Апісанне
Для чаго прызначана гэтае абсталяванне
Большасць праектаў піваварняў у дыяпазоне 300–600 л не імкнуцца канкурыраваць з рэгіянальнымі вытворчымі прадпрыемствамі. Ім патрэбна стабільная ферментацыя, паўтаральнае карбанізацыя і сістэма, якую можна ачысціць без разборкі паловы памяшкання. Мы ствараем гэтыя сістэмы для броварняў, пілотных заводаў і кантрактных піваварных аперацый, якія працуюць з некалькімі стылямі па цесным графіку.
Канструкцыя судзін і выбар матэрыялаў
Мы па змаўчанні выкарыстоўваем нержавеючую сталь 304 для паверхняў кантакту з прадуктам у стандартных партыях. Калі хімічны склад вашай вады мае высокі ўзровень хларыдаў або вы плануеце рэгулярна вырабляць кіслыя або салёныя піва, мы прапануем 316L замест гэтага. Конус і абалонка звычайна маюць таўшчыню 3 мм, з дыскавым дном таўшчынёй 4 мм на буйных адзінках для супрацьдзеяння дэфармацыі падчас цыклаў ціску. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца. Знешнія зварныя швы пакідаюцца як ёсць, калі вы не ўкажыце паліраваную аздабленне для асяроддзя мыцця.
Ахаладжальныя курткі маюць дэмпферную пласціна на конусе і ніжнім цыліндры. Гэта дае дастатковую плошчу паверхні, каб хутка астудзіць з 68°F да 39°F без празмернай нагрузкі на халадзільнік. Уваход і выхад гліколю маюць 1,5-цалевы трыкламп. Рабочыя ціскі пазначаны на шыльдзе: 15 psi для ферментатараў, 30 psi для брытавых рэзервуараў, з адпаведна наладжаным клапанам бяспекі па стандарце ASME.
Практычныя дэталі, якія ўплываюць на штодзённую эксплуатацыю
Кожны рэзервуар абсталяваны 1,5-цалевым CIP распыляльнікам, усталяваным у купале, 2-цалевым портам для сухога хмелю і 1,5-цалевым рычагом для пераліву з паваротнай ручкай. Мы прыварваем тэрмаўшчыльнік на конус для 4-цалевага RTD датчыка. Люк мае форму авала або круга дыяметрам 16 цаляў у залежнасці ад дыяметра рэзервуара, з харчовай гумкай EPDM. Калі вы перапампоўваеце з мац-тун або катла, пераканайцеся, што вышыня выкіду адпавядае ўзроўню рычага для пераліву — мы бачылі шмат выпадкаў, калі помпа працуе без вады, бо рэзервуар быў размешчаны на 8 цаляў вышэй.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Агульны аб'ём | 300 л, 400 л, 500 л, 600 л |
| Працаёмкі аб'ём | 75% агульнай вагі |
| Матэрыял | Нержавеючая сталь 304 або 316L |
| Унутранае аздабленне | Ra < 0.8µm, пасіваваны |
| Астуджэнне | Дымпельны каўпак, гліколь |
| Цісковы рэзервуар | Уключаны 100-літровы бліскучы бак |
| Сертыфікацыя | CE / PED даступны па запыце |
Частыя пытанні
Чаму мне патрэбен кантроль тэмпературы на ферментары? Дрожджы вырабляюць непажаданыя пахі па-за сваёй ідэальнай тэмпературнай зонай. Канаўка з гліколевай абалонкай дазваляе падтрымліваць 64–68°F для эля або 48–54°F для лагера без адкрыцця бака.
Калі варта ўказваць канічнае дно? Калі вы плануеце збіраць дрожджы, выдаляць асадок або карбанізаваць у баку, канічнае дно эканоміць працу і зніжае паглынанне кіслароду.
Як працуе CIP з гэтымі рэзервуарамі? Падключыце вашы лініі каўстыкі і санітарызацыі да распыляльнай шары праз порт TC 1,5 цалі. Ротар для пераліву адхіляецца падчас ачысткі. Разборка не патрабуецца.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L Коничны рэзервуар для ферментацыі піва | Бак з бокавым астуджэннем SUS304
Канічны ферментатар аб'ёмам 1000 л, выраблены з SUS304 з двума або трыма бокавымі астуджальнымі жакетамі з гліколем, кут 60° і гарантыя 3 гады. На гэтай старонцы разгледжаны таўшчыня сценак, аздабленне зварных швоў, ціск, план CIP і спецыфікацыі, якія трэба праверыць перад запытам кошту для бровара ці невялікай вытворчасці.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў. Абалонка SUS304 або 316L, конус 60 градусаў, зоніраваны гліколевы каўняр, працоўны ціск 0,2 МПа, CIP распыляльная куля і рычаг для пераліву. Порты, ізаляцыя і аздабленне наладжаны для эляў, лагераў і кіславатых праграм.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
10000 літраў нержавеючай сталі конусападобны ферментатар для піва на продаж
Нашы 10 000 л нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва - гэта цыліндра-конусападобныя ўнітанкі, прызначаныя для партый 100 гл, з кантактнымі паверхнямі SUS304 або 316L, гліколевымі жакетамі з дэмпл-пласцінай, дызайнерскім ціскам 3 бар і поўным CIP абсталяваннем. Вугал конуса, размяшчэнне жакета, порты і ізаляцыя наладжваюцца ў залежнасці ад вашай піварні, стылю піва і даступнай плошчы.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
