الوصف
ما يفعله خزان البيرة النقية بعد انتهاء التخمير
خزان البيرة النقية هو المكان الذي تتوقف فيه البيرة عن التغير وتبدأ في الانتظار. بمجرد الانتهاء من التخمير الأساسي، أو التخمير الجاف، أو التبريد، تنتقل البيرة هنا للتكربن، والترسيب، والتخزين القصير قبل التعبئة. لا يحدث قص الخميرة في هذا الوعاء، لذا تختلف الهندسة عن وحدة الخزان: مخروط ضحل أو قاعدة مقعرة، جانب مستقيم طويل، ومنفذ حجر التكربن موضوع حيث يتوزع ثاني أكسيد الكربون بشكل متساوٍ عبر عمود السائل الكامل.
نقوم ببناء هذه بسعات 3000 لتر، 5000 لتر، و10000 لتر حجم عمل. الأبعاد الخارجية تتغير حسب ارتفاع السقف وفتحات الأبواب لديك. إذا كان لديك في القبو ارتفاع 2.6 متر، فاذكر ذلك مبكرًا — خزان 10000 لتر بارتفاع قياسي لن يناسب، والاتجاه إلى العرض الأقصر يزيد من تكلفة الفولاذ المقاوم للصدأ.
الفولاذ المقاوم للصدأ، اللحام، والتشطيب
الأجزاء المبللة هي من SUS304 بشكل افتراضي. ننتقل إلى SUS316L للمرطبات ذات الإضافات العالية، أو الأحماض طويلة الملامسة، أو المواقع التي تشكل فيها الكلوريدات في حلقة الجليكول خطرًا حقيقيًا. اللحامات الداخلية كاملة الاختراق، مصقولة حتى تصبح مستوية، ثم مخللة ومفعلة. ننهي إلى Ra ≤ 0.6 ميكرومتر. ليس لأن 0.8 ميكرومتر يسبب العدوى، ولكن لأن الأسطح الخشنة تجعل التحقق من التنظيف CIP أصعب مما يجب.
التبريد يأتي من جاكيت به نتوءات أو قناة على جدار الجانب، مصمم لتحمل 3 بار من الجليكول. ضغط العمل يتراوح بين 1.5–2.0 بار، وتم اختباره عند 2.5 بار. كل خزان يشحن مع مقياس ضغط، صمام تخفيف بحجم خط مدخل الغاز، صمام عينة، ومنفذ حجر التخمير الجاف أو التكربن حسب المواصفات.
| النموذج | حجم العمل | القطر الداخلي | جانب مستقيم | الغلاف | ضغط العمل |
|---|---|---|---|---|---|
| BBT-3000 | 3000 لتر | 1600 مم | 1500 مم | نتوء جانبي | 2.0 بار |
| BBT-5000 | 5000 لتر | 1800 مم | 1960 مم | نتوء جانبي | 2.0 بار |
| BBT-10000 | 10000 لتر | 2200 مم | 2630 مم | الجانب والمخروط | 1.5 بار |
الأسئلة التي تطرح قبل الحصول على عرض سعر
هل يمكن لخزان واحد أن يعمل كخزان وحدة وخزان بريط في نفس الوقت؟ من الناحية الفيزيائية نعم، لكن عمليًا يكلفك ذلك. يحمل خزان الوحدة مخروطًا بزاوية 60 درجة لجمع الخميرة، وهذا المخروط يحتوي على بيرة لا يمكنك استردادها. كما أن التكوّن الغازي في مخروط طويل أقل انتظامًا. عادةً ما تستخدم مصانع الجعة التي تنتج أكثر من 2000 لتر لكل دفعة أوعية منفصلة.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش في فتحة الرجل العلوية بالإضافة إلى عودة CIP مخصصة عند مخرج القاع. من 2 إلى 3 بالمئة من القلوي عند 60–80 درجة مئوية، ثم الحمض، ثم شطف. تحقق من تغطية كرة الرش عند ضغط المضخة الفعلي قبل الاعتماد عليها.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان بيرة برايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة مع تبريد وتخزين الكربنة
يوفر هذا الخزان البيرة البرايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة وعاءً مصنفًا للضغط للكربنة والتبريد والتخزين قبل التعبئة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ويشمل غطاء جليكول، كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام العينة، ومنفذ الكربنة. نقوم بضبط ضغط العمل، التركيبات، والتشطيب حسب حجم الدفعة، تخطيط القبو، وطريقة التعبئة الخاصة بك.
خزان بيرة لامع مزدوج الغلاف بسعة 1000 لتر من SS304 للتهوية
وعاء بسعة 1000 لتر مزدوج الغلاف من SS304 لتهوية، تنقية وتخزين البيرة اللامعة، الساكي، الكومبوتشا والسايدر تحت الضغط. مصنوع مع تبريد منقوش أو لوحة وسادة، وصلات صحية ملحومة TIG وتشطيب داخلي مناسب لـ CIP. قم بتكوين الغلاف، صمام التخفيف وتخطيط المنافذ حسب طريقة التهوية، درجة حرارة إمداد الجليكول وجدول التعبئة قبل الطلب.
خزان بيرة برايت بسعة 1000 لتر BBT لمصنع تخمير الحرفي | مباشر من المصنع
يوفر هذا الخزان بسعة 1000 لتر للمصانع الحرفية وعاء عملي للتكربن، التكييف والتقديم. نبنيه بأسطح تلامس من SUS304 أو 316L، جاكيتات تبريد منقوشة، تركيبات صحية وأختام مقاومة للضغط. يستخدم بعد التخمير لتوضيح البيرة، تثبيت التكربن وتقليل امتصاص الأكسجين قبل التعبئة. التكوين المباشر من المصنع يعتمد على حجم الدفعة، الارتفاع المتاح، إمداد الجليكول وتخطيط CIP.
غلاية بيرة حرفية بسعة 1000 لتر BBT – خزان تخزين لمصنع جعة تجاري
خزان بيرة برايت بسعة 1000 لتر مبني كوعاء ضغط للكربنة، التكييف وتخزين البيرة البرايت. غلاف جليكول منقوش، من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، وصلات لحام صحية مصقولة تحت 0.6 ميكرومتر Ra، وضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة. مجهز بكرة رش CIP، ذراع التفريغ، حجر الكربنة وتبريد مزدوج المناطق للمصانع الحرفية والإنتاجية.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
