Beskrivelse
Hvorfor ullage-kontrol driver specifikationen
En variabel kapacitetstank findes for at løse ét problem: luftspalten. Når et kælderrum omstikker en 3000L batch ned til 1200L, fyldes det tomme rum over vinen med luft, og iltoptagelsen begynder inden for få timer. Et flydende låg, en oppustelig pakning, der hviler direkte på vinens overflade, lukker denne åbning uden at tvinge en påfyldning eller en fuld inert gas-udskiftning.
Materialer og fremstilling
Vi bygger disse i AISI 304 til rutinemæssig kontakt med vin og 316L hvor der forventes høj-klorid rengøring eller langvarig opbevaring af høj-syre most. Skallens tykkelse er 2,5 til 3 mm; 5000L kroppen får 3 mm for at bevare rundhed under låg-rørtryk. Indvendige svejsninger slibes, passiveres og afsluttes til cirka 0,4 til 0,6 µm Ra, hvilket tåler normale kaustiske og citronsyre-cyklusser. Låget er en skålformet plade med et oppusteligt fødevaregodkendt EPDM- eller silikonerør, der holdes ved ca. 0,2 bar gennem en lille regulator på vægophænget.
Valg af volumen
Størrelsesvalget følger kælderen, ikke kataloget. 1000L dækker prøvepartier og reserveblanding. 2000L og 3000L håndterer de fleste 20.000 til 80.000 flaskeoperationer, hvor en tank ofte skifter mellem gæring og opbevaring i løbet af en årgang. Et 5000L kar betaler sig, når gulvpladsen er trang, og man hellere vil konsolidere to delvise partier end købe en ekstra tank.
| Specifikation | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L |
|---|---|---|---|---|
| Indvendig diameter | 1000 mm | 1300 mm | 1500 mm | 1800 mm |
| Skaltykkelse | 2,5 mm | 2,5 mm | 3 mm | 3 mm |
| Lågpakningstryk | 0,2 bar | 0,2 bar | 0,2 bar | 0,2 bar |
| Standard fittings | Top manway, omstikningsport, prøveventil, CIP spraykugle, udluftning med luftlås | |||
Spørgsmål vi får fra købere
Kan låget blive på under gæringen? Normalt sættes det på efter, at låget falder på plads eller efter presning. At sætte det over aktiv CO2-udledning fanger bare skum under pladen.
Hvad forhindrer tætningsringen i at glide? Rørtrykket mod en lige, poleret vægsektion. Ujævne skaller er hovedårsagen til langsomme lækager, hvilket er grunden til, at vi kontrollerer diameteren i tre højder før forsendelse.
Hvordan rengøres den? En spraykugle gennem topåbningen dækker skallen; låget og røret rengøres separat i hånden og lufttørres før opbevaring.
Hav din batchstørrelse, loftshøjde, tilgængeligt areal og rengøringskemi klar, før du anmoder om et tilbud. Disse fire detaljer fastlægger skalkomponenttykkelse, finishgrad og tætningsmateriale hurtigere end nogen specifikationsark. Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din kælder.
Relaterede produkter
Vinfermenteringstank med variabel kapacitet 800L-2000L SS304/316L flydende låg
Variabel kapacitet vinfermenteringstanke i 800L, 1000L og 2000L med flydende oppustelige låg, fremstillet i SS304 eller SS316L. Vi dækker materialevalg, håndtering af låg ved større volumener, svejse- og finishstandarder, fittings, CIP-muligheder og størrelsesvejledning, så du kan specificere den rigtige tank til dit kælderi, før du anmoder om et tilbud.
Variabel kapacitets vinfermenteringstank med flydende låg og kølejakke
Denne variabel kapacitets vinfermentationstank kombinerer et flydende låg og kølejakke for at kontrollere iltning og temperatur under fermentering. Fremstillet med SUS304/316L rustfrit stål, egnet til små vingårde og specialknusningsoperationer, der har brug for fleksible batchvolumener. Tilgængelig med CIP-spraybold og specialporte.
5000L rustfrit stålflydelåg vinbeholder | Variabel kapacitetsgæringstank
Bygget til kældre, der har brug for fleksibel kapacitet, denne 5.000 L flydelågstank opbevarer fulde partier eller delvise mængder under en oppustelig EPDM-tætning, der forsegler mod skallen. Konstruktion i 304 rustfrit stål, 2,0 mm skal, buet bund, 400 mm menneskeåbning, valgfri kølejakke og CIP spraykugle. Fortæl os dine partistørrelser og kældertemperatur for et konfigureret tilbud.
Mobil vinbeholder med flydende låg 5000L-10000L rustfri opbevaringstank
Mobile vinbeholdere med flydende låg i 5000 L og 10000 L, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker og PU-isolering. Det oppustelige EPDM-låg forsegler delvise fyldninger under et inert gaslag, så små partier forbliver beskyttet uden at binde en hel beholder. Tilpassede størrelser og portlayout er tilgængelige.
Variabel kapacitet vinfermenteringstank med flydende låg
Vin tanke med variabel kapacitet lader et enkelt kar håndtere flere partistørrelser. Det flydende låg forsegler mod væggen med en oppustelig pakning, hvilket eliminerer luftspalte og sænker iltoptagelsen under opbevaring og malolaktisk gæring. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med udskiftelige EPDM-pakninger, tri-klemme fittings og valgfrie dimple kølejakker.
Lukket top vin fermenteringstank | Specialfremstillet rustfri vintank
Lukkede top vin fermenterings- og lagertanke bygget efter ordre i 304 eller 316L rustfrit stål, fra 500 L til 100.000 L. Dimplede eller laser-svejsede kølejakker, planpudsede og passiverede svejsninger, komplette CIP- og aftapningssæt. Fortæl os din batchstørrelse, vintype og tankantal for en konfigureret anbefaling.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
