描述
1000L 四容器釀造設備，適用於可重複的精釀啤酒製造
此1000升蒸汽加熱釀造設備由四個容器組成：糖化槽、濾槽、煮沸鍋及旋渦槽。適合從試驗批次轉向固定10至12百升成品麥汁的釀酒廠，特別是在配方重複性及濾槽與煮沸的清晰分離比緊湊的兩容器布局更重要的情況下。我們根據批次、麥芽負載及可用淨空設計容器幾何形狀、夾套面積及平台高度。.
濕接觸部件標準採用SUS304，不鏽鋼316L則用於氯化物暴露或客戶指定。TIG焊縫經酸洗鈍化處理；產品接觸面經拋光至Ra ≤0.8 μm，確保麥汁及清洗化學品接觸區域光滑。食品級EPDM或矽膠墊圈、三夾緊接頭及DIN連接件簡化備件管理。蒸汽夾套通常配置於糖化槽及煮沸鍋；濾槽及旋渦槽除非工藝設計另有要求，否則不加熱。隔熱及覆蓋材料依據現場濕度及清洗流程選擇。.
典型用戶包括精釀啤酒廠、啤酒餐廳、委託釀造場及測試麥芽配方的飲料工廠。四容器布局有助於釀酒師分別進行糖化與濾槽步驟、延長旋渦槽停留時間，或更好地控制麥汁清澈度。.
技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 批次容量 | 每批次產出1000升成品麥汁，範圍可協議調整 |
| 容器 | 糖化槽、濾槽、煮沸鍋、旋渦槽 |
| 加熱 | 糖化槽及煮沸鍋配備蒸汽夾套；蒸汽壓力由現場公用設施提供 |
| 材質 | 內外部均為SUS304；濕接觸部件可選316L |
| 表面處理 | 拋光後產品接觸面Ra ≤0.8 μm |
| 連接件 | 三夾緊及DIN接頭；CIP噴球及排水依布局配置 |
| 控制系統 | 手動、半自動或PLC／HMI依專案範圍 |
常見問題解答
為什麼選擇蒸汽而非電力？ 蒸汽能在較大夾套區域提供穩定熱能，且適合已有鍋爐的場地。電力則適用於無蒸汽設備的場所。.
容器順序可以更改嗎？ 可以。我們依據您的樓層平面圖、麥芽處理及酒窖流程設定佈局；請勿將目錄配置直接套用於狹小空間。.
報價前應確認哪些事項？ 批量大小、啤酒類型、麥芽負載、蒸汽供應、水壓、樓層承重、天花板高度，以及漩渦和過濾槽是否需獨立平台。.
請提供您的批量大小、啤酒種類、發酵槽數量及可用空間。我們可為您的釀酒廠推薦容器容量、夾套面積及管路佈局。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
