Deskripsi
Sebagian besar pabrik bir yang menanyakan kepada kami tentang sistem 1000–5000 L sudah melewati tahap pilot tetapi belum siap untuk brewhouse industri penuh. Hambatan biasanya bukan ruang fermentasi, melainkan brewhouse. Kit 2000 L yang menjalankan satu kali pembuatan bir per hari membatasi Anda sekitar 4000–5000 hl per tahun, tidak peduli berapa banyak tangki yang ada di ruang bawah tanah.
Kami membangun ini sebagai sistem dua wadah (mash/lauter tun plus kettle/whirlpool) atau tiga wadah, tergantung berapa banyak putaran per hari yang Anda butuhkan. Di atas 3000 L, whirlpool terpisah umumnya membayar dirinya sendiri dalam kejernihan wort dan waktu siklus.
Material dan fabrikasi
Wadah brewhouse menggunakan cangkang dalam SUS304 3 mm, pelapis luar 2 mm, dan jaket pelat dimple untuk uap atau api langsung. Fermenter menggunakan SUS304 3 mm dengan kerucut 60° dan jaket pendingin dimple, atau 316L jika Anda menjalankan program asam atau membuat bir dengan air berkadar klorida tinggi. Las interior digiling rata dan dipasivasi. Interior fermenter dipoles hingga Ra ≤ 0,8 µm. Setiap jaket diuji hidrostatik pada tekanan kerja 1,5× sebelum keluar dari bengkel.
Spesifikasi
| Ukuran batch | Wadah | Pemanasan | Output tipikal |
|---|---|---|---|
| 1000 L | 2-vessel | Uap / listrik | 2–4 kali pembuatan bir/hari |
| 2000 L | 2 atau 3 wadah | Uap | 2–4 kali pembuatan bir/hari |
| 3000 L | 3-vessel | Uap | 3–5 kali pembuatan bir/hari |
| 4000–5000 L | 3 atau 4 wadah | Uap | 4–6 kali pembuatan bir/hari |
Dimana sistem ini dijalankan
Brewery kerajinan dengan ruang keran dan akun distribusi, brewpub yang menambahkan bir kemasan, dan produsen kontrak yang mengisi kaleng untuk beberapa merek. Tata letak lebih penting daripada volume di sini — brewhouse 4000 L yang dipasang di unit dengan langit-langit rendah lebih sulit dikerjakan daripada yang 3000 L dengan akses platform yang tepat.
FAQ
Bisakah saya memulai dengan 1000 L dan memperluasnya? Ya, jika platform, pasokan uap, dan pipa sudah disesuaikan untuk volume akhir sejak hari pertama. Memasang ulang header uap nanti akan lebih mahal daripada peningkatan tangki.
Apakah saya perlu whirlpool terpisah? Di bawah 2000 L, tidak. Pada 3000 L ke atas dengan lebih dari dua kali pembuatan bir per hari, ya.
304 atau 316L? 304 mencakup produksi ale dan lager standar. Pilih 316L untuk kettle sours, bir berbuah, dan kimia CIP yang agresif.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Bir Cerah Horizontal BBT 1000L hingga 5000L Tangki Penyimpanan dan Penyajian
Tangki bir cerah horizontal dari 1000L hingga 5000L untuk karbonasi, penyimpanan dingin, dan penyajian. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berdimple, tekanan kerja 0,2 MPa, bola semprot CIP dan batu karbonasi. Kami menyesuaikan luas jaket, tata letak port, dan ukuran outlet dengan lini pengemasan atau pengaturan taproom Anda.
1500L Tangki Bir Cerah Berjaket | Karbonasi, CIP, Kombucha & Sari Apel
Tangki bir cerah berjaket 1500L untuk pematangan, karbonasi, dan pendinginan cepat, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket glikol berlekuk dan bola semprot CIP. Cocok untuk pabrik bir, pembuat sari apel, dan produsen kombucha yang menjalankan batch 1200–1500L. Termasuk spesifikasi, detail fabrikasi, dan panduan pemilihan praktis.
Tangki Bir Cerah 1200L | Tangki Brite dengan Batu Karbonasi untuk Pabrik Bir
Tangki bir cerah 1200 L untuk karbonasi, kondisioning, dan penyimpanan siap kemas. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, tekanan kerja 1,5 bar, batu karbonasi, lengan pemindah, dan bola semprot CIP. Cocok untuk brewpub dan pabrik bir kecil yang menjalankan batch 10 bbl.
Tangki Fermentasi & Karbonasi Gabungan 1000L | Tangki Bir Cerah BBT
Tangki fermentasi dan karbonasi gabungan 1000 L yang membawa wort hingga menjadi bir cerah dan berkarbonasi dalam satu wadah. Dibuat dari stainless 304 atau 316L dengan jaket glikol pelat berlekuk, dilas TIG dan dipoles hingga Ra ≤ 0,8 µm. Cocok untuk batch 10–20 hL di taproom, pabrik pilot, dan produksi hanya dengan tong, dilengkapi bola semprot CIP, lengan penguras, PRV, dan relief vakum.
Tangki Fermentasi Saniter 1000L | Peralatan Brewery Tangki Bir Cerah
Tangki fermentasi sanitasi 1000L yang juga berfungsi sebagai tangki bir cerah, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol kerucut dan silinder, tekanan kerja 0,2 MPa, dan fitting CIP lengkap. Berukuran untuk batch 10 hingga 12 hl, cocok untuk brewpub dan pabrik bir komersial yang membutuhkan vessel fleksibel dengan kontrol suhu.
Fermentor Bir Stainless Steel Isobarik 1000L | Fermentor Kerucut 500L
Fermentor stainless bertekanan yang dibuat dalam ukuran 500L dan 1000L untuk pabrik bir yang melakukan karbonasi dalam tangki. Bagian basah SUS304 atau 316L, jaket glikol dimple, finishing interior Ra 0,8 µm, dan tekanan kerja yang dilindungi PRV sebesar 2,5 bar. Volume khusus, pendinginan zona ganda, dan fitting CIP yang dikonfigurasi sesuai kapasitas pabrik bir dan pendingin Anda.
Tangki Bir Cerah 1000L BBT untuk Pabrik Bir Kerajinan | Langsung dari Pabrik
Tangki bir cerah 1000L ini memberikan wadah praktis bagi pabrik bir kerajinan untuk karbonasi, kondisioning, dan penyajian. Kami membangunnya dengan permukaan kontak SUS304 atau 316L, jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, dan segel bertekanan. Gunakan setelah fermentasi untuk memurnikan bir, menstabilkan karbonasi, dan mengurangi penyerapan oksigen sebelum pengemasan. Konfigurasi langsung dari pabrik tergantung pada ukuran batch, ketinggian yang tersedia, pasokan glikol, dan tata letak CIP.
Tangki Tekanan Bir Cerah 1000L untuk Bir, Soda, dan Minuman Berkarbonasi
Tangki cerah 1000L menampung bir, sari apel, soda, atau air berkarbonasi di bawah tekanan sementara karbonasi menstabilkan dan cairan menjadi jernih sebelum pengemasan. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, isolasi PU, dan finishing internal Ra 0,6 µm, tangki ini cocok untuk brewpub dan pabrik minuman yang mengemas sekitar 20 hingga 30 tong per batch.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
