描述
我們為需要可靠批次間一致性且不想使流程過於複雜的釀酒廠打造這款2000升錐形發酵罐。工作容量為2000升，總容量約2400升，當您從試驗批次升級到全規模包裝時，適合20至25桶的生產節奏。錐角可根據您的酵母菌株和沉澱物行為定制；60°適用於大多數艾爾啤酒，而70°或更陡的角度則能為拉格啤酒或大量乾投啤酒提供更乾淨的排放。.
罐體採用SS304製造，內殼厚3毫米，外殼厚2毫米，採用TIG焊接並完全鈍化。內部焊縫磨平並拋光至0.4μm Ra，確保衛生接觸面——CIP噴球可達到錐體和側壁，無需手動擦洗。我們也可提供適用於沿海環境或強效清潔劑的SS316L，但標準釀酒廠使用SS304即可勝任。.
冷卻通過錐體和下部圓筒的凹點夾套進行，設計用於28至32°F的乙二醇。夾套表面積設計可在24小時內將溫度從68°F迅速降至39°F，具體取決於環境條件。內罐壓力額定為15 psi工作壓力／30 psi設計壓力，配備可調壓力釋放閥和獨立CIP管線。等壓額定的頂部人孔配有360°旋轉臂，讓您在不破壞壓力的情況下進行乾投或添加澄清劑。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 工作容量 | 2000升 |
| 總容量 | 2400升 |
| 材質 | SS304（可選 SS316L） |
| 內殼厚度 | 3毫米 |
| 外殼厚度 | 2毫米 |
| 冷卻夾套 | 錐體和下部圓筒的凹點板 |
| 壓力額定 | 15 psi工作壓力／30 psi設計壓力 |
| 表面處理 | 0.4μm Ra內部表面 |
| 人孔 | 450毫米等壓額定頂部人孔 |
| 接口 | CIP、乾投、取樣閥、轉接臂、壓力釋放閥 |
問：這個罐子最適合什麼批量？
答：約每批2000升成品啤酒。如果你在煮沸後釀造2500升，並損失500升於沉澱物和酵母，這個罐子效果很好。.
問：為什麼使用錐形罐而不是平底罐？
答：錐形結構能集中酵母和沉澱物，便於排放，減少啤酒損失，並在精細或過濾時提升碳酸化的一致性。.
問：我需要什麼樣的冷卻液溫度？
答：供應冷卻液溫度為28–32°F。我們根據正常酒窖條件，設計夾套以實現24小時內30°F的溫度下降。.
問：我可以自訂錐角和接口佈局嗎？
答：可以。我們會根據你的啤酒風格和酒窖管路調整錐角、接口位置和夾套覆蓋範圍。.
在報價前，我們需要你的批量、啤酒類型、罐子數量、可用天花板高度和冷卻液容量。請告訴我們你的批量、啤酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為你的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
