Mô tả
Chúng tôi sản xuất các bồn lên men bia bằng thép không gỉ dung tích 400 L, 500 L và 600 L cho các quán brewpub, nhà máy bia thủ công và nhà máy thử nghiệm. Những bồn này không phải là các đơn vị kích thước cố định chỉ thay đổi nhãn mác. Góc nón, diện tích áo lạnh, bố trí cổng và chiều cao chân được thiết lập dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và diện tích hầm ủ của bạn.
Một bồn lên men 500 L thường phù hợp với nhà máy bia 3–4 bbl khi bạn đóng gói một hoặc hai lần mỗi tuần. Bồn 400 L mang lại sự linh hoạt hơn cho các brewpub nhỏ trong các đợt phát hành theo mùa, trong khi bồn 600 L có thể hoạt động như bồn lên men chính hoặc bồn bia sáng nếu áp suất và diện tích làm lạnh phù hợp với nhiệm vụ. Các brewpub nhỏ thường sử dụng bồn 400–500 L để đa dạng hóa; các hầm ủ thương mại ưu tiên bồn 600 L hoặc lớn hơn với áo lạnh và cổng phù hợp.
Chúng tôi sử dụng SUS304 cho tiếp xúc tiêu chuẩn với bia, và SUS316L khi có tiếp xúc với chloride, chất tẩy rửa axit hoặc chu trình CIP dài thì đáng để nâng cấp. Các mối hàn bên trong được mài, đánh bóng và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm thường đạt Ra ≤0.8 µm; các khu vực không tiếp xúc được hoàn thiện vệ sinh đồng đều. Các khớp nối Triclamp, cổng DIN, tay lấy mẫu, van lấy mẫu và cổng dry-hop được bố trí quanh quy trình của bạn, không theo bản vẽ chung chung.
Áo lạnh quan trọng hơn dung tích bồn. Đối với bia ale, một áo lạnh dưới có thể giữ nhiệt độ lên men. Đối với bia lager hoặc làm lạnh nhanh, chúng tôi thêm áo lạnh thứ hai và điều chỉnh lưu lượng glycol phù hợp với tải nhiệt thực tế. Bồn được thiết kế chịu áp suất làm việc 0.2–0.3 MPa trong nhiều cấu hình; van an toàn, đồng hồ áp suất và đường thoát áp phải phù hợp với mức này.
CIP đơn giản khi quả cầu phun được đặt đúng vị trí và phần nón thoát nước hoàn toàn. Chúng tôi thường cung cấp quả cầu phun quay, van bướm, tay thổi và cổng đá tạo khí. Các kết nối cho glycol, CO2, CIP và đầu ra bia được sắp xếp để giảm thay đổi ống và các đoạn ống chết.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 400 L / 500 L / 600 L |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | Tiếp xúc sản phẩm Ra ≤0.8 µm |
| Làm mát | Áo lạnh glycol đơn hoặc đôi |
| Áp suất làm việc | 0.2–0.3 MPa, van an toàn phù hợp |
| Cách nhiệt | Bọt PU với lớp vỏ thép không gỉ |
| Phụ kiện | Triclamp, DIN, tay giá đỡ, van mẫu, CIP |
| Tùy chọn | Đá carb, cổng dry-hop, đồng hồ đo mức, chân tùy chỉnh |
Câu hỏi thường gặp
Liệu một bồn có thể xử lý các kích thước mẻ khác nhau không? Có, nhưng phần nón và áo bọc nên được chọn cho mẻ lớn nhất dự kiến. Một bồn 600 L chạy ở 400 L có thể có hiệu quả làm mát kém hơn nếu áo bọc nằm trên mực chất lỏng.
Tôi có cần đáy hình nón không? Đối với lên men chính và thu thập men, có. Đối với phục vụ hoặc bia sáng, đáy chảo có thể dễ làm sạch hơn và rẻ hơn.
Bạn cần thông tin gì để báo giá? Kích thước mẻ, loại bia, nhiệt độ mục tiêu, cung cấp glycol, chiều cao có sẵn, sở thích cổng và liệu bồn có được áp suất hay không.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
