브라이트 탱크는 맥주가 완성되는 곳입니다。 1차 발효 후, 포장 전에 맑게 하고 탄산화하며 냉각 숙성을 위해 이곳으로 옮깁니다。 발효조에서 탄산화를 하는 양조장은 이미 비용을 알고 있습니다：탄산화가 느리고, 효모 이월이 많으며, 다음 배치가 대기할 때 발효조가 묶이는 단점이 있습니다。.

제조 방식

저희 1000L 및 2000L 브라이트 탱크는 기본적으로 304 스테인리스 스틸로 제작되며, 산성 프로그램이나 세척 화학물질 내 염소 이온 농도가 높은 공장에서는 316L도 선택 가능합니다。 외피와 헤드는 3mm 두께이며, 바닥은 효모와 침전물을 위한 60도 원뿔형입니다。 용기는 TIG 용접 후 솔기 부분을 산세 및 피막 처리합니다。 내부 마감은 2B 밀 또는 320방 연마, 외부는 80mm 폴리우레탄 단열재 위에 브러시 처리된 304입니다。.

냉각은 외피와 원뿔 모두에 딤플 재킷을 사용하며, 28-30°F의 글리콜에 맞게 크기가 조정됩니다。 재킷 면적은 2000L 탱크가 얼마나 빠르게 급냉되는지와 탄산화 중 맥주가 층을 이루는지 여부를 결정합니다。 저희는 탱크 용량만이 아니라 목표 냉각 속도에 따라 재킷 커버리지를 계산하는데, 이는 보통 크기가 부족한 탱크에서 처음 나타나는 문제입니다。.

표준 부속품에는 CIP 스프레이 볼, 드라이 홉 포트, 랙킹 암, 샘플 밸브, 압력 게이지, 체크 밸브가 있는 탄산화 스톤, 그리고 2바 작업 압력 용기의 2.5바 릴리프 밸브가 포함됩니다。 다리는 304 스테인리스 스틸이며 조절 가능한 받침대가 있습니다。.

일반 사용자는 케그 또는 캔에 포장하는 크래프트 양조장, 한 라인에서 여러 브랜드를 운영하는 계약 양조장, 사과주 및 콤부차 생산자, 그리고 탭룸 서비스를 위한 탄산화를 하는 브루펍입니다。.

견적 요청 전에 받는 질문

브라이트 탱크 또는 유니탱크? 발효와 숙성이 동일 용기에서 이루어질 경우, 유니탱크는 바닥 공간을 절약합니다。 발효 용량을 확보하고 매 배치마다 일관된 탄산화를 원할 때는 별도의 브라이트 탱크가 유리합니다。.

어떤 글리콜 공급이 필요합니까？ 냉각기 용량과 헤더 크기를 알려주십시오。 2000L 탱크는 전체 재킷 커버리지가 필요하므로 1000L보다 더 많은 유량이 필요하며, 이미 한계에 가까운 공유 루프는 두 장치 모두의 속도를 저하시킬 것입니다。.

구성이 변경될 수 있습니까？ 예。 포트 위치, 콘 각도, 다리 높이, 재킷 커버리지 및 연마 수준은 모두 귀하의 도면에 맞춰 제작됩니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.