Mô tả
Một đơn vị 800 L unitank đạt được sự cân bằng hữu ích: đủ lớn cho một mẻ đầy đủ 5–6 thùng, đủ nhỏ để lăn qua cửa tiêu chuẩn và vận hành bằng một vòng glycol duy nhất. Chúng tôi chế tạo những chiếc này như các bình đơn thành với áo khoác glycol có các chấm lõm bao phủ phần nón và xi lanh dưới, cho phép bạn làm lạnh từ 68°F xuống 34°F với tốc độ kiểm soát thay vì gây sốc cho men.
Thân và nón được tạo thành từ SUS304 dày 3 mm. Đối với các chương trình lên men chua hoặc thêm nhiều trái cây, chúng tôi chuyển sang 316L, vì tiếp xúc với axit và chloride sẽ làm bề mặt 304 bị ăn mòn theo thời gian. Các mối hàn bên trong được hàn xuyên suốt, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và thụ động hóa. Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm được đánh bóng cơ học dưới 0,4 µm Ra. Bên ngoài được hoàn thiện chải # — đánh bóng gương trên bình làm việc là lãng phí tiền khi các ống mềm và kẹp bắt đầu kéo qua nó.
Nón 60° là tiêu chuẩn trên các bình của chúng tôi. Góc này giúp thoát trub và mảnh vụn hoa bia sạch sẽ và giữ lớp men đủ chặt để thu hoạch qua cửa xả đáy 2 inch. Thể tích nón khoảng 25% tổng dung tích, cho phép bạn có không gian cho việc dry hopping mà không làm chôn cánh tay rút rượu. Áp suất làm việc là 1,5 bar, kiểm tra ở 3 bar. Mỗi đơn vị được giao kèm van xả áp điều chỉnh, cổng dry-hop, cánh tay rút rượu, van lấy mẫu và quả bóng CIP gắn trên cửa người trên cùng.
Cổng glycol là 1 inch NPT hoặc tri-clamp, tùy chọn của bạn. Chúng tôi đặt cửa vào áo khoác thấp và cửa ra cao để không khí bị kẹt tự thoát; van cân bằng trên đường hồi giúp khi nhiều bình chia sẻ một vòng làm lạnh.
Thông số kỹ thuật
| Dung tích | 800 L (khoảng 6,8 thùng) |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L, vỏ dày 3 mm |
| Hoàn thiện bên trong | <0,4 µm Ra, ngâm axit và thụ động hóa |
| Hình nón | 60°, ~25% thể tích |
| Áp suất làm việc / kiểm tra | 1.5 bar / 3 bar |
| Áo làm mát | Có các chấm lõm, nón cộng với xi lanh dưới |
| Phụ kiện | Cổng dry-hop, cánh tay rút rượu, quả bóng CIP, van xả áp, van lấy mẫu |
| Hỗ trợ | 3 hoặc 4 chân với chân điều chỉnh được |
Các câu hỏi thường gặp
Chỉ áo khoác hình nón hay áo khoác đầy đủ? Các loại bia Ale cần làm lạnh nhanh sau khi lên men sẽ được lợi từ việc có áo khoác bao phủ xi lanh. Chỉ áo khoác hình nón thì chi phí thấp hơn nhưng làm tăng thời gian hạ nhiệt.
Làm thế nào để tôi chọn kích thước bồn phù hợp với nhà máy nấu bia của mình? Phù hợp với thể tích knockout và để lại khoảng trống khoảng 20% cho lớp bọt lên men (krausen). Bồn 800 L phù hợp với nhà máy nấu bia 6–7 thùng chạy từng mẻ đơn.
Nó có thể dùng làm bồn chứa brite không? Có, với đá tạo khí CO2 và tùy chọn áp suất cao hơn.
Bao nhiêu bồn trên mỗi vòng glycol? Điều này phụ thuộc vào công suất máy làm lạnh và chiều dài đường ống. Gửi cho chúng tôi bản bố trí và chúng tôi sẽ tính toán.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men hình nón 1000L bằng thép không gỉ 304 với áo làm mát glycol cho nhà máy bia
Một bồn lên men hình nón SUS304 1000L với áo làm mát glycol, thiết kế cho các quán brewpub và nhà máy bia thương mại nhỏ. Hai vùng làm mát, hình nón 60°, áp suất làm việc 0,2 MPa, và phụ kiện tri-clamp sẵn sàng CIP. Bao gồm ghi chú chế tạo, bảng thông số kỹ thuật đầy đủ, và câu trả lời về kích thước bồn, lựa chọn loại thép không gỉ và cấu hình cổng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
