الوصف
ما يفعله خزان البيرة اللامع فعليًا في القبو
يجلس الخزان اللامع بعد التخمير. يحتفظ بالبيرة أثناء التكوّن الغازي، والتوضيح، والتكييف البارد حتى الانتهاء، ثم يزود آلة التعبئة أو خط البراميل تحت ضغط معاكس. عادةً ما يتم تحديد الحجم بناءً على دورة التعبئة، وليس على مصنع التخمير: خزان بسعة 1000 لتر يفرغ في يوم تعبئة واحد مناسب، أما خزان بسعة 5000 لتر يجلس نصف ممتلئ لمدة أسبوعين فهو غير مناسب.
نصنع هذه الخزانات بأحجام اسمية 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، وتتغير الهندسة مع كل خطوة. سمك الجدار، مساحة الغلاف وحجم المخرج كلها تتبع الحجم، لذا يظل الخزان قادرًا على التبريد من 18 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية خلال فترة عمل واحدة.
تفاصيل التصنيع التي تؤثر على جودة البيرة
الأسطح المبللة مصنوعة من SUS304 كمعيار، أو SUS316L عندما تكون البيرة مضافًا إليها كمية كبيرة من القفز الجاف، أو عندما تكون دورات التنظيف الحمضي متكررة، أو عندما يحتوي مصدر المياه على نسبة عالية من الكلوريد. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة. تشطيب سطح المنتج يتراوح بين 0.4–0.6 ميكرومتر Ra؛ والسطح الخارجي مصقول بالفرشاة أو بالمرآة حسب الطلب.
الإصدارات ذات الجدار المزدوج تحتوي على غلاف جليكول منقّب على الجانب، وحيثما يكون المخروط طويلًا، يوجد قسم غلاف ثانٍ تحت القاع. العزل من البولي يوريثان بسمك 80–100 مم يمنع التكثف على الغلاف في الأقبية الرطبة. الخزانات ذات الجدار الواحد متاحة للعملاء الذين يديرون غرفة تبريد بالفعل.
التجهيزات والتحكم في الضغط
التكوين القياسي: قاع مخروطي بزاوية 60° مع ذراع السحب، صمام أخذ عينات جانبي، كرة رش CIP على فتحة الرجل العلوية، مدخل CO2 مع منفذ حجر التكوّن الغازي، مقياس ضغط، وصمام تخفيف ضغط قابل للتعديل. ضغط العمل هو 0.2 ميجا باسكال (2 بار) للتكوّن الغازي، وتم اختبار الضغط الهيدروليكي عند 1.5 ضعف هذه القيمة. لا تعتمد أبدًا على صمام تخفيف الضغط وحده — المنظم على خط CO2 هو الذي يحمي الخزان أثناء جلسة التكوّن الغازي الطويلة.
الاتصالات هي Tri-Clamp بشكل افتراضي، وDIN أو SMS عند الطلب، بحيث يرتبط الخزان بخطوط التنظيف CIP، الجليكول، ونقل البيرة الموجودة دون الحاجة إلى محولات.
التركيبات النموذجية
تستخدم الحانات الصغيرة وحدات 1000 لتر و2000 لتر كخزانات تكييف وتقديم مجتمعة خلف البار. وتقوم مصانع الجعة الإقليمية بدمج خزانات 3000 لتر و5000 لتر مع خط تعبئة البراميل أو العلب. يطلب منتجو عصير التفاح والكمبوتشا نفس الغلاف مع مواد حشية مختلفة وضغط تكوّن غازي أقل.
| النموذج | الحجم الاسمي | الحجم العامل | القطر الداخلي | الغلاف | ضغط العمل |
|---|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 لتر | 800 لتر | 1000 مم | منقّب، جانبي | 0.2 ميجا باسكال |
| BT-2000 | 2000 لتر | 1600 لتر | 1200 مم | منقّب، جانبي | 0.2 ميجا باسكال |
| BT-3000 | 3000 لتر | 2400 لتر | 1400 مم | جانب + مخروط | 0.2 ميجا باسكال |
| BT-5000 | 5000 لتر | 4000 لتر | 1700 مم | جانب + مخروط | 0.2 ميجا باسكال |
الأسئلة التي نتلقاها قبل كل طلب
هل يمكنني التخمير فيه أيضًا؟ لا. لا يوجد غلاف تبريد بحجم مناسب لحرارة التخمير النشط ولا مخروط علوي للكراوزن. استخدم وحدة تانك أو مخمر لهذه المرحلة.
