Mô tả
Bể Brite Làm Gì Sau Khi Kết Thúc Quá Trình Lên Men
Bể bia sáng là nơi bia ngừng thay đổi và bắt đầu chờ đợi. Khi quá trình lên men chính, dry hopping hoặc lagering kết thúc, bia sẽ được chuyển đến đây để tạo khí CO2, lắng đọng và lưu trữ ngắn trước khi đóng gói. Không có việc thu men trong bồn này, vì vậy hình dạng khác với unitank: đáy nón nông hoặc đáy lõm, thành thẳng cao và cổng đá tạo khí CO2 được đặt sao cho khí CO2 phân tán đều qua toàn bộ cột chất lỏng.
Chúng tôi sản xuất các bể này với thể tích làm việc 3000 L, 5000 L và 10000 L. Kích thước bên ngoài thay đổi theo chiều cao trần và cửa ra vào của bạn. Nếu hầm của bạn có khoảng trống 2,6 m, hãy báo sớm — bể 10000 L chiều cao tiêu chuẩn sẽ không vừa, và việc làm rộng hơn và thấp hơn sẽ tăng chi phí inox.
Inox, Hàn và Hoàn Thiện
Các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng mặc định là SUS304. Chúng tôi chuyển sang SUS316L cho wort có phụ gia cao, bia chua tiếp xúc lâu hoặc các địa điểm có nguy cơ clo trong vòng glycol. Mối hàn bên trong là hàn xuyên hoàn toàn, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Bề mặt hoàn thiện đạt Ra ≤ 0,6 μm. Không phải vì 0,8 μm gây nhiễm khuẩn, mà vì bề mặt nhám hơn làm cho việc xác nhận CIP khó khăn hơn cần thiết.
Làm mát được thực hiện bằng áo giáp có các chấm hoặc rãnh trên thành bên, chịu áp suất glycol 3 bar. Áp suất làm việc từ 1,5–2,0 bar, kiểm tra ở 2,5 bar. Mỗi bể đi kèm với đồng hồ áp suất, van xả áp được kích thước phù hợp với đường khí vào, van lấy mẫu và cổng đá dry-hop hoặc tạo khí CO2 theo yêu cầu.
| Mẫu mã | Thể tích làm việc | Đường kính trong | Thành Thẳng | Áo làm mát | Áp suất làm việc |
|---|---|---|---|---|---|
| BBT-3000 | 3000 L | 1600 mm | 1500 mm | Chấm trên thành bên | 2.0 bar |
| BBT-5000 | 5000 L | 1800 mm | 1960 mm | Chấm trên thành bên | 2.0 bar |
| BBT-10000 | 10000 L | 2200 mm | 2630 mm | Bên và hình nón | 1,5 bar |
Các câu hỏi thường gặp trước khi báo giá
Một bồn có thể vừa làm bồn đơn vị vừa làm bồn sáng không? Về mặt vật lý thì có, nhưng thực tế sẽ tốn kém cho bạn. Một bồn đơn vị có hình nón 60 độ để thu men, và hình nón đó giữ lại bia mà bạn không thể thu hồi. Quá trình tạo khí CO2 trong hình nón cao cũng kém đồng đều hơn. Các nhà máy bia có công suất trên khoảng 2000 L mỗi mẻ thường sử dụng các bồn riêng biệt.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun ở cửa người trên cùng cộng với một đường hồi CIP chuyên dụng ở cửa ra dưới cùng. Dùng dung dịch kiềm 2-3% ở nhiệt độ 60–80 °C, sau đó dùng axit, rồi xả sạch. Kiểm tra phạm vi phủ sóng của quả bóng phun ở áp suất bơm thực tế trước khi dựa vào nó.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng ngang BBT từ 1000L đến 5000L dùng để lưu trữ và phục vụ
Bồn bia sáng ngang từ 1000L đến 5000L dùng cho quá trình tạo khí CO2, bảo quản lạnh và phục vụ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với lớp áo glycol có vân, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và đá tạo khí CO2. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, bố trí cổng và kích thước cửa xả phù hợp với dây chuyền đóng gói hoặc thiết lập phòng rót bia của bạn.
Bồn bia sáng 1200L | Bồn Brite với đá tạo khí CO2 cho các nhà máy bia
Bồn bia sáng 1200 L dùng cho quá trình tạo khí CO2, điều chỉnh và lưu trữ sẵn sàng đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát có vân, áp suất làm việc 1.5 bar, đá tạo khí CO2, cần rót và bóng phun CIP. Phù hợp với các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất theo lô 10 bbl.
Hệ thống nấu bia thủ công PLC 1200L/1000L/800L với bơm và bình áp lực
Các bộ nấu bia thủ công PLC điều khiển 800L, 1000L và 1200L với bơm động cơ và bình áp lực. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo glycol dạng tấm dập, vỏ thử áp lực và điều khiển nhiệt độ PID. Thiết kế cho các nhà máy bia chuyển từ nấu thủ công sang các mẻ sản xuất có thể lặp lại, được ghi chép với khả năng mở rộng công suất sau này.
Bồn chứa bia ngang cách nhiệt 100L đến 50000L, bình áp suất
Bồn chứa bia ngang cách nhiệt từ 100 L đến 50.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với lớp cách nhiệt PU, vỏ ngoài bằng thép không gỉ và hoàn thiện bên trong Ra ≤ 0,8 µm. Phù hợp để lưu trữ bia sáng, cider, kombucha và dây chuyền soda khi chiều cao hầm không cho phép sử dụng bồn đứng. Có thể cung cấp áp suất làm việc, phụ kiện CIP và tùy chọn áo khoác gợn sóng theo yêu cầu.
Bồn bia thủ công đơn vị 1000L-5000L ngang có PLC điều khiển
Bồn bia sáng ngang từ 1000L đến 5000L, chế tạo như bình chịu áp bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có tấm vết lõm, cách nhiệt PU và điều khiển PLC. Thiết kế cho hầm bia trần thấp và phòng phục vụ, áp suất làm việc 2 bar, làm mát đa vùng và kết nối CIP tri-clamp. Có thể tùy chỉnh dung tích, hoàn thiện và cấu hình bơm.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn tạo khí CO2 bia sáng SS304 1000L áo khoác đôi
Bồn 1000L bằng thép không gỉ SS304 với áo khoác đôi dùng để tạo khí CO2, làm trong và lưu trữ bia sáng, sake, kombucha và cider dưới áp suất. Được chế tạo với hệ thống làm mát gợn sóng hoặc tấm gối, phụ kiện hàn TIG vệ sinh và hoàn thiện bên trong phù hợp cho CIP. Cấu hình áo khoác, van xả áp và bố trí cổng kết nối theo phương pháp tạo khí CO2, nhiệt độ cung cấp glycol và lịch trình đóng gói trước khi đặt hàng.
Bồn Brite bia sáng 10000L | Bồn Brite cho tạo khí CO2 và lưu trữ bia nhà máy
Bồn bia sáng 10.000 L tạo khí CO2, làm trong và giữ bia thành phẩm dưới áp suất trước khi đóng gói. Trang này bao gồm lựa chọn cấp thép không gỉ, tiêu chuẩn hàn và đánh bóng, làm mát áo khoác có vết lõm, áp suất làm việc và kích thước van xả, thiết lập CIP và chi tiết cổng cần thiết trước khi báo giá bồn brite cho hầm bia của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
