الوصف
وحدة تانك بسعة 6000 لتر تقع في منطقة وسطى محرجة: كبيرة جدًا لإعادة وضعها يدويًا، وصغيرة بما يكفي لأن معظم مصانع الجعة تطلب اثنين أو ثلاثة دفعة واحدة. نحن نبني هذه الخزانات المخروطية المغطاة للبيوت التي تدير دفعات بين 40-60 هكتولتر، وكل قرار تصميم تقريبًا يعود إلى سؤال واحد – هل تقوم بالتخمير عند ضغط واحد، أم التكوّن الكربوني متساوي الضغط تحت ضغط علوي؟
هيكل الخزان، الفولاذ، والتشطيب السطحي
الهيكل والقبة من SUS304، بسمك 3 مم كحد أدنى. SUS316L على القبة ومخرج القاع يستحق التكلفة الإضافية إذا كنت تدير تخميرًا حمضيًا في الغلاية أو تنظف بكيمياء عالية الكلوريد في فترة زمنية ضيقة. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة، والسطح الداخلي يتراوح بين 0.4 و0.6 ميكرومتر Ra. هذا الرقم يحدد كيف يتصرف دورة التنظيف CIP – خرزة اللحام البارزة تحافظ على الأوساخ مهما كانت كمية القلوي التي تمر بها.
التبريد يأتي من جاكيت مخدد على الأسطوانة بالإضافة إلى جاكيت منفصل للقبة. منطقتان تسمحان بتبريد القبة بينما يتم الحفاظ على الأسطوانة، وهذا ما تريده عند إسقاط الخميرة أو التغطية الجافة دون تعطيل بقية الخزان. منافذ الجليكول بحجم 1.5 بوصة DIN؛ يمكننا توجيهها إلى اليسار أو اليمين أو تقسيمها بين الجانبين.
الضغط، التركيبات، والتنظيف
يتراوح ضغط العمل بين 1.5-3 بار اعتمادًا على تصنيف فتحة الإنسان والمشبك. صمام تخفيف الضغط ليس من المعدات الاختيارية – إنه ما يحمي الخزان عندما يعلق صمام التوازن أو يفشل صمام الجليكول في الإغلاق. يتم شحن كل وحدة مع ذراع تعبئة دوار، كرة رش CIP، صمام عينة، ومنفذ جفاف الهوب إذا تم الطلب. يدور ذراع التعبئة 360 درجة بحيث يمكنك سحب البيرة الصافية من فوق مخروط الخميرة بدلاً من سحبها مرة أخرى إلى التعليق.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 6000 لتر (قابل للاستخدام حوالي 5100 لتر) |
| المادة | SUS304؛ SUS316L اختياري |
| التشطيب الداخلي | 0.4-0.6 ميكرون Ra، معالج بالتمرير |
| ضغط العمل | 1.5-3 بار |
| مناطق التبريد | غطاء الأسطوانة + غطاء المخروط |
| العزل | 80-100 مم PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التوصيلات | DIN أو Tri-Clamp، 1.5-2 بوصة. |
| الخيارات | حجر الكربنة، منفذ القفز، خلايا الحمل، مستشعر المستوى |
أسئلة شائعة
لماذا غطاء تبريدان بدلاً من واحد؟ يعمل الغطاء الواحد حتى تحتاج إلى درجات حرارة مختلفة في الأعلى والأسفل. التحكم في المخروط هو ما يجعل حصاد الخميرة متوقعًا.
أفقي أم عمودي؟ مخروطي عمودي لأي شيء فوق 3000 لتر ما لم يفرض ارتفاع السقف خلاف ذلك. عادةً ما يقرر تخطيط القبو هذا قبل ورقة المواصفات.
هل يمكننا إضافة حجر كربنة لاحقًا؟ نعم، إذا تم تصميم منفذ المخروط لذلك أثناء البناء. التعديل يعني القطع وإعادة التمرير على الموقع.
ماذا تحتاج قبل تقديم العرض؟ حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، ارتفاع السقف، عرض الباب، ودرجة حرارة إمداد الجليكول. ارتفاع السقف هو ما يوقع الناس في الخطأ أكثر من أي شيء آخر.
تشتري مصانع الجعة الصغيرة ومصانع الإنتاج التي تبلغ 40,000 هكتولتر نفس الهيكل بسعة 6000 لتر مع تجهيزات مختلفة جداً – الفرق يكمن في أتمتة الصمامات، والأجهزة، ومدى صعوبة عمل الخزان. أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا أن نوصي بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
