描述
此罐的設計用途
如果您經營的是10HL釀酒設備，1000L發酵罐可提供適合大多數微型釀酒生產線的單批次容器，且不會迫使您使用過大的公用設施。我們以SUS304製作這些夾套錐形發酵罐，錐體及下圓筒設有凹凸冷卻夾套。這種覆蓋在活性發酵期間非常重要，因為放熱反應會使10HL批次在數小時內溫度超過目標數度。.
每個罐體起始均為3毫米（或依需求更厚）SUS304板材。我們採用TIG焊接罐體及錐體，並對焊縫進行鈍化處理。內部表面經酸洗及鈍化處理，產品接觸區域通常達到Ra ≤ 0.8µm的拋光度。外部可依您的酒窖環境選擇刷紋或鏡面拋光。標準配備三夾緊接頭於排液臂、CIP及取樣閥。.
為何冷卻夾套與錐形結構重要
1000L批次的溫度控制不可或缺。單一夾套區域可適用於艾爾啤酒，但拉格及急速冷卻通常需要兩個區域——錐體與圓筒——以便調節溫度而不會衝擊酵母。60度錐體有助於沉澱酒渣與酵母至底部出口，標準2英吋排放口可讓您收集酵母或排出固體，無需排空整罐。.
這些容器的工作壓力通常為1.5至2.0巴，配備與罐體及您的CO2系統相匹配的壓力洩放閥。請勿超過銘牌標示的額定壓力。如計劃在罐內碳酸化，請於製造前告知，我們將調整罐體厚度、夾套布局及閥門配置。.
實際應用範圍
這些10HL發酵罐適用於啤酒餐廳、酒吧及小型生產釀酒廠，適合釀造艾爾、拉格、司陶特及酸啤酒。亦適用於康普茶、蘋果酒及部分試驗飲料線，但處理高酸性產品時需使用不同密封件。對於1000L罐，10HL釀酒設備搭配兩至四個發酵罐是常見的起始配置。.
規格
| 容量 | 1000L / 10HL |
| 材質 | SUS304（可選SUS316L） |
| 底部 | 60°錐形 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套、錐形及圓筒形 |
| 工作壓力 | 1.5–2.0巴（可配置） |
| 內部表面處理 | 酸洗鈍化，Ra ≤ 0.8µm |
| 配件 | 三夾環、CIP、卸料臂、取樣閥 |
常見問題解答
我該如何在1000升與更大容量的罐子之間做選擇？ 將發酵罐容量與您的批次大小及預期生長匹配。1000升罐以75–80%填充率可提供約750–800升啤酒，這是在損耗後實際可得的10HL批次。.
我可以在原位對此罐進行CIP清洗嗎？ 可以。我們配備CIP噴球及三夾環連接。請確認您的泵浦及堿液濃度與罐體容量及污垢負荷相匹配。.
在請求報價前，我應該準備什麼？ 批量大小、啤酒類型、罐數、可用樓面空間、天花板高度及公用設施詳情。請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
啤酒發酵罐的結構
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