الوصف
لماذا يتحكم التحكم في الحجم الفارغ في المواصفات
يوجد خزان بسعة متغيرة لحل مشكلة واحدة: المساحة الفارغة. عندما يقوم القبو بتخفيض كمية 3000 لتر إلى 1200 لتر، يمتلئ الحجم الفارغ فوق النبيذ بالهواء ويبدأ امتصاص الأكسجين خلال ساعات. غطاء عائم، وحشية قابلة للنفخ تركب مباشرة على سطح النبيذ، تغلق تلك الفجوة دون الحاجة إلى تعبئة إضافية أو مسح كامل بغاز خامل.
المواد والتصنيع
نصنع هذه من AISI 304 للاتصال الروتيني بالنبيذ و316L حيث يُتوقع تنظيف عالي بالكلوريد أو تخزين طويل للعصير عالي الحموضة. سمك القشرة يتراوح بين 2.5 إلى 3 مم؛ جسم 5000 لتر يحصل على 3 مم للحفاظ على الشكل تحت ضغط أنبوب الغطاء. اللحامات الداخلية تُطحن، وتُمرر عملية التثبيط وتُنهى إلى حوالي 0.4 إلى 0.6 ميكرومتر Ra، مما يتحمل دورات القلويات والستريك العادية. الغطاء هو صفيحة مقعرة مع أنبوب EPDM أو سيليكون قابل للنفخ بدرجة طعام يُحافظ عليه عند حوالي 0.2 بار عبر منظم صغير على حامل الجدار.
اختيار الحجم
يتم اختيار الحجم بناءً على القبو، وليس الكتالوج. 1000 لتر يغطي الدفعات التجريبية وخلطات الاحتياطي. 2000 لتر و3000 لتر تغطي معظم العمليات التي تتراوح بين 20,000 إلى 80,000 زجاجة، حيث يتحول خزان واحد غالبًا بين التخمير والتخزين خلال موسم الحصاد. وعاء 5000 لتر يكون مجديًا عندما تكون مساحة الأرضية ضيقة وتفضل دمج دفعتين جزئيتين بدلاً من شراء خزان آخر.
| المواصفة | 1000 لتر | 2000 لتر | 3000 لتر | 5000 لتر |
|---|---|---|---|---|
| القطر الداخلي | 1000 مم | 1300 مم | 1500 مم | 1800 مم |
| سماكة الغلاف | 2.5 مم | 2.5 مم | 3 مم | 3 مم |
| ضغط ختم الغطاء | 0.2 بار | 0.2 بار | 0.2 بار | 0.2 بار |
| التجهيزات القياسية | مدخل علوي، منفذ التعبئة، صمام العينة، كرة رش التنظيف CIP، فتحة تهوية مع قفل هوائي | |||
الأسئلة التي نتلقاها من المشترين
هل يمكن إبقاء الغطاء أثناء التخمير؟ عادةً ما يوضع بعد سقوط الغطاء أو بعد الضغط. تركيب الغطاء فوق إطلاق ثاني أكسيد الكربون النشط يحبس الرغوة تحت الصفيحة.
ما الذي يمنع الختم من الزحف؟ ضغط الأنبوب مقابل قسم مستقيم وملمع من الجدار. الأصداف غير المستديرة هي السبب الرئيسي للتسريبات البطيئة، ولهذا نتحقق من القطر عند ثلاثة ارتفاعات قبل الشحن.
كيف يتم تنظيفه؟ كرة رش من خلال فتحة الرجل العلوية تغطي الصدفة؛ يتم تنظيف الغطاء والأنبوب يدويًا وتجفيفهما بالهواء قبل التخزين.
جهز حجم الدفعة، ارتفاع السقف، المساحة المتاحة والكيمياء التنظيفية قبل طلب عرض السعر. هذه التفاصيل الأربعة تحدد سمك الصدفة، درجة التشطيب ومركب الختم أسرع من أي ورقة مواصفات. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
مخمر نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000-5000 لتر مع غطاء عائم، علوي مغلق أو مفتوح
مخمرات نبيذ بسعة متغيرة من 1000 إلى 5000 لتر، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع أغطية عائمة، أغطية علوية مغلقة، جاكيتات تبريد جليكول منقّبة وتركيبات CIP. نشرح أي تكوين يناسب النقع، التخزين والتثبيت البارد، كيف تؤثر سماكة الغلاف وتشطيب اللحام على ختم الحشية، وما الذي يجب إرساله لنا للحصول على عرض سعر صحيح.
خزان تخمير نبيذ أحمر صحي بغطاء عائم مفتوح من 1 كيلو لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير نبيذ أحمر صحية ذات غطاء عائم مفتوح من 1 كيلو لتر إلى 5000 لتر، يغطي الغطاء العائم سطح العصير للحد من الأكسدة. هياكل من SUS304 أو 316L، أختام محكمة أو قابلة للنفخ، قواعد مخروطية أو مقعرة، وجاكيتات تبريد منقوشة اختيارية. مصممة للمصانع النبيذية، مصانع عصير التفاح ومصانع التقطير التي تدير دفعات بأحجام متغيرة.
خزان تخمير النبيذ بسعة 2000 لتر بغطاء عائم من الفولاذ المقاوم للصدأ مع سترة تبريد
خزان بسعة 2000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء عائم لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تخزين بسعة متغيرة، وخلط، وتخمير بكميات صغيرة. سترات تبريد منقوشة على الجدار الجانبي والقاع تحافظ على درجة الحرارة أثناء الترسيب والاستقرار البارد، بينما يحافظ الغطاء المزود بحشية قابلة للنفخ على مساحة رأس صغيرة أثناء سحب الخزان. مصنوع من الفولاذ 304 أو 316L مع تجهيزات التنظيف CIP.
خزان تخمير النبيذ بسعة متغيرة 2000 لتر و5000 لتر مع غطاء عائم
خزانات نبيذ بسعة متغيرة مع أغطية عائمة بسعة 2000 لتر و5000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، ودرزات داخلية مصقولة ومفعلة، وأغطية مجربة التركيب. مناسبة لمصانع النبيذ الصغيرة، وغرف سحق مخصصة، وإنتاج عصير التفاح والميد حيث تتغير أحجام الدُفعات من دفعة إلى أخرى ويكون انخفاض السعة مهمًا.
خزان تخمير النبيذ بغطاء عائم بسعة 100 لتر إلى 3500 لتر معدات معالجة بالجملة
خزانات نبيذ بسعة متغيرة مع أغطية عائمة، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L بأحجام قياسية من 100 لتر إلى 3500 لتر، بالإضافة إلى وحدات مخصصة بسعات 200 لتر، 300 لتر، 4000 لتر و50000 لتر. وصلات ملحومة ومفعلة، أغطية تبريد بالجليكول، كرات رش CIP وتركيبات ثلاثية المشابك. مناسبة لمصانع النبيذ، مصانع عصير التفاح ومصانع العسل التي تحتاج إلى مساحة رأس مختومة عند مستويات تعبئة متغيرة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
