Một nhà máy bia 3000–5000 L với bốn, năm hoặc sáu bình thường được các nhà máy bia chỉ định khi họ đã vượt quá hệ thống hai bình nhưng vẫn muốn giữ một người vận hành nhà máy bia duy nhất mỗi ca. Số lượng bình quyết định sản lượng nhiều hơn kích thước nồi nấu. Tách mash/lauter, nồi nấu và whirlpool thành các bình riêng biệt và ngày nấu 6 giờ giảm xuống còn khoảng 4,5 giờ, vì quá trình lautering, đun sôi và nghỉ whirlpool có thể chồng lên nhau thay vì phải chờ đợi.

Chi tiết chế tạo ảnh hưởng đến báo giá

Chúng tôi chế tạo vỏ nồi nấu, bồn nước nóng và whirlpool từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn, với 316L được chỉ định khi nước nấu có hàm lượng chloride cao hoặc khi cùng một bộ skid sẽ dùng cho bia chua và kombucha. Vỏ trong dày 3 mm với áo cách nhiệt có gân trên nồi nấu và áo riêng biệt trên bồn nước nóng. Lauter tun có đáy giả dạng dây nêm, cửa lấy nguyên liệu kích thước phù hợp với bao 50 kg và thiết bị cào có động cơ VFD. Cào cố định không phù hợp với nguyên liệu nhiều lúa mì, vì vậy chúng tôi hỏi về thành phần nguyên liệu trước khi chọn động cơ.

Bên trong whirlpool được đánh bóng khoảng 25 Ra quanh cửa vào tiếp tuyến và hình nón, vì mảnh vụn hoa bia bám vào mối hàn thô và từ từ làm tắc cửa ra. Mỗi áo và mối hàn bình được xử lý làm sạch và thụ động hóa, sau đó kiểm tra áp suất; áo nồi nấu hoạt động ở áp suất làm việc 0,3 MPa với van xả áp định mức 0,4 MPa, và chúng tôi gửi kèm chứng nhận cùng bộ skid.

Ứng dụng

Các hệ thống này phù hợp với các nhà máy bia thủ công khu vực sản xuất 8–20 mẻ mỗi tuần, các hoạt động nấu bia hợp đồng cần độ trọng lượng riêng lặp lại, và nhà hàng-nhà máy bia mở rộng từ nhà máy bia thử nghiệm. Các nhà máy chưng cất sử dụng cùng cấu hình nồi nấu và lauter để sản xuất wash.

Cấu hình điển hình

Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng

Có thể thêm bình thứ tư sau này không? Có, nếu khung và đầu nối được thiết kế kích thước cho nó từ đầu. Việc cải tạo lại đường ống và ống hơi sau khi lắp đặt tốn kém hơn nhiều so với việc để dự phòng.

Hơi nước hay điện? Trên 3000 L, hơi nước thường rẻ hơn để vận hành. Điện phù hợp với các địa điểm không có phòng nồi hơi.

Cần bao nhiêu diện tích sàn? Một bộ 4 bình 5000 L thường cần 8 × 4 m cộng thêm khoảng trống làm việc ở phía lọc bã.

Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ mục tiêu, các loại bia, số lần nấu mỗi tuần và kích thước phòng bạn đang làm việc. Chúng tôi sẽ phản hồi với bố trí bình, diện tích áo cách nhiệt và phạm vi đường ống để bạn có thể định giá.