Apraksts
Ko dara gaišais tvertne pēc fermentācijas beigām
Gaišais alus tvertne ir vieta, kur alus pārstāj mainīties un sāk gaidīt. Kad pamatfermentācija, sausā apiņošana vai nogatavināšana ir pabeigta, alus tiek pārnests šeit karbonizācijai, nosēdināšanai un īslaicīgai uzglabāšanai pirms iepakošanas. Šajā tvertnē raugs netiek noņemts, tāpēc ģeometrija atšķiras no vienības tvertnes: seklas koniskas vai ieliektas apakšas, augsts taisns sānu siena un karbonizācijas akmens ports, kas novietots tā, lai CO2 vienmērīgi izkliedētos visā šķidruma kolonnā.
Mēs ražojam šīs tvertnes ar darba tilpumu 3000 L, 5000 L un 10000 L. Ārējās dimensijas mainās atkarībā no jūsu griestu augstuma un durvju atvēruma. Ja jūsu pagraba augstums ir 2,6 m, informējiet mūs laikus — standarta augstuma 10000 L tvertne neietilps, un platāka un īsāka tvertne palielinās nerūsējošā tērauda izmaksas.
Nerūsējošais tērauds, metināšana un apdare
Mitrinātās daļas pēc noklusējuma ir no SUS304. Mēs pārejam uz SUS316L augstas piedevas vārītam vīnam, ilgstoši kontaktējošiem skābajiem dzērieniem vai vietās, kur glikola cilpas hlorīdi ir reāls risks. Iekšējie metinājumi ir pilnīgas caurlaidības, noslīpēti līdz līmenim, pēc tam piklēti un pasivēti. Mēs pabeidzam līdz Ra ≤ 0,6 μm. Ne tāpēc, ka 0,8 μm izraisa infekciju, bet tāpēc, ka raupjas virsmas apgrūtina CIP validāciju vairāk nekā nepieciešams.
Dzesēšana notiek no dimplu vai kanāla apvalka sānu sienā, kas ir paredzēts 3 bāru glikolam. Darba spiediens ir 1,5–2,0 bāri, pārbaudīts pie 2,5 bāriem. Katrs tvertne tiek piegādāta ar spiediena mērītāju, atvieglošanas vārstu, kas pielāgots gāzes ieplūdes līnijai, paraugu vārstu un sausās apiņošanas vai karbonizācijas akmens portu pēc specifikācijas.
| Modelis | Darba tilpums | Iekšējais diametrs | Taisns sānu siena | Jaka | Darba spiediens |
|---|---|---|---|---|---|
| BBT-3000 | 3000 L | 1600 mm | 1500 mm | Sānu dimplis | 2,0 bāri |
| BBT-5000 | 5000 L | 1800 mm | 1960 mm | Sānu dimplis | 2,0 bāri |
| BBT-10000 | 10000 L | 2200 mm | 2630 mm | Sānu un konuss | 1,5 bāri |
Jautājumi, kas rodas pirms piedāvājuma
Vai viens tvertne var kalpot gan kā unitanks, gan kā brite tvertne? Fiziski jā, bet praktiski tas jums izmaksā. Unitankam ir 60 grādu konuss rauga novākšanai, un šajā konusā paliek alus, ko nevar atgūt. Oglekļskābā gāze augstā konusā arī ir mazāk vienmērīga. Alus darītavas, kas ražo apmēram virs 2000 L partijā, parasti izmanto atsevišķas tvertnes.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Augšējā cilvēka ieejas atverē ir izsmidzināšanas bumba un apakšējā izplūdes atverē īpaša CIP atgriešanās. Divi līdz trīs procenti kaustiskā šķīduma 60–80 °C temperatūrā, pēc tam skābe un noskalošana. Pārbaudiet izsmidzināšanas bumbas pārklājumu pie faktiskā sūkņa spiediena, pirms uz to paļaujaties.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
1500L 15bbl apvalkots izolēts horizontāls gaišā alus tvertne (Brite/Unitank)
Šī 1500L horizontālā spožā tvertne ir izstrādāta alus darītavām, kurām nepieciešama stabila alus uzglabāšana, karbonizācija un kondicionēšana. Apvalkota un izolēta, tā pieejama vienas vai dubultas sienas konstrukcijā ar SUS304/316L kontaktvirsmām. Izmantojiet to kā spožo tvertni vai vienības tvertni. Ideāli piemērota 5–15 bbl amatniecības ražošanai.
