Апісанне
Большасць піваварняў, якія пытаюцца ў нас пра сістэму на 1000–5000 л, ужо прайшлі этап пілотнага вытворчасці, але яшчэ не гатовыя да поўнафарматнай прамысловай піваварні. Звычайна вузкім месцам з'яўляецца не ферментацыйная прастора, а піваварня. Набор на 2000 л, які працуе на адну варку ў дзень, абмяжоўвае вас прыкладна 4000–5000 гекалітраў у год, незалежна ад колькасці танкаў у падвале.
Мы вырабляем іх як двухсасудныя (мэш/лаутэр тан плюс катэл/вірпул) або трохсасудныя сістэмы, у залежнасці ад таго, колькі варок у дзень вам трэба. Пры больш за 3000 л асобны вірпул звычайна апраўдвае сябе ў плане празрыстасці сусла і часу цыкла.
Матэрыялы і выраб
Піваварныя ёмістасці вырабляюцца з унутранай абалонкай з SUS304 таўшчынёй 3 мм, знешняй абалонкай 2 мм і дэмпл-пласцінавымі курткамі для пара або прамога агню. Ферментары маюць 3 мм SUS304 з конусам 60° і дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, або 316L, калі вы працуеце з кіслымі праграмамі або варэце з вадой з высокім утрыманнем хларыдаў. Унутраныя зваркі шліфуюцца і пасівуюцца. Унутраная паверхня ферментара паліруецца да Ra ≤ 0,8 мкм. Кожная куртка гідратэстуецца пры 1,5× працоўнага ціску перад выхадам са цэха.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Памер партыі | Ёмістасці | Нагрэў | Тыповы выхад |
|---|---|---|---|
| 1000 л | 2-vessel | Пар / электрычнасць | 2–4 варкі ў дзень |
| 2000 л | 2- або 3-сасудныя | Пар | 2–4 варкі ў дзень |
| 3000 л | 3-vessel | Пар | 3–5 варок у дзень |
| 4000–5000 л | 3- або 4-сасудныя | Пар | 4–6 варок у дзень |
Дзе гэтыя сістэмы працуюць
Крафтавыя піваварні з тапрумам і размеркавальным рахункам, бровары, якія дадаюць упакаванае піва, і кантрактныя вытворцы, якія напаўняюць бляшанкі для некалькіх брэндаў. Планіроўка мае большае значэнне, чым аб'ём — 4000 л піваварня, уціснутая ў памяшканне з нізкім столлю, цяжэйшая для працы, чым 3000 л з належным доступам да платформы.
Частыя пытанні
Ці магу я пачаць з 1000 л і пашырыць? Так, калі платформа, падача пару і трубаправод разлічаны на канчатковы аб'ём з першага дня. Пазнейшае мадэрнізацыя паравога калектара каштуе даражэй, чым абнаўленне рэзервуара.
Ці патрэбен асобны вірлапуль? Ніжэй за 2000 л — не. Пры 3000 л і больш з больш чым двума варкамі ў дзень — так.
304 або 316L? 304 падыходзіць для стандартнага вытворчасці але і лагера. Выбірайце 316L для кіслага кіпячэння, фруктовых піваў і агрэсіўнай CIP-хіміі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для кавы з нержавеючай сталі 304 аб'ёмам 500L, 1000L, 1400L з нізкім ціскам для астуджэння і захоўвання
Рэзервуары для кавы з нержавеючай сталі 304 з нізкім ціскам аб'ёмам 500L, 1000L і 1400L з астуджальнымі жакетамі з дэмплерамі, CIP-распыляльнікам і клапанам скіду ціску. Прывязаны для абпальшчыкаў і прадпрыемстваў па вытворчасці напояў для захоўвання звараннай кавы або халоднага напою пры тэмпературы паміж экстракцыяй і разліўкай.
