Апісанне
Чаму кантроль узроўню ўплывае на спецыфікацыю
Зменны аб'ёмны бак існуе для вырашэння адной праблемы: прасторы над вадкасцю. Калі падвал змяшчае 3000 л да 1200 л, пустая прастора над віном запаўняецца паветрам, і ўцягванне кіслароду пачынаецца праз некалькі гадзін. Плаваючая вечка, надувны ўшчыльняльнік, які непасрэдна ляжыць на паверхні віна, закрывае гэту прастору без неабходнасці дадаваць вадкасць або поўнага прамывання інэртным газам.
Матэрыялы і выраб
Мы вырабляем іх з AISI 304 для звычайнага кантакту з віном і 316L, калі чакаецца чыстка з высокім утрыманнем хларыдаў або доўгае захоўванне высока кіслотнага соку. Таўшчыня абалонкі складае ад 2,5 да 3 мм; корпус 5000 л мае таўшчыню 3 мм, каб заставацца круглявым пад ціскам вечкавай трубы. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, пасівуюцца і апрацоўваюцца да прыблізна 0,4-0,6 мкм Ra, што вытрымлівае звычайныя цыклы чысткі каустычнымі і цытрынавымі рэчывамі. Вечка — гэта выгнутая пласціна з надувной трубкай з харчовага EPDM або сілікона, якая падтрымліваецца пры ціску каля 0,2 бар праз невялікі рэгулятар на сцяне.
Выбар аб'ёму
Памер выбіраецца ў залежнасці ад падвала, а не каталога. 1000 л падыходзіць для пробных партый і рэзервавага змешвання. 2000 л і 3000 л выкарыстоўваюцца ў большасці аперацый з 20 000 да 80 000 бутэлек, дзе адзін бак часта пераключаецца паміж ферментацыяй і захоўваннем на працягу вінтажу. Ёмістасць 5000 л апраўдвае сябе, калі месца на падлозе абмежавана, і вы аддаеце перавагу аб'яднаць дзве частковыя партыі, а не купляць яшчэ адзін бак.
| Спецыфікацыя | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L |
|---|---|---|---|---|
| Унутраны дыяметр | 1000 мм | 1300 мм | 1500 мм | 1800 мм |
| Таўшчыня сценкі | 2,5 мм | 2,5 мм | 3 мм | 3 мм |
| Ціск уплотнення вечка | 0,2 бар | 0,2 бар | 0,2 бар | 0,2 бар |
| Стандартныя фітынгі | Верхні люк, порт для пераліву, клапан для ўзору, распыляльнік CIP, вентыляцыя з паветраным замком | |||
Пытанні, якія мы атрымліваем ад пакупнікоў
Ці можа вечка заставацца падчас ферментацыі? Звычайна яго ўсталёўваюць пасля таго, як капялюшок апускаецца або пасля прэсавання. Надзяленне яго над актыўным выкідам CO2 проста ўлоўлівае піну пад пласцінай.
Што перашкаджае ўцяканню ўшчыльнення? Ціск трубкі супраць прамой, паліраванай сцяны. Няправільная форма абалонак з'яўляецца асноўнай прычынай павольных уцечак, таму мы правяраем дыяметр на трох вышынях перад адпраўкай.
Як ён чысціцца? Пырсковая шара праз верхні люк накрывае абалонку; вечка і трубка чысцяцца асобна ўручную і сушацца паветрам перад захоўваннем.
Падрыхтуйце памер партыі, вышыню столі, даступную плошчу і хімію для ачысткі перад запытам кошту. Гэтыя чатыры дэталі хутчэй вызначаюць таўшчыню абалонкі, клас аздаблення і склад ушчыльнення, чым любы спецыфікацыйны ліст. Раскажыце нам пра памер партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
2000L–5000L варыятыўныя бакі для ферментацыі віна з пагрузчыкам, плаваючай вечкам
Вінныя бакі з пераменнай ёмістасцю 2000L, 3000L і 5000L з надуўнымі ўшчыльняльнікамі і плаваючымі вечкамі, вырабленыя з SUS304 або 316L з падстаўкамі, гатовымі для пагрузчыка. Апісваюцца выраб, ход вечка, опцыі жакета і памеры, каб каманды скляпа маглі супаставіць аб'ём бака з рэальнымі памерамі партый перад запытам кошту.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
Санітарны рэзервуар з пераменнай ёмістасцю для віна з плаваючай вечкам для ферментацыі ў вінаробстве
Санітарныя рэзервуары з пераменнай ёмістасцю для віна з плаваючымі вечкамі дазваляюць малым і сярэднім вінаробствам ферментаваць, адстойваць і захоўваць частковыя партыі без уздзеяння кіслароду. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L з паліраванымі ўнутранымі паверхнямі, надзіманымі пракладкамі вечка і дадатковымі халадзільнымі жакетамі з гліколем, памерам ад 500 л да 10 000 л для вінаробных, сідравых і дысцылерных прадпрыемстваў.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам з нержавеючай сталі 2000 л з астуджальнай курткай
Рэзервуар з нержавеючай сталі аб'ёмам 2000 л з плаваючай вечкам для вінаробняў, якія патрабуюць змяняльнай ёмістасці для захоўвання, змешвання і ферментацыі малых партый. Курткі з дэмплерамі для астуджэння на бакавой сцяне і дне падтрымліваюць тэмпературу падчас асаджвання і халоднай стабілізацыі, у той час як вечка з надувным ўшчыльняльнікам захоўвае невялікую галаву прасторы пры спуску вадкасці. Выкананы з 304 або 316L з фітынгамі CIP.
Рэзервуар для ферментацыі віна ёмістасцю 2000 л і 5000 л з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам
Рэзервуары для віна з плаваючай вечкам і пераменнай ёмістасцю 2000 л і 5000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі вечкамі. Падыходзяць для малых вінаробных прадпрыемстваў, падвалаў для індывідуальнай перапрацоўкі, вытворчасці сідру і мёду, дзе аб'ёмы партый змяняюцца, а нізкі ўзровень пустога прастору важны.
Нержавеючая сталь Плывучая вечка Вінавы бак 1000L 2000L 3000L 5000L
Рэзервуары для віна з нержавеючай сталі з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, прапануюцца ў аб'ёмах 1000L, 2000L, 3000L і 5000L. Выраблены з 304 або 316L з зазямленымі і пасіваванымі ўнутранымі зварнымі швамі, прадуктовымі ўшчыльняльнікамі вечка і дадатковымі ахаладжальнымі курткамі. Падыходзяць для захоўвання малых партый і камерцыйнай кансалідацыі вінных падвалаў.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і зменнай ёмістасцю
Танкі для віна з пераменнай ёмістасцю дазваляюць аднаму судзіну апрацоўваць некалькі памераў партый. Плывучае вечка ўшчыльняецца аб сценку з дапамогай надзіманага ўшчыльняльніка, ліквідуючы вольны прастор і запавольваючы паглынанне кіслароду падчас захоўвання і малалактычнай ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з заменнымі ўшчыльняльнікамі EPDM, тры-кламп фітынгамі і опцыянальнымі астуджальнымі жакетамі з дыплямі.
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з ахаладжальным курткам для камерцыйнага вінаробства
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з дэмпфіраваным ахаладжальным курткам на конусе і бакавой сцяне. Выраблены з SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя, з верхнім люкам 400 мм, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і распыляльнікам CIP. Дадатковая опцыя — надувная плаваючая вечка для захоўвання. Ахаладжальны куртак на гліколі разлічаны на 1,5 бар.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
