الوصف
التخمير المتساوي الضغط مع تحكم في الغلاف
تشتري معظم مصانع الجعة هذا الخزان لسبب واحد: يريدون التعامل مع التكوّن الغازي والتبريد السريع في نفس الوعاء الذي يتم فيه تخمير البيرة. يحتوي المخمر المتساوي الضغط مع غلاف منقوش أو ممر على كل من المخروط والأسطوانة على ضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار، لذا يبقى التكوّن الغازي الطبيعي، ونقل الضغط، والتعبئة من الخزان تحت سيطرتك بدلاً من تعبئة المعبئ.
البناء والمواد
الهيكل الداخلي مصنوع من SUS304 كمعيار، و SUS316L عند تخمير المشروبات الحامضة، أو العمل مع مياه عالية الكلوريد، أو تنفيذ جداول تحميص ثقيلة. نقوم باللحام بتقنية TIG مع تطهير بالأرجون على جانب المنتج، ثم نطحن ونلمع اللحامات الداخلية إلى Ra ≤0.4 ميكرومتر. الهيكل الخارجي مصنوع من 304 مع عزل PU بسمك 80–100 مم تحت تشطيب مصقول أو مرآة. الحشوات من EPDM للاستخدام العادي؛ والسيليكون أو Viton حيث تتطلب درجة الحرارة أو التعرض الكيميائي ذلك.
وصلات الغلاف هي 1.5 بوصة تراي-كلامب للغليكول، مع مدخل CIP منفصل، ذراع نقل، صمام عينة، منفذ التغطية الجافة، وصمام تخفيف ضغط مركب في الأعلى بحجم مناسب للوعاء. منافذ حجر التكوّن الغازي ومقياس الضغط اختيارية ولكن من المفيد طلبها أثناء التصنيع — تركيب منفذ حجر على خزان مستخدم يعني القطع وإعادة التمرير.
المواصفات
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم العامل | 10 / 20 / 30 / 50 هكتولتر (متوفر حسب الطلب) |
| الغطاء الداخلي | SUS304 أو SUS316L، 3 مم |
| الغطاء الخارجي | SUS304، 2 مم، مصقول أو مرآة |
| العزل | بولي يوريثان، 80–100 مم |
| ضغط العمل | وعاء بضغط 1.5–3.0 بار، غلاف بضغط 3 بار |
| مخروط | 60° أو 70° |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤0.4 ميكرومتر، مخلل ومُمرَّد |
| التوصيلات | تراي-كلامب، معيار DIN أو ISO |
مكان استخدام هذه الخزانات
تستخدم مصانع الجعة الحرفية التي تنتج دفعات تتراوح بين 10-20 هكتولتر هذه الخزانات كوحدات تخمير. المشترون الأكبر يشترون وحدات بسعة 30-50 هكتولتر للتخمير الثانوي، أو كخزانات عازلة بين جهاز الطرد المركزي وجهاز التعبئة. كما تستخدمها معامل التقطير ومنتجو الكومبوتشا، رغم أن مهام الغسيل عادة ما تعني استخدام الفولاذ 304 فقط وعدم وجود حجر الكربنة.
الأسئلة الشائعة
هل المعدات المستعملة تشكل خطراً؟ ليس إذا قمت بفحصها. اطلب سجلات اختبار ضغط الغلاف، وقراءات سمك الجدار عند المخروط، وصور اللحامات الداخلية. نحن نجري اختبار الضغط المائي ونعيد التمرير قبل الشحن.
مخروط 60° أم 70°؟ 70° يصرف الخميرة بشكل أسرع وأسهل في التنظيف على الخزانات الصغيرة؛ 60° يوفر مساحة خميرة أكبر عند 30 هكتولتر وما فوق.
كم مساحة التبريد؟ حوالي 0.8–1.2 متر مربع لكل هكتولتر من حجم العمل لخفض درجة الحرارة خلال 24 ساعة من 12°C إلى 2°C. الخزانات ذات الغلاف غير الكافي ستخذلك في الصيف.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
