الوصف
ما يفعله هذا الجهاز فعليًا في مصنع الجعة
صاروخ القفزات أو مسدس القفزات هو وعاء إعادة تدوير يُستخدم لاستخلاص الرائحة والنكهة من القفزات دون غليها. في الممارسة العملية، يُسحب الشراب من المخمر، ويدفع عبر سرير معبأ بالقفزات، ثم يُعاد إلى الخزان. النتيجة هي طابع قفزات مكثف مع مرارة نباتية أقل بكثير من الإضافة التقليدية في الغلاية. غالبًا ما يلجأ صانعو الجعة الذين ينتجون IPA، أو البيل أيل، أو اللاغر المضاف إليه القفزات جافًا إلى هذه الأداة عندما يرغبون في تقليل وقت التلامس وتقليل فقدان البيرة.
تفاصيل البناء التي تهم
نصنع الجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. للمصانع التي تعمل مع إضافات فواكه شديدة الحموضة أو دورات تنظيف عدوانية، يتوفر 316L. عادةً ما يكون حجرة القفزات بقطر من 3 إلى 6 بوصات، مع وصلات ثلاثية المشبك في كلا الطرفين. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة. الحشوات الصحية من EPDM أو السيليكون، حسب نظام المواد الكيميائية الخاص بك.
انتبه إلى الشاشة أو السلة الشبكية الداخلية. الشبكة الخشنة تسد أقل لكنها تسمح بمرور المزيد من الجسيمات. الشبكة الدقيقة تعطي شرابًا أنظف لكنها تتطلب تنظيفًا عكسيًا أكثر تكرارًا. معظم عملائنا يختارون شاشة 300 ميكرون للقفزات المجزأة وخيار 600 ميكرون عند استخدام الأقماع الكاملة.
المواصفات
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| مادة الجسم | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L |
| حجم الاتصال | وصلة ثلاثية المشبك 1.5 بوصة أو 2 بوصة |
| سعة القفزات | 200 جرام إلى 2 كيلوجرام لكل شحنة |
| أقصى ضغط عمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة |
| تشطيب السطح | داخلي 320 حبة؛ خارجي مصقول بالفرشاة |
التطبيقات الواقعية
تستخدم غرف التخمير الصغيرة وحدة بحجم 1.5 بوصة تغذى بالجاذبية من مخمر واحد. غالبًا ما تقوم مصانع الجعة الإقليمية التي تنتج دفعات بحجم 20 برميلًا بتركيب بندقية القفز بحجم 2 بوصة على عربة وإعادة تدويرها بواسطة مضخة مخصصة. كما قمنا بتوريد هذه للمصنعين عصير التفاح ومصنعي الكمبوتشا الذين يرغبون في حقن النباتات بعد التخمير.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام هذا على خزان مضغوط؟ نعم، حتى 15 رطل لكل بوصة مربعة. فوق ذلك، تحتاج إلى صمام تخفيف وترتيب ختم مختلف.
كيف أنظفه؟ أعد تدوير محلول قاعدي عند 140 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة، اشطف، ثم عقم. يجب إزالة سلة الشبكة وتنظيفها بالفرشاة كل دورة ثالثة.
ما نوع المضخة التي أحتاجها؟ مضخة طرد مركزي منخفضة القص مصنفة لما لا يقل عن 10 جالون في الدقيقة تناسب معظم إعدادات 2 بوصة. تجنب المضخات ذات الإزاحة الإيجابية ما لم يكن لديك تجاوز.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
