Mô tả
Một bình lên men hình nón 500 L đặt ở vị trí hơi bất tiện nhưng hữu ích: đủ lớn để giữ cho quán rót bốn hoặc năm loại bia xoay vòng, đủ nhỏ để một thợ làm bia có thể đổ men và dry hop mà không cần thang. Chúng tôi chế tạo những bình này với áo bảo ôn và hình nón 60 độ, góc mà men thực sự trượt ra khi thu hoạch thay vì dính vào đáy.
Thân xi lanh dày 3 mm SUS304, phần nón dày 4 mm, cả hai đều được hàn TIG, mài và xử lý thụ động trước khi đánh bóng. Bề mặt bên trong đạt độ nhám 0.4–0.6 µm Ra trên các đơn vị tiêu chuẩn; nếu bạn làm các loại sour trong nồi hoặc lịch dry-hop nặng, chúng tôi sẽ chuyển phần nón và tay rót sang 316L và nâng cao độ bóng. Áo dimple bao phủ thân xi lanh, với tùy chọn áo nón riêng biệt — vùng thứ hai này giúp làm lạnh nhanh 2–3 °C mỗi giờ trên mẻ đầy 500 L. Glycol ở -4 °C qua các cổng TC 1.5 inch là kết nối thông thường.
Áp suất làm việc quan trọng hơn nhiều người mua nghĩ. Các bình này được xếp hạng áp suất làm việc 1.5 bar, thử thủy lực ở 3 bar, với van an toàn PRV 1.8 bar trên tay CIP. Khoảng trống đầu bình cho phép bạn lên men và tạo khí trong bình thay vì đẩy hết sang bình lọc sáng. Mỗi bình đều được trang bị van lấy mẫu, cổng dry hop, tay rót và quả bóng phun CIP ngay từ đầu, nên việc vệ sinh là vòng khép kín từ ngày đầu tiên.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc / tổng thể tích | 500 L / 625 L |
| Góc nón | 60° |
| Chất liệu thân / nón | SUS304 (tùy chọn 316L) |
| Bề mặt bên trong | 0,4–0,6 µm Ra, đã được thụ động hóa |
| Áp suất làm việc / kiểm tra | 1.5 bar / 3 bar |
| Áo làm mát | Tấm dimple, thân xi lanh + vùng nón tùy chọn |
| Cách nhiệt | 80 mm PU, phủ thép không gỉ (tùy chọn) |
| Cổng tiêu chuẩn | Quả bóng phun CIP, hoa khô, van lấy mẫu, cánh tay chuyển rượu, 1,5\” TC |
Những câu hỏi chúng tôi nhận được trước mỗi đơn hàng
Liệu một bồn chứa có thể xử lý cả ales và lagers không? Có, nếu diện tích áo bọc được tính cho quá trình lên men lạnh nhất bạn dự định thực hiện, không phải trung bình. Các chương trình lager ở 10 °C cần bề mặt lớn hơn ale ở 20 °C.
Tôi có cần áo bọc hình nón không? Ở 500 L, nó giúp tăng tốc độ làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ trong quá trình ủ lạnh. Bỏ qua nó chỉ khi vòng glycol của bạn quá lớn và hầm ủ giữ nhiệt độ ổn định.
Làm thế nào để kết nối nó với phần còn lại của hầm ủ? Lên kế hoạch đường trả CIP, cung cấp và trả glycol, và đường thoát khí trước khi bồn chứa đến. Việc lắp đặt đường ống quanh chân cố định là nguyên nhân phổ biến nhất gây chậm trễ mà chúng tôi thấy.
Các quán bia nhỏ thường đặt hai hoặc ba đơn vị 500 L với một máy làm lạnh glycol chung; các nhà máy sản xuất bia nâng cấp từ 300 L thường mua bốn chiếc cùng lúc và thêm áo bọc hình nón cho mỗi chiếc. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
