke er til gær- og bundfaldsopsamling med en stejl kegle. Det flydende lågdesign fokuserer på vinens overfladeafdækning og kapacitetsfleksibilitet. Mange vingårde bruger begge: kegler til primær gæring, flydende låg tanke til lagring eller mindre intensive gæringer.
Kan jeg bruge dette til koldstabilisering?
Ja, hvis jakke-størrelsen er tilstrækkelig. Send os den laveste kældertemperatur og det volumen, du har brug for at stabilisere.
Hvilke bolt-on komponenter bør jeg bestille?
Vi anbefaler en trykmåler, prøveventil og justerbare ben. En rækværksplatform foreslås til tanke over 3000 L.
Hvordan vælger man SUS304 vs. 316L?
Til standard vin kontakt er SUS304 fint. 316L er bedre til høj-klorid vaskevand eller aggressive rengøringskemikalier.
Før du anmoder om et tilbud
Fortæl os batchstørrelsen, vintypen, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri. Angiv også, om du har brug for trykkapacitet, CIP tankrensepumpe eller en hydraulisk flydelågsløfter. Med disse oplysninger vil vores ingeniørteam dimensionere jakkområdet, pladetykkelsen og portarrangementet korrekt.
Relaterede produkter
2000L rustfri stålflydelåg vintank med kølejakke
En 2000 L rustfri stålflydelåg tank til vingårde, der har brug for variabel kapacitetsopbevaring, blanding og små batch-gæring. Dimple kølejakker på sidevæg og bund holder temperaturen under bundfældning og kold stabilisering, mens det oppustelige pakningslåg holder luftspalten lille, når tanken tømmes. Bygget i 304 eller 316L med CIP-tilslutninger.
Mobil vinbeholder med flydende låg 5000L-10000L rustfri opbevaringstank
Mobile vinbeholdere med flydende låg i 5000 L og 10000 L, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker og PU-isolering. Det oppustelige EPDM-låg forsegler delvise fyldninger under et inert gaslag, så små partier forbliver beskyttet uden at binde en hel beholder. Tilpassede størrelser og portlayout er tilgængelige.
Lukket top vin fermenteringstank | Specialfremstillet rustfri vintank
Lukkede top vin fermenterings- og lagertanke bygget efter ordre i 304 eller 316L rustfrit stål, fra 500 L til 100.000 L. Dimplede eller laser-svejsede kølejakker, planpudsede og passiverede svejsninger, komplette CIP- og aftapningssæt. Fortæl os din batchstørrelse, vintype og tankantal for en konfigureret anbefaling.
5000L flydende tag vin/æblecider gæringstank, konisk bund, dimpled jakke
Denne 5.000 L flydende tag gæringstank er bygget til producenter af rødvin, cider og frugtvin, der kører mellemstore partier. Dimpled jakke køling på keglen og nederste skal, 60 eller 70 graders konisk bund, og 304 eller 316L konstruktion. Tryk- og vakuumaflastning, CIP spraybold og omstikningsarm specificeres efter din kælderopsætning.
Bright Beer Tank 1000L 2000L jakkeret trykbeholder til ølmodning
Isolerede klare øltanke på 1000 L og 2000 L til karbonering, kold nedkøling og modning. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple-kølejakker, 2–3 bar arbejdstryk, CIP spraykugle og tri-clamp fittings. Tilpassede volumener, isolering og muligheder tilgængelige for bryggerier og drikkevareanlæg.
8000L Konisk Øl Gæringstank med Kølejakke | 80HL SUS304 FV
En 8000L (80 HL) konisk gæringstank designet til bryggerier, der flytter fuldskala bryg til ét kar. SUS304 eller 316L skal, TIG-svejsninger, poleret inderside, to eller tre glykolkølezoner på kegle og kar, 0,2 MPa arbejdstryk og roterende CIP-sprøjtebold. Specifikationer, fabrikationsdetaljer og udvælgelsesvejledning til kommercielle og håndværksbryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