1500L халодны крушальны бляск піва танк | Ізабарычны пасляферментацыйны танк для рамеснага піва
Рэзервуар для халоднага шоку аб'ёмам 1500 л, прызначаны для ізабарычнай пасляферментацыйнай працы: корпус з 304 або 316L, асобныя конусныя і цыліндрычныя гліколевыя абалонкі, дызайнерскі ціск 3 бары і ізаляцыя таўшчынёй 80 мм. Падыходзіць для піваварных заводаў аб'ёмам 20-30 гл, якія патрабуюць спецыяльнага рэзервуара для чыстага піва і халоднага шоку перад упакоўкай.
1500L SUS304 гарызантальны яркі бочачны рэзервуар для рамеснага піваварнага цэха і пабу
1500L SUS304 гарызантальны яркі бочачны бак, створаны для тапрумаў і малых піваварных заводаў. Абалонка з нержавеючай сталі таўшчынёй 3 мм, астуджальны жакет з дэмпферам, працоўны ціск 2 бар, поўнае пакрыццё CIP і поўны дрэнаж. Памер падыходзіць для карбанізацыі і халадзільнага захоўвання пры абмежаванай вышыні столі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ізаляцыя і гліколевыя злучэнні.
1200L/1000L/800L PLC сістэма варэння рамеснага піва з помпай і ціскавым рэзервуарам
PLC-кіраваныя 800L, 1000L і 1200L ўстаноўкі для варэння крафтавага піва з рухавіковым помпай і цісковымі ёмістасцямі. Выраблены з SUS304 або 316L, з дыпл-пласцінавымі гліколевымі курткамі, гідратэставанымі корпусамі і PID-кантролем тэмпературы. Прадназначаны для піваварняў, якія пераходзяць ад ручных варочных установак да паўтаральных, дакументаваных партый з магчымасцю павелічэння ёмістасці ў будучыні.
1200L мікрапівзавод яркі танк для піва BBT астуджэнне карбанізацыі захоўванне
Гэты 1200-літровы рэзервуар для яркага піва дае мікрапіўварам судзіну з ацэнкай ціску для карбанізацыі, астуджэння і захоўвання перад упакоўкай. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, уключае гліколевую куртку, CIP распыляльнік, рычаг пераліву, клапан для ўзору і порт для карбанізацыі. Мы наладжваем працоўны ціск, фітынгі і аздабленне ў залежнасці ад памеру вашай партыі, планіроўкі падвала і метаду ўпакоўкі.
1000L-5000L Светлы танк для піва для захоўвання і карбанізацыі піва
Светлыя піўныя танкі аб'ёмам 1000L, 2000L, 3000L і 5000L для карбанізацыі, халоднага ўмяшчэння і ўпакоўкі. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа, рычагам для пераліву, CIP-распыляльнай шаравой і рэгуляваным клапанам скіду. Варыянты з адзінарнай і падвойнай сценкай для браўпабаў, рэгіянальных піваварняў, вытворцаў сідру і комбучы.
1000L-5000L рэзервуар для варкі крафтавага піва з PLC-кіраваннем, ціскавым посудам і помпай
Канічны рэзервуар з курткай аб'ёмам 1000L–5000L з PLC-кіраваннем, інтэграваным помпай і ціскавым посудам. Выраблены з SUS304 або 316L з ахопам астуджальнай курткі 60–80%, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0.6 µm і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, захоўвання светлага піва і халоднага шокавання ў крафтавых піваварнях і напойных заводах.
1000L яркі танк для камерцыйнага рамеснага піваварства і карбанізацыі
1000L светлы бак для піва апрацоўвае карбанізацыю, асаджванне і захоўванне пад ціскам паміж ферментацыяй і ўпакоўкай, памер адпавядае 10 гл піваварні. Выраблены з SUS304 або 316L з гліколевымі дэмпфіраванымі абалонкамі, працоўны ціск 2 бар, ізаляцыя 80 мм і CIP распыляльная шаравая галоўка. Даступны з рэгуляванай глыбінёй конусу, рыжачным рукавом і каменем для карбанізацыі для камерцыйных рамесных піваварняў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
