Beschreibung
Was ein 100 HL Brite Tank auf der Kaltseite bewirkt
Wenn das Bier einen Brite Tank erreicht, ist die Gärung abgeschlossen. Die Aufgabe des Behälters ist der letzte Abschnitt: das Absetzen der verbleibenden Hefe, die Karbonisierung auf das Zielniveau und das Kalt- und Stabilhalten des Biers, bis es in Fässer, Dosen oder Tankwagen abgefüllt wird. Ein 100 HL (10 T) Tank steht typischerweise zwischen einem 100 HL Gärtank und der Abfülllinie, weshalb Volumen, Kühlfläche und Druckfestigkeit auf Ihren Abfüllrhythmus und nicht auf die Brauerei abgestimmt sein müssen.
Wie wir ihn bauen
Mantel und Kegel werden standardmäßig aus SUS304 gefertigt, 316L wird angeboten, wenn chloridintensive Reinigung oder saure Fruchtzusätze üblich sind. Die Innenwand ist 3 mm stark, dimple Kühljacken sind sowohl am zylindrischen Mantel als auch am Kegel verschweißt, und der Körper ist mit 80–100 mm Polyurethan unter gebürsteter 304-Verkleidung isoliert. Produktberührende Schweißnähte sind voll durchgeschweißt, geschliffen und passiviert. Die Innenoberfläche hat eine Ra ≤ 0,6 μm, wenn das Bier hopfenbetont ist oder der Tank für lange Kaltlagerung verwendet wird.
Isobarischer Betrieb unterscheidet diesen Tank von einem Gärtank. Der Betriebsdruck des Innenbehälters beträgt normalerweise 3 bar, die Kühljacke 3 bar, mit einem zertifizierten Sicherheitsventil, Manometer und Probenventil, die als Teil der Einheit geliefert werden – nicht als nachträgliche Extras. Die Karbonisierung erfolgt über einen Stein an einem dedizierten Niedriganschluss; ein Abfüllarm befindet sich darüber, sodass klares Bier entnommen werden kann, ohne die Hefeschicht zu stören.
Standardarmaturen
- 450 mm obere Mannlochöffnung, CIP-Sprühkugel und Trockenhopfenanschluss
- Einstellbares Überdruckventil und CO2-Abblasvorrichtung
- Abfüllarm, Karbonisierungssteinanschluss, Füllstandsanzeiger, Thermowell
- DIN- oder Tri-Clamp-Anschlüsse, Glykol Ein-/Ausgang mit Prallblechen
- Verstellbare Beine oder Rocker, gabelstaplersichere Basis bei größeren Rahmen
Spezifikationen
| Bruttokapazität | 100 HL / 10 T |
|---|---|
| Arbeitskapazität | 85–90 HL |
| Material | SUS304 oder SUS316L |
| Innenschalendicke | 3 mm |
| Auslegungsdruck | 3 bar innen / 3 bar Mantel |
| Kühlung | Genoppter Mantel, Schale + Kegel |
| Isolierung | 80–100 mm PU, 304 Verkleidung |
| Oberflächenfinish | Ra ≤ 0,6 μm innen |
| Zertifizierung | Druckprüfbericht, Materialzertifikate |
Fragen, die wir vor der Bestellung erhalten
Soll der Tank aus 304 oder 316L bestehen?
304 deckt die meisten Ale- und Lagerproduktionen ab. Wählen Sie 316L, wenn Sie Sauerbier abfüllen, chlorhaltige Lauge in hoher Konzentration verwenden oder Bier monatelang lagern.
Benötige ich einen separaten Karbonisierungstank?
Bei dieser Größe ist die Karbonisierung im Brite-Tank üblich und vermeidet Sauerstoffaufnahme durch Umfüllungen. Ein dediziertes Karbonisierungsgefäß ist nur sinnvoll, wenn Sie kontinuierlich große Mengen abfüllen.
Welche Kühlleistung wird benötigt?
Planen Sie ungefähr 1,5–2 kW Glykolkapazität pro 10 HL Tankvolumen für das Schnellkühlen ein und bestätigen Sie, dass Ihr Kühler 1–2 °C am Auslass halten kann.
Wie wird CIP gehandhabt?
