Mô tả
Tại sao diện tích chân đế quyết định bồn chứa
Các nhà máy rượu hiếm khi đến với chúng tôi vì họ thiếu công suất thể tích. Họ đến vì thiếu không gian lối đi. Một bồn chứa hình chữ nhật với áo giáp tấm dập nổi ở các vách bên cho phép bạn đặt các đơn vị thành hàng chặt, hoặc đẩy chúng sát tường và vẫn tiếp cận được mọi phụ kiện. Ở dung tích 20000L, một bồn chứa hình vuông thường chiếm 15–20% diện tích sàn so với bồn tròn cùng dung tích làm việc.
Hình học chữ nhật cũng thay đổi cách bồn chứa hoạt động. Các góc làm cứng vỏ bồn, vì vậy độ dày tấm có thể giữ ở mức vừa phải, nhưng các góc giữ nhiệt khác với các tấm phẳng. Chúng tôi sử dụng tấm dập nổi trên toàn bộ bề mặt bên thay vì chỉ một phần ba dưới, và chia áo giáp thành các vùng để nhiệt độ nước ép giữ trong khoảng 1–2 °C trong quá trình lên men tích cực.
Vật liệu và gia công
Rượu có tính axit và tiếp xúc trong nhiều tuần. Vỏ tiếp xúc sản phẩm được chế tạo bằng thép không gỉ 304, hoặc 316L khi khách hàng xử lý nước ép có độ axit cao hoặc sử dụng nước làm mát mạnh. Mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động; hoàn thiện tiêu chuẩn là tấm 2B với các vùng hàn được làm sạch. Tấm dập nổi dày 1,5–2 mm được hàn điểm vào vách ngoài, kiểm tra thủy lực ở áp suất 6 bar và vận hành ở áp suất glycol 2–3 bar.
Mỗi bồn chứa được trang bị van xả áp suất/hút chân không kích thước phù hợp với sự kiện đổ đầy hoặc bơm tràn lớn nhất, bóng phun CIP trên cổng riêng biệt, van lấy mẫu, cần rút rượu và cửa trên cùng. Các cổng được hàn theo bản vẽ của bạn — bố trí phù hợp với bơm tràn không phù hợp với dây chuyền nước ép hoặc quy trình đập xuống.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 5000L – 50000L, đơn hoặc ghép cụm |
|---|---|
| Vật liệu tiếp xúc | SUS304 / SUS316L |
| Làm mát | Áo giáp bên bằng tấm dập nổi, 2–4 vùng |
| Áp suất áo nước | Làm việc ở áp suất 2–3 bar, kiểm tra ở 6 bar |
| Cách nhiệt | PU dày 50–100 mm, bọc inox |
| Hoàn thiện bên trong | Hoàn thiện 2B, mối hàn được mài phẳng và xử lý thụ động |
| Cổng tiêu chuẩn | Lối vào người, CIP, mẫu, xếp giá, giảm áp |
Những điều người mua hỏi trước khi đặt hàng
Làm thế nào để chọn giữa 5000L và 50000L? Bắt đầu từ lô đơn lớn nhất của bạn, không phải tổng hàng năm. Các bồn chứa quá khổ để lại khoảng trống trên đầu khó làm mát đều.
Tôi có cần đáy nghiêng hay đáy hình nón không? Đáy phẳng nghiêng phù hợp với rượu đỏ có bơm tuần hoàn và dễ dàng xếp giá. Đáy hình nón giúp tách bã và đổ bã, với chi phí và chiều cao cao hơn.
Bồn có chịu được áp lực không? Bồn hình vuông được thiết kế cho lên men áp suất khí quyển hoặc áp suất thấp. Nếu bạn dự định sục khí hoặc tạo ga, hãy cho chúng tôi biết ở giai đoạn thiết kế.
Gửi kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn và sơ đồ mặt bằng có sẵn. Chúng tôi sẽ xác định thể tích, diện tích làm mát và bố trí cổng phù hợp.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang với tấm làm mát Dimple từ 100L đến 100000L
Bồn lên men rượu vang có áo làm mát tấm dimple từ 100 L đến 100.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với làm mát theo vùng, mối hàn đã được xử lý thụ động và phụ kiện sẵn sàng CIP. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo phù hợp với thể tích mẻ, nhiệt độ lên men và nguồn cung cấp chất làm mát của bạn, đồng thời vận chuyển kèm theo van xả áp, tay gác và van lấy mẫu đã lắp đặt.
