描述
酒廠很少只購買一種罐體尺寸就停止。通常會同時訂購一個1000升的試驗罐和一個5000升的主收穫罐，因此我們基於同一殼體樣式和同一夾套設計製造這個系列，而非將每個容量視為獨立設計。.
製造從殼體開始。內體為3毫米SUS304，容量達3000升以上則為3至4毫米。當果汁酸度較高，或罐體同時處理蘋果酒及果酒且pH值較低時，316L材質值得額外投資。焊接採用TIG焊，產品接觸面經磨光及鈍化處理。標準表面處理為2B；執行嚴格衛生稽核的買家通常要求內部拋光達Ra ≤ 0.8 µm，我們會在夾套焊接前完成此工序，而非之後。.
冷卻夾套採用凹點板設計，依容量分為兩至四個區域，使部分填充的罐體仍能均勻冷卻。這在發酵初期尤為重要，當時果汁溫度每天可能上升數度。透過適當尺寸的夾套區域，使用-4°C的乙二醇冷卻液可將果汁維持在酵母菌株所需溫度，且同一夾套後續可用於冷穩定處理。夾套工作壓力為0.3 MPa，水壓測試壓力為0.45 MPa。頂部壓力為0.15 MPa，安全閥尺寸依罐體設計，而非現場壓縮機。.
1000至2000升的罐體在錐體下方設有叉車口，方便罐體在不同房間間移動而無需吊車。容量較大者，我們通常提供可調腳座及吊耳。.
| 容量 | 1000 / 2000 / 3000 / 5000 升 |
|---|---|
| 材質 | SUS304或316L，內殼厚度3至4毫米 |
| 錐形 | 60°或75°傾角，配備轉移臂 |
| 夾套 | 凹點板，分2至4區，工作壓力0.3 MPa |
| 絕緣層 | 80至100毫米聚氨酯保溫，配不鏽鋼覆層 |
| 配件 | 400毫米人孔，CIP噴球，取樣閥，1.5英吋三夾端口 |
常見問題。. 錐角：紅酒渣和沉澱物排放為60°，若需更快的固體移動且有足夠的天花板高度，則為75°。CIP通過專用端口上的旋轉噴球運作，與注入端口分開，因此您可以在不破壞頂部密封的情況下進行清潔。乙二醇連接尺寸根據您的冷卻器流量而定——請提供流量數據，而非管徑大小。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐數和可用空間。我們可以為您的酒莊推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