Die Sprühkugel ist für 2–3 bar Versorgungsdruck ausgelegt, mit einem Durchfluss, der auf den Tankdurchmesser abgestimmt ist. Bestätigen Sie vor der Inbetriebnahme, dass Ihre Pumpe den erforderlichen Durchfluss liefert.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
Horizontaler Bright Beer Tank BBT 1000L bis 5000L Lager- und Ausschanktank
Horizontale Bright Beer Tanks von 1000L bis 5000L für Karbonisierung, Kaltlagerung und Ausschank. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit genoppten Glykolmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck, CIP-Sprühkugel und Karbonisierungsstein. Wir passen Mantelfläche, Anschlussanordnung und Auslassgröße an Ihre Verpackungslinie oder Zapfraum-Einrichtung an.
1500L SUS304 Horizontaler Klarbierbehälter für Craft Brewery Taproom & Pub
1500L SUS304 horizontaler Klarbierbehälter, gebaut für Taprooms und kleine Abfüllbrauereien. 3 mm Edelstahlmantel, gewellte Kühljacke, 2 bar Betriebsdruck, vollständige CIP-Abdeckung und komplette Entwässerung. Dimensioniert für Karbonisierung und Kaltlagerung bei begrenzter Deckenhöhe. Maßgeschneiderte Armaturen, Isolierung und Glykolanschlüsse verfügbar.
1200L Klarbierbehälter | Brite Tank mit Karbonisierungsstein für Brauereien
Ein 1200 L Klarbierbehälter für Karbonisierung, Reifung und verpackungsbereite Lagerung. Hergestellt aus 304 oder 316L Edelstahl mit Dimple-Kühlmantel, 1,5 bar Arbeitsdruck, Karbonisierungsstein, Abfüllarm und CIP-Sprühkugel. Geeignet für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien mit 10 BBL Chargen.
100L bis 50000L isolierter horizontaler Bierlagerbehälter Druckbehälter
Isolierte horizontale Bierlagerbehälter von 100 L bis 50.000 L, gefertigt aus SUS304 oder SUS316L mit PU-Isolierung, Edelstahlverkleidung und Ra ≤ 0,8 µm Innenoberfläche. Geeignet für die Lagerung von hellem Bier, Cidre, Kombucha und Limonaden, wenn die Kellerhöhe vertikale Behälter ausschließt. Druckbewertungen, CIP-Anschlüsse und dimple-isolierte Optionen auf Anfrage verfügbar.
1000L Klarbierbehälter für kommerzielle Craft-Brauerei und Karbonisierung
Ein 1000L Klarbierbehälter für Karbonisierung, Absetzen und Drucklagerung zwischen Gärung und Abfüllung, dimensioniert für eine 10 hl Brauanlage. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit Glykol-Dimple-Jacken, 2 bar Betriebsdruck, 80 mm Isolierung und CIP-Sprühkugel. Verfügbar mit verstellbarer Kegeltiefe, Abfüllarm und Karbonisierungsstein für kommerzielle Craft-Brauereien.
1000L Sanitärer Gärtank | Klarbierbehälter Brauereiausrüstung
Ein 1000L sanitärer Gärtank, der auch als Brite Tank fungiert, gebaut aus SUS304 oder 316L mit Kegel- und Zylinderglykolmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck und vollständigen CIP-Anschlüssen. Dimensioniert für 10 bis 12 hl Chargen, geeignet für Brewpubs und kommerzielle Brauereien, die flexible, temperaturkontrollierte Behälter benötigen.
1000L doppelwandiger SS304 Klarbier-Karbonisierungstank
Ein 1000L doppelwandiges SS304 Gefäß zum Karbonisieren, Klären und Lagern von Klarbier, Sake, Kombucha und Cidre unter Druck. Ausgestattet mit Dimple- oder Kissenplattenkühlung, TIG-geschweißten hygienischen Armaturen und einer Innenoberfläche, die für CIP geeignet ist. Konfigurieren Sie die Ummantelung, das Überdruckventil und die Anschlussanordnung entsprechend Ihrer Karbonisierungsmethode, Glykolversorgungstemperatur und Verpackungsplanung vor der Bestellung.
1000L Klarbierbehälter Druckbehälter für Bier, Limonade und kohlensäurehaltige Getränke
Ein 1000L Klarbehälter hält Bier, Cidre, Limonade oder kohlensäurehaltiges Wasser unter Druck, während die Karbonisierung stabilisiert und die Flüssigkeit vor der Abfüllung geklärt wird. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit gewellten Kühlmänteln, PU-Isolierung und Ra 0,6 µm Innenoberfläche, geeignet für Brewpubs und Getränkehersteller, die etwa 20 bis 30 Fässer pro Charge abfüllen.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
