Mô tả
Một bình lên men hình nón 8BBL là kích thước mà hầu hết các quán bia thủ công chọn khi phòng thử bia chứng minh được khả năng tiêu thụ sản lượng. Nó được nạp từ một nhà máy nấu bia 10BBL với khoảng trống đầu bình dư thừa, và một mẻ bia đủ cho khoảng 16 thùng sixtel. Chúng tôi chế tạo các bồn này với áo làm mát có các chấm lõm trên cả phần xi lanh và phần nón, vì 48 giờ đầu của quá trình lên men chính tạo ra đủ nhiệt khiến việc làm mát chỉ ở phần xi lanh làm phần nón nóng lên và men bia thải diacetyl muộn.
Thân bình được cuộn từ thép SUS304 dày 3mm theo tiêu chuẩn. Chúng tôi chuyển sang 316L khi khách hàng sản xuất bia chua trong nồi, bia trái cây có độ axit cao hoặc các chu trình làm sạch axit mạnh. Các mối hàn bên trong được mài phẳng, xử lý thụ động và đánh bóng đến độ nhám 320. Đánh bóng gương với đường kính này tốn kém hơn lợi ích mang lại. Bề mặt ngoài có hoàn thiện 2B với dải #4 dọc theo các đường nối. Mỗi phần áo làm mát được kiểm tra thủy lực ở áp suất gấp 1,5 lần áp suất làm việc trước khi cách nhiệt và bọc vỏ được lắp đặt.
Áp suất làm việc là từ 1,5 đến 2 bar, với van xả áp 3 bar trên cửa người trên đỉnh bình. Carbon hóa tự nhiên ở 4 độ C và 1,2 bar là thực tế cho hầu hết các loại bia ale; carbon hóa cưỡng bức qua đá lọc nhanh hơn khi bạn đóng gói theo lịch trình. Phần nón nghiêng 60 độ, giúp thoát bã và hoa bia sạch sẽ mà không cần dùng cào.
Quy trình CIP chạy qua quả cầu phun xoay được gắn trong cửa người. Cần rót, van lấy mẫu, cổng dry hop và van bướm đều sử dụng kết nối tri-clamp 1,5 inch, vì vậy thiết bị tiêu chuẩn của nhà máy bia phù hợp mà không cần bộ chuyển đổi. Đường dẫn glycol vào, glycol ra và cổng xả hơi được bố trí cùng một phía trừ khi sơ đồ mặt bằng của bạn quy định khác.
Các quán bia thủ công, nhà máy bia nhỏ khu vực, nhà sản xuất rượu táo và kombucha sử dụng các bồn này. Khách hàng đóng lon theo hợp đồng thường đặt một cặp để một bình làm lạnh nhanh trong khi bình kia lên men.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 8BBL (khoảng 940 L) |
| Thể tích tổng | 10BBL với khoảng trống đầu bình |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | Độ nhám 320, đã xử lý thụ động |
| Góc nón | 60 độ |
| Làm mát | Áo làm mát có chấm lõm, phần xi lanh và phần nón, 2 vùng |
| Áp suất làm việc | Áp suất 1,5-2 bar, van xả áp đặt ở 3 bar |
| Kết nối | Kẹp ba 1,5 inch |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Thể tích làm việc hay tổng thể tích? Con số 8BBL là bia có thể sử dụng. Tổng thể tích gần 10BBL khi tính thêm khoảng trống đầu krausen.
Tôi có thể tạo ga trong bể không? Có, lên đến khoảng 2,5 thể tích ở nhiệt độ hầm. Carbon hóa cao hơn cần glycol lạnh hơn và thời gian giữ lâu hơn.
Cần bao nhiêu vùng làm mát? Hai van, hình nón và hình trụ, mỗi van riêng biệt. Bồn một vùng rẻ hơn nhưng làm lạnh nhanh chậm hơn.
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy chuẩn bị kích thước mẻ, kiểu bia mục tiêu, nhiệt độ cung cấp glycol, chiều cao trần, chiều rộng cửa và vị trí thoát sàn. Những câu trả lời này quyết định diện tích áo bọc, hỗ trợ hình nón và bố trí phụ kiện hơn bất cứ điều gì khác. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm lạnh và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