1200L mikroalus gaišā alus tvertne BBT dzesēšanai, karbonizācijai un uzglabāšanai
Šī 1200L gaišā alus tvertne nodrošina mikroalus darītavām spiediena noturīgu tvertni karbonizācijai, dzesēšanai un uzglabāšanai pirms iepakošanas. Izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, tā ietver glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas roku, paraugu vārstu un karbonizācijas portu. Mēs konfigurējam darba spiedienu, savienojumus un apdari atbilstoši jūsu partijas lielumam, pagraba izkārtojumam un iepakošanas metodei.
10T 100HL gaišā alus tvertne | Izobariskā apvalka karbonizācijas apkalpošanas tvertne
100 HL (10 T) gaišā alus tvertne, izstrādāta izobariskai karbonizācijai, aukstai krišanai un apkalpošanai. SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz apvalka un konusa, 3 bāru darba spiediens, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka. Izmērots alus darītavām, kas iepako no 100 HL fermentoriem mucās vai kārbās.
10BBL 15BBL 20BBL izolēta 304 gaišā alus tvertne ar glikola apvalku
Šīs vertikālās gaišā alus tvertnes ir pieejamas 10, 15 un 20 BBL izmēros ar 304 nerūsējošā tērauda saskares virsmām un dimplu glikola apvalkiem. Izolētas un spiedienizturīgas, tās atbalsta karbonizāciju, skaidrošanu un iepakošanu. Katru tvertni aprīkojam ar CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un pēc izvēles karbonizācijas akmeni. Dalieties ar partijas izmēru un dzesētāja detaļām, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
1000L-5000L amatniecības alus ražošanas tvertne ar PLC vadību, spiediena tvertni un sūkni
1000L–5000L apvalkots koniskais tvertne ar PLC vadību, integrētu sūkni un spiediena tvertnes novērtējumu. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar 60–80% dzesēšanas apvalka pārklājumu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un CIP smidzināšanas bumbu. Izmanto fermentācijai, gaišā alus uzglabāšanai un aukstai nogatavināšanai amatniecības alus darītavās un dzērienu rūpnīcās.
1000 L vertikāla gaišā alus tvertne BBT alus ražošanai un uzglabāšanai
1000 L vertikāla gaišā alus tvertne, izstrādāta karbonizācijai, aukstai nogāšanai un gaišā alus uzglabāšanai pirms iepakošanas vai bāra apkalpošanas. SUS304 apvalks ar izvēles 316L, dimplu glikola apšuvums, darba spiediens 0,2 līdz 0,3 MPa un pilnīgas CIP savienojuma iespējas. Piemērota alus darītavām un komerciālām alus darītavām, kas iepako 8 līdz 12 mucas vienā reizē.
1000L un 2000L horizontālie gaišā alus tvertnes (BBT) alus darītavu uzglabāšanai
Horizontālās gaišā alus tvertnes 1000L un 2000L izmēros, būvētas kā spiediena tvertnes karbonizēta alus uzglabāšanai. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, ar dimplētu glikola apvalku, 80-100 mm izolāciju, CIP smidzināšanas bumbu un regulējamu atvieglošanas vārstu. Praktiska izvēle zemu griestu pagrabiem, iepakojuma buferiem un alus darītavām, kas paplašinās no pilotražojuma līdz 2000L partijām.
1000L 10BBL Spīdīga alus tvertne | Pārdošanā spīdīga alus pasniegšanas tvertne
1000L 10BBL gaišā alus tvertne karbonizācijai, skaidrošanai un pasniegšanai. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplētu dzesēšanas apvalku, 80-100 mm izolāciju, 400 mm cilvēka piekļuves atveri un darba spiedienam pielāgotu atvieglošanas vārstu. Piemērota alus bāriem un reģionālajām alus darītavām, kurām nepieciešams aukstā kondicionēšanas buferis pirms iepakošanas vai krāna apkalpošanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
