الوصف
تُطلب خزانات النبيذ الأحمر بناءً على مجموعة ثابتة من الأرقام: حجم الدفعة، ومدى ارتفاع درجة حرارة العصير في الأيام الثلاثة الأولى، ومدى سرعة حاجة طاقم القبو لسحب الحرارة بعد الضخ. قد يبدو الجاكيت سخيًا في العرض، لكنه قد يكون غير كافٍ إذا تم تصميمه لترسيب العصير الأبيض بدلاً من غطاء نشط. نحن نصنع خزانات بسعة من 500 لتر إلى 20000 لتر مع جاكيتات مبطنة بنمط التموج أو ملحومة بالليزر ومصممة لتحمل حرارة التخمير الفعلية بدلاً من الاعتماد على قاعدة عامة.
الاتصال بالمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. ننتقل إلى 316L عندما يقوم العميل بتخمير عصير عالي الحموضة، أو يستخدم كيمياء تنظيف قوية، أو يدير قبوًا ساحليًا. اللحامات الداخلية تُطحن وتُفرش وتُمرر عملية التمعدن — لا تُترك مناطق متأثرة بالحرارة غير مصقولة خارج المصنع. تشطيب الهيكل 2B أو 2D، مع تلميع اختياري بالمرآة على المخروط وحلقة فتحة التفتيش حيث يكون إزالة الطرطريت والرواسب مهمًا.
التبريد والضغط
عادةً ما تُقسم الجاكيتات إلى منطقتين إلى أربع مناطق، بحيث يمكن لصانع النبيذ تبريد المخروط السفلي بينما يبقى الغطاء دافئًا، أو الحفاظ على تخمير بطيء في قسم واحد. وصلات الجليكول بحجم 1.5 بوصة مع مصرف 1 بوصة في النقطة المنخفضة لكل منطقة، ونقوم بالعزل باستخدام صوف صخري بسمك 50 مم تحت غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. الخزانات المستخدمة مع صمام التخمير مضغوط مصنفة لتحمل ضغط داخلي 3 بار؛ كل وحدة تُشحن مع صمام أمان ومقياس متوافق مع هذا التصنيف.
المواصفات النموذجية
| الحجم | مناطق الغلاف | مخروط | الاستخدام الشائع |
|---|---|---|---|
| 500–1000 لتر | 1–2 | 60° | دفعات تجريبية، أصناف صغيرة الحجم |
| 2000–3000 لتر | 2 | 60° | إنتاج مصنع نبيذ بوتيكي |
| ٥٬٠٠٠–١٠٬٠٠٠ لتر | 3 | ٦٠° سطح مسطح أو مقعر | صالات التخمير التجارية |
| ١٥٬٠٠٠–٢٠٬٠٠٠ لتر | 4 | ٦٠° مع دعامات أرجل | خزانات خلط أصناف بالجملة |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
جاكيت واحد أم عدة؟ الخزانات ذات المنطقة الواحدة أرخص لكنها تحد من التحكم في الأحجام الكبيرة. فوق ٥٬٠٠٠ لتر نوصي عادة بثلاث مناطق على الأقل.
هل يمكن للخزان نفسه التعامل مع الأحمر والأبيض؟ نعم، إذا كان الجاكيت أكبر من اللازم لأبرد مهمة وتم وضع فتحة الدخول وذراع التعبئة لكلا العصير المستقر والقشور.
ماذا عن التنظيف في المكان (CIP)؟ نركب كرة رش دوارة على فتحة الوصول العلوية ومصرف ثلاثي المشبك بحجم 1.5 بوصة؛ يجب أن يصرف زاوية المخروط بالكامل أو تتجمع مواد التنظيف في القاع.
أخبرنا بحجم الدفعة، النوع، عدد الخزانات وارتفاع السقف المتاح. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة سطح الغلاف وتخطيط التوصيلات لقبو التخزين الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مخروطي بسعة 2000 لتر | وحدة تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غلاف تبريد وذراع نقل
خزان تخمير مخروطي بسعة 2000 لتر مصمم للتحكم المتكرر في درجة الحرارة. غلاف تبريد منقّب، ضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة، ذراع نقل وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع لحامات TIG ومعالجة التمرير. مناسب لتخمير الإيل واللاجر في مصانع الجعة الحرفية. توصيلات جليكول مخصصة وتصنيفات ضغط متاحة بناءً على جدول دفعاتك.
وحدة تخمير بيرة مخروطية مغلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 6000 لتر متساوية الضغط
وحدة تخمير مخروطية مغلفة بسعة 6000 لتر مصممة للمصانع التي تنتج دفعات بين 40-60 هكتولتر. هيكل SUS304 مع خيار قمع 316L، أغطية تبريد منقطة للأسطوانة والقمع، تشطيب داخلي 0.4-0.6 ميكرومتر، وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. مهيأة للتخمير متساوي الضغط مع كرة رش CIP وذراع تعبئة دوار. يمكن تخصيص اتجاه الفوهة وتصنيفات الضغط حسب الطلب.
وعاء تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 لتر إلى 400 لتر للحرفيين والتخمير المنزلي
تتميز هذه الأوعية المخمرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة تتراوح من 100 لتر إلى 400 لتر بتكوينها المناسب للدفعات التجريبية، وإنتاج غرف التذوق، والمصانع الحرفية الصغيرة. اختر SUS304 أو SUS316L، القاع المخروطي، غلاف التبريد بالجليكول، كرة الرش CIP، وضغط تشغيل يتراوح بين 1.5 إلى 3 بار. أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، كمية الخزانات، والمساحة المتاحة حتى نتمكن من التوصية بالحجم المناسب، ومساحة التبريد، وتخطيط المنافذ.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
