描述
1000L 亮啤罐在運作釀酒廠中的作用
亮啤罐是啤酒在進入桶裝或罐裝前的最後容器。1000L 的垂直亮啤罐適用於每批約包裝 8 至 12 桶的釀酒廠，以及在罐內碳化並直接從容器供應的啤酒餐廳。工作流程簡單描述卻難以完美執行：將啤酒降至接近冰點，保持受控壓力，讓酵母和混濁物沉澱，並在不損失香氣的情況下碳化至目標體積。.
決定使用壽命的製造細節
我們使用 SUS304 製作罐體，酸性工藝或高氯化物釀造水可選用 316L。內部表面採用 2B 處理，隨後進行酸洗鈍化。可達 0.4 µm Ra 的鏡面拋光，但許多釀酒廠發現 0.8 µm 的表面更易清潔且成本較低。凹凸夾套焊接於下圓筒及錐體部分，耐壓 0.3 MPa 乙二醇。標準錐角為 60 度，方便酵母排放及乾投花；若處理黏稠或果味重產品，可選擇 70 至 90 度錐角。.
工作壓力標準為 0.2 MPa，0.3 MPa 為選配。每個罐體配有可調安全閥，設定壓力高於工作壓力。請勿讓二氧化碳調節器成為容器與過壓之間的唯一防線。.
這些罐體的使用場景
- 裝桶或罐裝前的冷卻沉澱及碳化
- 亮啤儲存及酒吧現場供應罐
- 過濾啤酒暫存，供反壓灌裝使用
技術規格
| 參數 | 容量 |
|---|---|
| 總容量 | 1000 公升，配備 20% 頂部空間 |
| 工作容量 | 800 至 850 公升 |
| 內殼 | SUS304，316L 可選 |
| 絕緣層 | 80 至 100 毫米聚氨酯 |
| 冷卻夾套 | 凹點板，0.3 兆帕乙二醇 |
| 工作壓力 | 標準為 0.2 兆帕，選配 0.3 兆帕 |
| 錐形 | 60 度，其他角度可依需求訂製 |
| 配件 | 三夾式或 DIN，CIP 噴球，轉接臂，取樣閥，乾投啤口，壓力表，液位指示器 |
買家常見問題
我可以在此儲罐中自然碳化嗎？ 可以，配備排氣閥組合，但大多數買家會使用碳化石進行強制碳化，以確保碳化量的穩定性。.
垂直還是水平？ 垂直節省地面空間，適合供應罐。水平則提供更多表面積，有助於大型包裝酒窖中更快冷卻。.
CIP 和乙二醇如何連接？ 我們為儲罐配備旋轉噴球、排水口及根據您的泵和冷卻器尺寸設計的夾套進出口。請提供您的管線尺寸，我們將匹配相應的接口。.
小型精釀酒吧通常選擇單一 1000 公升的 BBT，交替用於碳化和供應。商業釀酒廠通常訂購配對罐，一罐碳化，另一罐充填，確保包裝線持續供應。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