Bồn lên men rượu đỏ khô nắp kín 316L 50000L | Làm mát bằng tấm dimple
Bồn lên men nắp kín 50.000 L bằng thép không gỉ 316L với áo làm mát tấm dimple cho sản xuất rượu đỏ. Được thiết kế với nắp lõm, cửa lớn, 2–4 vùng làm mát và bóng phun CIP. Bao gồm thông số kỹ thuật, hướng dẫn vật liệu về 316L so với 304, kích thước áo, và câu trả lời về giảm áp, làm sạch và những gì cần chuẩn bị trước khi yêu cầu báo giá.
Bồn lên men hình nón 304/316L dung tích 2000L-5000L với áo bọc gợn sóng cho lên men rượu vang
Bình lên men hình nón có áo giáp gợn sóng được sản xuất với kích thước 2.000 L và 5.000 L dành cho các nhà máy rượu vang và quán bia thủ công. Vỏ làm từ SUS304 hoặc 316L, hình nón góc 60° hoặc 75°, áo làm mát chịu áp suất 3 bar và đánh bóng bên trong với độ mịn 0.4–0.6 µm. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, bố trí cổng và diện tích áo giáp phù hợp với kích thước mẻ, loại men và không gian trống có sẵn của bạn.
Bồn chứa rượu vang 2000L đến 20000L với bộ khuấy và tấm làm mát gợn sóng
Bồn chứa và lên men rượu vang từ 2.000 L đến 20.000 L với bộ khuấy tốc độ chậm và áo làm mát dạng tấm lồi. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bề mặt ngoài chải xước, mối hàn đã được thụ động hóa và có van xả áp suất/hút chân không. Phù hợp cho quá trình ngâm ủ, pha trộn, ổn định lạnh và kiểm soát nhiệt độ hầm rượu.
Bồn lên men rượu hình vuông với áo làm mát một hoặc hai lớp và dây cuốn
Bồn lên men rượu hình vuông từ nhà sản xuất tùy chỉnh. Tường đơn hoặc đôi, SUS304 hoặc 316L, với dây đai hoặc cuộn làm mát. Được thiết kế cho các nhà máy rượu vang, nhà sản xuất rượu táo và rượu trái cây cần bố trí hầm rượu hiệu quả, nhiệt độ lên men ổn định và truy cập CIP thực tế. Có sẵn từ 100 đến 10.000 L với các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện tùy chỉnh.
Bồn lên men rượu hình vuông IBC Tote với tấm làm mát lõm 2000L-50000L
Bồn lên men rượu hình vuông từ 2000 L đến 50000 L, được xây dựng theo kiểu IBC tote với áo làm mát bằng tấm lõm. Kết cấu SUS304 hoặc SUS316L, hàn TIG và xử lý thụ động, cách nhiệt PU và bọc thép không gỉ. Phụ kiện vệ sinh bao gồm cửa người trên đỉnh, bóng phun CIP, tay lấy mẫu và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp với mẻ rượu, bố trí hầm rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm 1500L cho rượu vang | Dung tích tùy chỉnh
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm dung tích 1500 L chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với dây đai glycol có các vết lõm, cửa người 400 mm, bóng phun CIP quay, và cần rút rượu. Dung tích tùy chỉnh từ 500 đến 5000 L, áp suất làm việc 0,2 MPa, và bố trí cổng phù hợp với các nhà máy rượu nhỏ, nhà sản xuất rượu táo và nhà đóng chai hợp đồng.
Bồn lên men rượu vang đỏ IBC 500L-1500L với áo làm mát có vết lõm
Bồn lên men rượu vang đỏ kiểu IBC dung tích 500 L, 1000 L và 1500 L với áo làm mát có vết lõm một bên. Kết cấu 304 hoặc 316L, vỏ trong dày 3 mm, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện sẵn sàng CIP. Được thiết kế cho các nhà máy rượu cần bồn hình chữ nhật để phù hợp với không gian hầm chật hẹp và giữ nhiệt độ lên men mà không cần tải glycol lớn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
