Mô tả
Một bể Brite 100 HL làm gì ở phía lạnh
Khi bia đến bể brite, quá trình lên men đã hoàn tất. Nhiệm vụ của bồn là giai đoạn cuối cùng: lắng đọng men còn lại, tạo ga đạt mục tiêu và giữ bia lạnh ổn định cho đến khi chuyển đi đóng thùng, lon hoặc xe bồn. Một bể 100 HL (10 T) thường nằm giữa bể lên men 100 HL và dây chuyền đóng gói, vì vậy thể tích, bề mặt làm lạnh và áp suất phải được thiết kế phù hợp với nhịp độ đóng gói của bạn thay vì nhà máy nấu bia.
Cách chúng tôi xây dựng nó
Vỏ và nón được chế tạo từ SUS304 tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L khi vệ sinh có nhiều chloride hoặc thêm trái cây có tính axit thường xuyên. Vỏ trong dày 3 mm, áo làm mát dimple được hàn vào cả vỏ hình trụ và nón, thân bồn được cách nhiệt bằng polyurethane dày 80–100 mm dưới lớp phủ 304 chải. Mối hàn tiếp xúc sản phẩm là TIG xuyên toàn bộ, mài mịn và thụ động hóa. Bề mặt bên trong hoàn thiện Ra ≤ 0,6 μm khi bia có vị hoa bia nổi bật hoặc bể dùng để lưu trữ lạnh lâu dài.
Dịch vụ áp suất cân bằng là điểm khác biệt giữa bể này và bể lên men. Áp suất làm việc bên trong bồn thường là 3 bar, áo làm mát 3 bar, với van an toàn được chứng nhận, đồng hồ áp suất và van lấy mẫu được cung cấp kèm theo — không phải là phụ kiện thêm sau khi báo giá. Quá trình tạo ga đi qua đá tạo khí trên cổng thấp riêng biệt; một cần rút bia nằm phía trên để bạn có thể lấy bia trong mà không làm xáo trộn lớp men.
Phụ kiện tiêu chuẩn
- Cửa người trên đỉnh 450 mm, bóng phun CIP và cổng dry-hop
- Van xả áp có thể điều chỉnh và van thổi CO2
- Cần rút bia, cổng đá tạo ga, đồng hồ đo mức, ống nhiệt
- Kết nối DIN hoặc tri-clamp, đầu vào/ra glycol với tấm chắn
- Chân điều chỉnh hoặc váy bọc, đế an toàn cho xe nâng trên khung lớn hơn
Thông số kỹ thuật
| Dung tích tổng | 100 HL / 10 T |
|---|---|
| Dung tích làm việc | 85–90 HL |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Độ dày vỏ trong | 3 mm |
| Áp suất thiết kế | 3 bar bên trong / 3 bar áo bọc |
| Làm mát | Áo bọc có vết lõm, vỏ + hình nón |
| Cách nhiệt | 80–100 mm PU, lớp phủ 304 |
| Hoàn thiện bề mặt | Ra ≤ 0.6 μm bên trong |
| Chứng nhận | Báo cáo kiểm tra áp suất, chứng chỉ vật liệu |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Bồn chứa nên dùng loại 304 hay 316L?
Loại 304 phù hợp với hầu hết sản xuất bia ale và lager. Chọn 316L nếu bạn đóng gói bia chua, sử dụng dung dịch kiềm clo với nồng độ cao, hoặc lưu trữ bia trong nhiều tháng.
Tôi có cần bồn chứa riêng cho việc tạo ga không?
Ở kích thước này, việc tạo khí CO2 trong bồn brite là phổ biến và tránh được việc oxy hóa do chuyển đổi. Một bình tạo khí CO2 chuyên dụng chỉ hợp lý khi bạn vận hành đóng gói liên tục với khối lượng lớn.
Cần công suất làm lạnh bao nhiêu?
Dự trù khoảng 1,5–2 kW công suất glycol cho mỗi 10 HL thể tích bồn để làm lạnh nhanh, và xác nhận máy làm lạnh của bạn có thể giữ nhiệt độ đầu ra ở 1–2 °C.