جدار واحد أم جاكيت؟ إذا كانت الغرفة تحافظ على درجة حرارة 1–2°C بشكل موثوق، فإن الجدار الواحد يوفر التكلفة. وإلا فحدد غلاف جليكول؛ لا يمكنك تعديله لاحقًا.
هل 316L ضروري؟ فقط لأنظمة التنظيف العدوانية أو المياه الغنية بالكلوريد. وإلا فإن الفولاذ 304 مع التمرير المناسب يدوم لعقود.
ماذا عن حجم فتحة الدخول؟ 400 مم هو المعيار. اطلب 450 مم إذا كنت تخطط لإضافة القفزات الجافة في الخزان النقي من الأعلى.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان بيرة برايت معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعات 10BBL، 15BBL، و20BBL مع غطاء جليكول
تأتي هذه الخزانات العمودية للبيرة البرايت بأحجام 10، 15، و20 BBL مع أسطح تلامس من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 وأغطية جليكول منقوشة. معزولة ومصنفة للضغط، تدعم الكربنة، التوضيح، والتعبئة. نبني كل خزان مع كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام العينة، وحجر الكربنة الاختياري. شاركنا حجم دفعتك وتفاصيل المبرد للحصول على عرض سعر مخصص.
خزان تخزين بيرة أفقي معزول بسعة من 100 لتر إلى 50000 لتر وعاء ضغط
خزانات تخزين بيرة أفقية معزولة من 100 لتر إلى 50000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع عزل PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ وتشطيب داخلي Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. مناسبة لتخزين البيرة البرايت، عصير التفاح، الكمبوتشا، وخطوط الصودا حيث يمنع ارتفاع القبو استخدام الأوعية العمودية. تتوفر تصنيفات الضغط، تركيبات CIP، وخيارات الأغطية المنقوشة عند الطلب.
خزان بيرة برايت بسعة 1000 لتر للتخمير الحرفي التجاري والتكربن
خزان بيرة برايت بسعة 1000 لتر يتعامل مع التكربن، الترسيب وتخزين الضغط بين التخمير والتعبئة، مصمم ليتناسب مع مصنع تخمير بسعة 10 هكتولتر. مصنوع من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط عمل 2 بار، عزل 80 مم وكرة رش CIP. متوفر مع عمق مخروط قابل للتعديل، ذراع تعبئة وحجر تكربن للمصانع الحرفية التجارية.
خزان ضغط بيرة فاتح بسعة 1000 لتر للمشروبات الغازية والبيرة
خزان لامع بسعة 1000 لتر يحتفظ بالبيرة أو عصير التفاح أو الصودا أو الماء المكربن تحت الضغط بينما تستقر عملية الكربنة ويتوضح السائل قبل التعبئة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، عزل PU، وتشطيب داخلي Ra 0.6 ميكرون، مناسب لمصانع البيرة والمشروبات التي تعبئ حوالي 20 إلى 30 برميلًا لكل دفعة.
خزانات بيرة برايت أفقية بسعة 1000 لتر و2000 لتر (BBT) لتخزين المصنع
خزانات بيرة مشرقة أفقية بأحجام 1000 لتر و2000 لتر، مصممة كأوعية ضغط لتخزين البيرة المكربنة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، مع أغطية تبريد مغطاة بالتجاعيد، عزل بسمك 80-100 مم، كرة رش CIP وصمام تخفيف قابل للتعديل. خيار عملي للأقبية ذات الأسقف المنخفضة، مخازن التعبئة، والمصانع التي تتوسع من دفعات تجريبية إلى 2000 لتر.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
