Mô tả
Bồn lên men bia 2000L với áo làm mát bên hông
Chúng tôi chế tạo bồn lên men 2000L cho các nhà máy bia đã qua giai đoạn thử nghiệm nhưng chưa sẵn sàng cho một hầm chứa đầy đủ 20–30 BBL. Nó phù hợp khi bạn lên men 12–15 BBL bia ale hoặc lager, và khi không gian sàn hạn chế thì áo làm mát bên hông dễ bố trí hơn so với vòng glycol toàn bộ.
Áo làm mát bên hông của bồn này được hàn trực tiếp vào vỏ bồn. Điều này giúp glycol tiếp xúc trực tiếp dọc theo cột dịch men, và giữ đường kính bồn không tăng lên như khi sử dụng áo làm mát hình nón đáy lớn hơn. Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Đối với bia có độ axit cao hoặc ủ lâu, có thể sử dụng 316L, nhưng hầu hết các loại ale và lager đều phù hợp với 304.
Các mối hàn được mài mịn và xử lý thụ động để bên trong không tích tụ cặn bia. Góc nón là 60 độ, giúp thoát men đã sử dụng sạch sẽ mà không cần chuyển tiếp dài và nông. Nếu bạn lên men các loại bia dry-hopped nặng, hãy thông báo trước khi đặt hàng — chúng tôi có thể điều chỉnh vị trí tay rót và chiều cao cửa người để bạn không gặp khó khăn khi chuyển dịch bồn.
Hiệu suất làm mát phụ thuộc vào diện tích bề mặt áo làm mát, nhiệt độ và lưu lượng glycol, không chỉ dựa vào thể tích bồn. Chúng tôi thiết kế áo làm mát dựa trên đường cong lên men thực tế bạn mong đợi. Đối với hầu hết các mẻ 2000L, một áo làm mát bên hông với kích thước ống 2 inch là đủ. Nếu bạn làm lạnh nhanh từ 68°F xuống 34°F, chúng tôi có thể đề xuất thêm vùng làm mát thứ hai hoặc máy làm lạnh lớn hơn.
Bơm ly tâm và động cơ được gắn trên khung bồn để CIP và chuyển dịch dịch men. Điều này tiện lợi, nhưng cũng có nghĩa bơm phải chịu nhiệt độ cao của dung dịch kiềm và lạnh của glycol trong cùng một ngày. Chúng tôi chọn động cơ có hệ số dịch vụ phù hợp để chịu được chu trình này. Bồn và bơm dùng chung một đế, giảm rung động khi vận hành.
Áp suất làm việc là 1.5–2 bar đối với hầu hết các bồn lên men. Chúng tôi cung cấp van xả áp điều chỉnh được theo mục tiêu của bạn, và kiểm tra mỗi bồn ở áp suất 1.5 lần áp suất làm việc trước khi xuất xưởng.
Đối với các quán bia nhỏ, bồn 2000L thường hoạt động như bồn lên men đơn với điều khiển nhiệt độ thủ công. Các nhà máy bia thương mại có thể muốn kết nối nó với PLC cùng các van điện từ glycol và hệ thống CIP. Cả hai cấu hình đều sử dụng cùng một vỏ và áo làm mát; chỉ có điều khiển và phụ kiện thay đổi.
Trước khi gửi yêu cầu, bạn cần biết kích thước mẻ, kiểu bia dự kiến, nhiệt độ cung cấp glycol và số lượng bồn dự định vận hành song song. Đây là những thông tin cần thiết để chúng tôi thiết kế diện tích làm mát phù hợp, tránh việc bơm quá tải hoặc áo làm mát quá nhỏ.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
