Beschreibung
Wir bauen 400 L, 500 L und 600 L Edelstahltanks für die Biergärung für Brewpubs, Craft-Brauereien und Pilotanlagen. Diese Tanks sind keine Einheitsgrößen mit geändertem Etikett. Der Kegelwinkel, die Mantelfläche, die Anordnung der Anschlüsse und die Beinlänge werden durch Ihre Chargengröße, Biersorte und Kellerfläche bestimmt.
Ein 500 L Gärtank eignet sich oft für eine 3–4 bbl Brauanlage, wenn Sie einmal oder zweimal pro Woche abfüllen. Der 400 L Tank bietet einem kleineren Brewpub mehr Flexibilität für saisonale Veröffentlichungen, während eine 600 L Einheit als Hauptgärbehälter oder Klarbierbehälter fungieren kann, wenn Druckfestigkeit und Kühlfläche zur Aufgabe passen. Kleine Brewpubs verwenden üblicherweise 400–500 L Tanks für Vielfalt; kommerzielle Keller bevorzugen 600 L oder größere Bänke mit abgestimmten Mänteln und Anschlüssen.
Wir verwenden SUS304 für den Standard-Bierkontakt und SUS316L, wenn Chloridbelastung, saure Reinigungsmittel oder lange CIP-Zyklen ein Upgrade rechtfertigen. Innenliegende Schweißnähte werden geschliffen, poliert und passiviert. Produktberührte Oberflächen erreichen typischerweise Ra ≤0,8 µm; nicht berührte Bereiche erhalten eine gleichmäßige hygienische Oberfläche. Triclamp-Flansche, DIN-Anschlüsse, Abfüllarme, Probenventile und Trockenhopfenanschlüsse sind um Ihren Prozess herum positioniert, nicht nach einem generischen Plan.
Kühlmäntel sind wichtiger als das Tankvolumen. Für Ales kann ein einzelner unterer Mantel die Gärtemperatur halten. Für Lagerbiere oder schnelle Abkühlungen fügen wir einen zweiten Mantel hinzu und dimensionieren den Glykolfluss für die tatsächliche Wärmebelastung. Der Tank ist bei vielen Ausführungen für 0,2–0,3 MPa Betriebsdruck ausgelegt; das Sicherheitsventil, Manometer und Entlastungsweg müssen dieser Bewertung entsprechen.
CIP ist unkompliziert, wenn die Sprühkugel korrekt platziert ist und der Kegel vollständig entwässert. Wir liefern oft eine rotierende Sprühkugel, Schmetterlingsventile, Blasarm und Karbonisierungssteinanschluss. Anschlüsse für Glykol, CO2, CIP und Bierauslass sind so angeordnet, dass Schlauchwechsel und Toträume minimiert werden.
Typische Spezifikationen
| Kapazität | 400 L / 500 L / 600 L |
|---|---|
| Material | SUS304 oder SUS316L |
| Innenausführung | Ra ≤0,8 µm Produktkontakt |
| Kühlung | Einzel- oder Doppel-Glykolmäntel |
| Arbeitsdruck | 0,2–0,3 MPa, Sicherheitsventil abgestimmt |
| Isolierung | PU-Schaum mit Edelstahlverkleidung |
| Armaturen | Triclamp, DIN, Racking-Arm, Probenventil, CIP |
| Optionen | Karbstein, Trockenhopfenanschluss, Füllstandsanzeiger, kundenspezifische Beine |
FAQ
Kann ein Tank unterschiedliche Chargengrößen verarbeiten? Ja, aber der Kegel und die Mantelung sollten für die größte geplante Charge gewählt werden. Ein 600-L-Tank, der mit 400 L betrieben wird, kann eine geringere Kühlleistung haben, wenn der Mantel über der Flüssigkeitslinie sitzt.
Brauche ich einen konischen Boden? Für die Hauptgärung und Hefesammlung ja. Für das Abfüllen oder das helle Bier kann ein konischer Boden leichter zu reinigen und günstiger sein.
Welche Informationen benötigen Sie für ein Angebot? Chargengröße, Biersorte, Zieltemperatur, Glykolversorgung, verfügbare Höhe, Anschlusspräferenzen und ob der Tank unter Druck steht.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
