الوصف
الغرض من بناء هذا الخزان
إذا كنت تدير مصنع تخمير بسعة 10 هكتولتر، فإن خزان تخمير بسعة 1000 لتر يوفر لك وعاء دفعة واحدة يتناسب مع معظم خطوط إنتاج مصانع الجعة الصغيرة دون إجبارك على استخدام مرافق كبيرة الحجم. نحن نبني هذه الخزانات كمخمرات مخروطية مبطنة من SUS304، مع أغطية تبريد منقوشة على المخروط والأسطوانة السفلية. هذا التغطية مهمة أثناء التخمير النشط، عندما يمكن للحرارة الناتجة عن التفاعل الكيميائي أن ترفع دفعة 10 هكتولتر عدة درجات فوق الهدف خلال ساعات قليلة.
يبدأ كل خزان بلوح SUS304 بسماكة 3 مم (أو أكثر حسب الطلب). نقوم بلحام الهيكل والمخروط بتقنية TIG، ثم نقوم بتمرير عملية التمعدن على اللحامات. الأسطح الداخلية تُنقع وتُتمعدن، مع تلميع Ra ≤ 0.8 ميكرون في مناطق التماس مع المنتج. يمكن تلميع السطح الخارجي بالفرشاة أو تلميعه حسب بيئة القبو الخاصة بك. تركيبات Tri-clamp قياسية على أذرع التعبئة، والتنظيف CIP، وصمامات العينات.
لماذا تهم أغطية التبريد والهندسة المخروطية
التحكم في درجة الحرارة ليس خيارًا في دفعة 1000 لتر. يمكن أن تعمل منطقة واحدة من الغطاء للآيل، لكن اللاغرز والتبريد السريع عادة ما يحتاجان إلى منطقتين—المخروط والأسطوانة—حتى تتمكن من سحب الحرارة دون صدمة للخميرة. المخروط بزاوية 60 درجة يساعد على ترسيب الرواسب والخميرة في المخرج السفلي، ومنفذ تفريغ قياسي بقطر 2 إنش يسمح بجمع الخميرة أو إسقاط المواد الصلبة دون تفريغ الخزان بأكمله.
ضغط العمل في هذه الأوعية عادة ما يكون بين 1.5 و2.0 بار، مع صمام تخفيف ضغط مُصمم حسب حجم الخزان ونظام ثاني أكسيد الكربون الخاص بك. لا تتجاوز تصنيف اللوحة التعريفية. إذا كنت تخطط للكربنة داخل الخزان، أخبرنا قبل التصنيع—سنقوم بضبط سمك الهيكل، وتصميم الغطاء، وحزمة الصمامات.
التطبيقات الواقعية
هذه المخمرات بسعة 10 هكتولتر مناسبة لمطاعم الجعة، وقاعات التذوق، ومصانع الجعة الصغيرة التي تنتج الآيل، واللاغرز، والستاوت، والمشروبات الحامضة. كما أنها مناسبة للكومبوتشا، والسيدر، وبعض خطوط المشروبات التجريبية، رغم أنك ستحتاج إلى أختام مختلفة إذا كنت تتعامل مع منتجات عالية الحموضة. بالنسبة لخزان بسعة 1000 لتر، فإن مصنع تخمير بسعة 10 هكتولتر مع اثنين إلى أربعة مخمرات هو التكوين الشائع كبداية.
المواصفات
| السعة | 1000 لتر / 10 هكتولتر |
| المادة | SUS304 (SUS316L اختياري) |
| القاع | مخروطي بزاوية 60° |
| التبريد | جاكيتات منقطة، مخروط واسطوانة |
| ضغط العمل | 1.5–2.0 بار (قابل للتكوين) |
| التشطيب الداخلي | مخلل ومُمرَّد، Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
| التجهيزات | تراي-كلامب، CIP، ذراع التكديس، صمام العينة |
الأسئلة الشائعة
كيف أختار بين خزان 1000 لتر وخزان أكبر؟ طابق حجم المخمر مع حجم دفعتك والنمو المتوقع. خزان 1000 لتر عند تعبئة 75–80% يعطيك حوالي 750–800 لتر من البيرة، وهي دفعة واقعية بحجم 10 هكتولتر بعد الخسائر.
هل يمكنني تنظيف هذا الخزان في مكانه؟ نعم. نحن نوفر كرة رش CIP واتصالات تراي-كلامب. تأكد من أن مضختك وتركيز القلوي يتناسبان مع حجم الخزان وحمل الأوساخ.
ماذا يجب أن أجهز قبل طلب عرض سعر؟ حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، مساحة الأرض المتاحة، ارتفاع السقف، وتفاصيل المرافق. أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
