Mô tả
Bồn brite là nơi bia hoàn thiện. Sau quá trình lên men chính, bạn chuyển sang bồn này để làm trong, tạo khí CO2 và ủ lạnh trước khi đóng gói. Các nhà máy bia đã tạo khí CO2 trong bồn lên men biết rõ chi phí: quá trình tạo khí CO2 chậm hơn, nhiều men còn sót lại hơn và thời gian sử dụng bồn lên men bị chiếm dụng khi lô tiếp theo đang chờ.
Cách chúng tôi chế tạo
Bồn brite 1000L và 2000L của chúng tôi được làm bằng thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L cho các chương trình bia chua hoặc các nhà máy có mức clo trong hóa chất vệ sinh cao. Vỏ và đầu bồn dày 3 mm; đáy là hình nón 60 độ để chứa men và cặn. Các bình được hàn TIG, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động dọc theo các đường hàn. Bề mặt bên trong hoàn thiện 2B hoặc đánh bóng 320 grit, bên ngoài là thép 304 chải xước phủ cách nhiệt polyurethane dày 80 mm.
Hệ thống làm mát sử dụng áo làm mát có các vết lõm trên cả vỏ và đáy hình nón, kích thước phù hợp với glycol ở nhiệt độ 28-30 F. Diện tích áo làm mát quyết định tốc độ làm lạnh nhanh của bồn 2000L và liệu bia có bị phân tầng trong quá trình tạo khí CO2 hay không. Chúng tôi tính toán diện tích áo làm mát dựa trên tốc độ làm lạnh mục tiêu của bạn thay vì chỉ dựa vào thể tích bồn, đây là điểm mà các bồn có kích thước nhỏ thường gặp vấn đề đầu tiên.
Phụ kiện tiêu chuẩn bao gồm quả cầu phun CIP, cổng dry hop, cần rót, van lấy mẫu, đồng hồ đo áp suất, đá tạo khí CO2 kèm van một chiều và van xả áp 2,5 bar trên bình làm việc áp suất 2 bar. Chân bồn làm bằng thép 304 với chân điều chỉnh được.
| Thông số kỹ thuật | 1000L | 2000L |
|---|---|---|
| Áp suất làm việc | 2 bar | 2 bar |
| Van xả áp được cài đặt | 2,5 bar | 2,5 bar |
| Vỏ trong | 3 mm, thép không gỉ 304 | 3 mm, thép không gỉ 304 |
| Đáy hình nón | 60 độ | 60 độ |
| Cách nhiệt | PU dày 80 mm | PU dày 80 mm |
| Làm mát | Áo bọc có vết lõm, vỏ + hình nón | Áo bọc có vết lõm, vỏ + hình nón |
| Phạm vi nhiệt độ glycol | 28-30 F | 28-30 F |
Người dùng điển hình là các nhà máy bia thủ công đóng gói trong thùng keg hoặc lon, các nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành nhiều thương hiệu trên cùng một dây chuyền, nhà sản xuất cider và kombucha, cũng như các quán bia tự nấu tạo khí CO2 cho dịch vụ tại quán.
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Bồn brite hay bồn đơn unitank? Nếu quá trình lên men và điều chỉnh được thực hiện trong cùng một bồn, một bồn đơn sẽ tiết kiệm diện tích sàn. Một bồn sáng riêng biệt sẽ có lợi khi bạn cần giải phóng công suất lên men và đảm bảo độ sủi bọt nhất quán cho mỗi mẻ.
Tôi cần nguồn cung glycol như thế nào? Gửi cho chúng tôi công suất máy làm lạnh và kích thước ống dẫn chính của bạn. Một bồn 2000L với lớp áo bọc đầy đủ cần lưu lượng lớn hơn so với bồn 1000L, và một vòng tuần hoàn chia sẻ đã gần giới hạn sẽ làm chậm cả hai.
Cấu hình có thể thay đổi không? Có. Vị trí cổng, góc nón, chiều cao chân, độ phủ áo bọc và mức độ đánh bóng đều được làm theo bản vẽ của bạn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng ngang BBT từ 1000L đến 5000L dùng để lưu trữ và phục vụ
Bồn bia sáng ngang từ 1000L đến 5000L dùng cho quá trình tạo khí CO2, bảo quản lạnh và phục vụ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với lớp áo glycol có vân, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và đá tạo khí CO2. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, bố trí cổng và kích thước cửa xả phù hợp với dây chuyền đóng gói hoặc thiết lập phòng rót bia của bạn.
Hệ thống nấu bia thủ công PLC 1200L/1000L/800L với bơm và bình áp lực
Các bộ nấu bia thủ công PLC điều khiển 800L, 1000L và 1200L với bơm động cơ và bình áp lực. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo glycol dạng tấm dập, vỏ thử áp lực và điều khiển nhiệt độ PID. Thiết kế cho các nhà máy bia chuyển từ nấu thủ công sang các mẻ sản xuất có thể lặp lại, được ghi chép với khả năng mở rộng công suất sau này.
Bồn bia brite 1200L cho nhà máy bia thủ công, làm mát, tạo khí CO2 và lưu trữ
Bồn bia sáng 1200L này cung cấp cho các nhà máy bia nhỏ một bình chịu áp suất để cacbonat hóa, làm mát và lưu trữ trước khi đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, nó bao gồm lớp áo glycol, quả bóng phun CIP, cánh tay racking, van lấy mẫu và cổng cacbonat hóa. Chúng tôi cấu hình áp suất làm việc, phụ kiện và hoàn thiện dựa trên kích thước mẻ, bố trí hầm và phương pháp đóng gói của bạn.
Bồn lên men Jacketed Unitank 10BBL | Bồn ủ bia 1500L
Bồn jacketed unitank 10BBL với dung tích tổng 1.500 L cho lên men và ủ. Chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple, hình nón 60°, bóng phun CIP và van xả áp. Lý tưởng cho các brewpub và nhà máy bia thủ công cần kiểm soát nhiệt độ, dry hopping và làm lạnh nhanh trong một thiết bị. Có thể tùy chỉnh bố trí cổng và cấu hình glycol.
Bồn bia sáng ngang 1000L & 2000L (BBT) cho lưu trữ nhà máy bia
Bồn bia sáng ngang kích thước 1000L và 2000L, chế tạo như bình chịu áp để lưu trữ bia có ga. Thép không gỉ 304 hoặc 316L, áo glycol có vết lõm, cách nhiệt 80-100 mm, đầu phun CIP và van giảm áp điều chỉnh. Lựa chọn thực tiễn cho hầm bia trần thấp, bộ đệm đóng gói và các nhà máy bia mở rộng từ mẻ thử nghiệm đến 2000L.
Bồn bia sáng 1000L 10BBL | Bồn phục vụ bia sáng để bán
Một bồn bia sáng 1000L 10BBL dùng để tạo khí CO2, làm trong và phục vụ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, cách nhiệt 80-100 mm, cửa người 400 mm và van xả áp được đặt ở áp suất làm việc. Phù hợp cho các brewpub và nhà máy bia khu vực cần bộ đệm làm lạnh trước khi đóng gói hoặc phục vụ tại vòi.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
