Mô tả
Chúng tôi sản xuất các bồn đơn 20BBL cho các nhà máy bia cần công suất lên men đáng tin cậy mà không cần mở rộng thành một trang trại bồn đầy đủ. Kích thước này nằm ở mức trung bình thực tế cho các quán bia thủ công và các nhà sản xuất thủ công khu vực: đủ lớn cho các mẻ sản xuất, đủ nhỏ để vừa với hầm chứa chật chội.
Vật liệu và chế tạo
Vỏ bồn sử dụng thép không gỉ 304 làm tiêu chuẩn. Đối với các nhà máy bia làm việc với bia trái cây có độ axit cao hoặc chu trình làm sạch mạnh, chúng tôi có thể cung cấp thép 316L cho các bề mặt tiếp xúc với chất lỏng. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý axit, sau đó được thụ động hóa. Bề mặt ngoài được hoàn thiện bằng chải hoặc đánh bóng gương, tùy thuộc vào mức độ hiển thị của bồn trong phòng rót bia của bạn.
Làm mát và áp suất
Đáy hình nón và xi lanh dưới được trang bị áo làm mát gợn sóng. Glycol chảy qua các áo này để kéo nhiệt trong quá trình lên men hoạt động, và áo hình nón cũng cho phép bạn làm lạnh nhanh mà không phụ thuộc vào không khí xung quanh. Áp suất làm việc thường là 15–30 psi, với van xả áp được kích thước phù hợp với bồn. Nếu bạn dự định tạo ga trong bồn đơn, hãy xác nhận cài đặt van xả áp với kỹ sư của bạn trước khi đặt hàng.
Hình học hình nón và các cổng
Góc nón ảnh hưởng đến việc tách men và thu hồi bia. Các góc nón dốc hơn phù hợp hơn cho các chủng men lager và lịch trình dry hopping nơi bạn muốn tách biệt sạch sẽ. Vị trí các cổng cũng quan trọng không kém: một tay rót, van lấy mẫu và quả bóng phun CIP được đặt đúng vị trí giúp tiết kiệm hàng giờ làm sạch thủ công. Chúng tôi đặt các cổng dựa trên quy trình của bạn, không theo mẫu chung.
Ghi chú lựa chọn
Các quán bia nhỏ thường chọn 20BBL khi họ muốn nấu bia hai hoặc ba lần mỗi tuần và lên men trong cùng một bồn. Các nhà máy bia thương mại sử dụng 20BBL như một bồn thử nghiệm hoặc bồn đặc biệt bên cạnh các bồn lớn hơn. Sai lầm lớn nhất trong lựa chọn là mua chỉ dựa trên thể tích mà bỏ qua chiều cao trần có sẵn, công suất glycol và tải trọng sàn.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Dung tích | 20BBL (khoảng 620 gallon) |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L tùy chọn |
| Làm mát | Áo glycol có vân trên nón và xi lanh |
| Áp suất | Áp suất làm việc 15–30 psi, bao gồm van an toàn PRV |
| Hoàn thiện | Đánh bóng chải hoặc bóng gương |
| Đáy | Nón 60° hoặc 90° |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP, van lấy mẫu, cánh tay rót |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể tạo khí carbonic trong bồn này không? Có, nếu áp suất làm việc và van PRV được đánh giá phù hợp với thể tích cacbonat mục tiêu của bạn. Hãy cho chúng tôi biết mục tiêu CO2 của bạn.
Tôi cần nhiệt độ glycol là bao nhiêu? Hầu hết các loại ale sử dụng glycol ở nhiệt độ 28–32°F. Lagers và làm lạnh nhanh được lợi từ bộ làm lạnh lớn hơn và lưu lượng cao hơn.
Làm thế nào để kết nối CIP và nước lạnh? Chúng tôi cung cấp bố trí cổng phù hợp với vòng CIP và ống dẫn glycol của bạn. Hãy chia sẻ kích thước đường ống và chúng tôi sẽ điều chỉnh phù hợp.
Tôi có cần một bồn bia sáng riêng không? Không phải lúc nào cũng vậy. Nhiều nhà máy bia cacbonat và phục vụ trực tiếp từ unitank. Điều này phụ thuộc vào lịch trình đóng gói và mục tiêu độ trong của bạn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Bồn lên men hình nón 1000L bằng thép không gỉ 304 với áo làm mát glycol cho nhà máy bia
Một bồn lên men hình nón SUS304 1000L với áo làm mát glycol, thiết kế cho các quán brewpub và nhà máy bia thương mại nhỏ. Hai vùng làm mát, hình nón 60°, áp suất làm việc 0,2 MPa, và phụ kiện tri-clamp sẵn sàng CIP. Bao gồm ghi chú chế tạo, bảng thông số kỹ thuật đầy đủ, và câu trả lời về kích thước bồn, lựa chọn loại thép không gỉ và cấu hình cổng.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