CIP được xử lý như thế nào?
Quả cầu phun được thiết kế cho áp suất cung cấp 2–3 bar với lưu lượng phù hợp với đường kính bồn. Xác nhận bơm của bạn cung cấp đủ lưu lượng trước khi vận hành.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng làm lạnh nhanh 1500L | Bồn bia thủ công lên men sau với áp suất cân bằng
Một bồn làm lạnh nhanh 1500 L được thiết kế cho công việc lên men sau với áp suất cân bằng: vỏ 304 hoặc 316L, áo glycol riêng biệt cho phần nón và xi lanh, áp suất thiết kế 3 bar và cách nhiệt 80 mm. Phù hợp với các nhà máy bia 20 đến 30 hL cần một bồn bia sáng và bồn làm lạnh chuyên dụng trước khi đóng gói.
Bồn bia sáng có áo cách nhiệt 1500L | Sục khí, CIP, Kombucha & Cider
Bồn bia sáng có áo cách nhiệt 1500L dùng để ủ, sục khí và làm lạnh nhanh, chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm và đầu phun CIP. Phù hợp cho các nhà máy bia, nhà sản xuất cider và kombucha với mẻ từ 1200–1500L. Bao gồm thông số kỹ thuật, chi tiết chế tạo và hướng dẫn lựa chọn thực tiễn.
Bồn bia sáng ngang có áo cách nhiệt 1500L 15bbl (Brite/Unitank)
Bồn bia sáng ngang 1500L này được thiết kế cho các nhà máy bia cần lưu trữ bia ổn định, tạo khí CO2 và điều chỉnh chất lượng. Có áo cách nhiệt, được làm bằng kết cấu một hoặc hai lớp, với bề mặt tiếp xúc SUS304/316L. Sử dụng như bồn bia sáng hoặc unitank. Lý tưởng cho các hoạt động thủ công 5–15 bbl.
Hệ thống nấu bia thủ công PLC 1200L/1000L/800L với bơm và bình áp lực
Các bộ nấu bia thủ công PLC điều khiển 800L, 1000L và 1200L với bơm động cơ và bình áp lực. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo glycol dạng tấm dập, vỏ thử áp lực và điều khiển nhiệt độ PID. Thiết kế cho các nhà máy bia chuyển từ nấu thủ công sang các mẻ sản xuất có thể lặp lại, được ghi chép với khả năng mở rộng công suất sau này.
Bồn nấu bia thủ công 1000L-5000L có điều khiển PLC, bình chịu áp suất và bơm tích hợp
Bồn hình nón có áo làm mát dung tích 1000L–5000L với điều khiển PLC, bơm tích hợp và đánh giá bình chịu áp suất. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với diện tích áo làm mát 60–80%, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0.6 µm và bóng phun CIP. Dùng cho lên men, lưu trữ bia sáng và làm lạnh nhanh trong các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn bia thủ công đơn vị 1000L-5000L ngang có PLC điều khiển
Bồn bia sáng ngang từ 1000L đến 5000L, chế tạo như bình chịu áp bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có tấm vết lõm, cách nhiệt PU và điều khiển PLC. Thiết kế cho hầm bia trần thấp và phòng phục vụ, áp suất làm việc 2 bar, làm mát đa vùng và kết nối CIP tri-clamp. Có thể tùy chỉnh dung tích, hoàn thiện và cấu hình bơm.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn bia sáng 1000L bình chịu áp lực cho bia, nước táo, nước ngọt có ga
Bồn sáng 1000L chứa bia, nước táo, nước ngọt hoặc nước có ga dưới áp lực trong khi khí CO2 ổn định và chất lỏng được làm trong trước khi đóng gói. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gợn sóng, cách nhiệt PU và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra 0,6 µm, phù hợp cho các quán bia và nhà máy đồ uống đóng gói khoảng 20 đến 30 thùng mỗi mẻ.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
