Апісанне
Пабудавана вакол 2000-літровага адліву
2000-літровы варны цэх — гэта пункт, дзе піваварня пераходзіць ад двух варэнняў на тыдзень да штодзённай упакоўкі, і дзе ручное паварочванне клапанаў перастае быць прымальным. Чатырохкамерная схема, якую мы будзем будаваць найчасцей — чан для зярна з клинаватым дротавым дном, чан для фільтрацыі, казан, вірлап — дазваляе падвалу працягваць працу, пакуль варны цэх працуе. Імбірнае піва і іншыя араматызаваныя напоі атрымліваюць найбольшую карысць ад асобнага вірлапа, бо караністыя цвёрдыя рэчывы і спецыі дрэнна асаджваюцца ў камбінаваным посудзе.
Чан для зярна вызначае астатнюю лінію. Наша стандартная ўстаноўка мае 0,7 мм шчыліну клинаватай дротавай сеткі на шчыліністай апорнай сетцы, памер якой дазваляе суадносінам 1:3 зерне-вада ўтрымліваць стабільны фільтравальны пласт. Граблі кіруюцца прывадам з пераменнай частатой замест рухавіка з фіксаванай хуткасцю. Пры вялікай долі пшаніцы або дадаткаў эфектыўнасць фільтрацыі залежыць ад гэтага дыяпазону больш, чым ад сеткі.
Вытворчыя і матэрыяльныя рашэнні
Абалонкі выраблены з 3 мм SUS304 з 2 мм дэмпфернымі курткамі; 316L даступны для казана і шляху сусла, дзе чакаецца ўздзеянне хларыдаў або агрэсіўнай хіміі для ачысткі. Унутраныя зваркі — TIG або арбітальныя, шліфаваныя ўровень, затым пікліраваныя і пасіваваныя. Пакупнікі часам прапускаюць гэты этап, каб зэканоміць, але шкадуюць пра гэта пры першай праверцы біяплёнкі. Знешняя паверхня мае аздабленне 2B, з опцыяй люстранага паліроўкі на бакавой частцы, якая глядзіць на заказчыка. Фітынгі кантакту з прадуктам — санітарныя трыклампавыя; падключэнні для пару і курткі — фланцавыя, з клапанам скіду ціску ніжэй за праектны ціск посуду.
Ачыстка адбываецца з дапамогай паваротнай распыляльнай шары ў верхнім люку і спецыяльнай лініі вяртання, а шафа захоўвае рэцэпт мыцця для кожнага посуду. Жорсткае падключэнне CIP, прамыванне сусла і гліколю — гэта тое, што робіць варны цэх чыстым. Шлангі паўсюль выглядаюць танней у каштарысе, але каштуюць даражэй у працы на працягу пяці гадоў.
Тыповая канфігурацыя
| Аб'ём партыі | 2000-літровы адліў, 2400-літровая працоўная ёмістасць |
| Ёмістасці | Чан для зярна, чан для фільтрацыі, казан, вірлап |
| Нагрэў | Паровая куртка або электрычны пагружны награвальнік, 316L |
| Чан для зярна | Wedge-wire false bottom, VFD rake drive |
| Кіраванне | PLC з HMI, крокавыя рэцэпты, рэгістрацыя дадзеных |
| Злучэнні | Tri-clamp прадукт, фланцавы пар і гліколь |
Пытанні, якія ўзнікаюць перад прадастаўленнем кошту
Пар або электрычнасць? Больш за 2000L, пар звычайна перамагае па часе разагрэву і кошце за партыю. Электрычнасць прымальная там, дзе кацёл не дазволены на месцы.
Ці можа адна лінія вырабляць імбірны піва і эль? Так, з прысвечаным графікам CIP і асобнымі шлангамі для спецыяў. Перанос водару захоўваецца ў пракладках, а не ў нержавеючай сталі.
Што трэба вырашыць перад тым, як мы зробім прапанову? Крыніца ацяплення, даступнасць гліколю, нагрузка на падлогу, вышыня столі для доступу да люка і ці выконвае вірпул функцыю рэзервуара для падачы ферментатара.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
10bbl SUS304 абсталяванне для вытворчасці крафтавага піва для Brewpub
Гэта 10-бочковая лінія піваварнага завода з нержавеючай сталі прызначана для бровараў і невялікіх рамесных вытворцаў, якім патрэбна паўтаральная ферментацыя, дакладны кантроль тэмпературы і практычны доступ для CIP. Мы выкарыстоўваем ёмістасці SUS304, астуджальныя курткі з дэмпферам, санітарныя фітынгі і кампактную планіроўку. Падзяліцеся памерам партыі, стылямі піва і планам памяшкання, каб мы маглі пацвердзіць аб'ём танка, плошчу астуджэння і падключэнні камунальных паслуг.
10BBL паравы 2-камерны варны цэх SUS304 рамесны піваварны завод
Гэты двухкамерны варны цэх на 10 BBL спалучае чан для зярна і фільтрацыі з паровым катлом/вірталкай з нержавеючай сталі SUS304. Мы прапануем тэставанне ціску курткі, санітарную зварку, трубаправод з трыклампамі, доступ для CIP і опцыі кіравання для рамесных піваварняў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Падзяліцеся памерам партыі, стылямі піва, пастаўкай пару і планам памяшкання, каб мы маглі наладзіць сістэму.
10BBL сістэма варнага цэха | Змяшальнік, фільтр, казан і вір
Чатырохкамерны 10BBL варны цэх, створаны для піваварных заводаў з некалькімі цыкламі ў дзень. Выраблены з SUS304 або 316L, зварка TIG і апрацоўка паверхняў, награванне парам, электрычнасцю або прамым агнём, а таксама опцыі кіравання PLC. Тэхнічныя характарыстыкі, дэталі вырабу і інфармацыя, неабходная нашым інжынерам перад прадастаўленнем кошту.
10BBL 2-камерны нержавеючы варны цэх для камерцыйных рамесных піваварняў
Двухсасудны бровар на 10 BBL, створаны для бровараў і невялікіх вытворчасцей, якія працуюць тры-пяць цыклаў у дзень. Абалонкі з SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя абалонкі, паліраваныя паверхні кантакту з суслам і награванне парам, электрычнасцю або прамым агнём. Уключае гнуткасць партый, дызайн CIP і даныя аб месцы, неабходныя нашым інжынерам перад прадастаўленнем поўнай сістэмы.
1000L 10 гл паравы двухкамерны нержавеючы заторны чан і варны казан
Гэты двухкамерны варны цэх на 1000 л спалучае паровы чан для зярна і варны катэл на кампактнай платформе на 10 гл з нержавеючай сталі. Ён падыходзіць для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага зярнаварэння, кіпячэння сусла і зручнай для CIP эксплуатацыі. Наладзьце фальшывае дно, прамыванне, паровую куртку, клапаны і кіраванне ў адпаведнасці з вашым графікам партый, пастаўкай камунальных паслуг і планам памяшкання.
1000L-2000L Гатовая сістэма піваварні | Абсталяванне для варэння піва з нержавеючай сталі
Пакет півпрацы піваварнага завода ёмістасцю ад 1000L да 2000L, які ўключае варочны цэх, гарачыя і халодныя бакі для вады, а таксама конічныя ферментары. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, пасіваванымі зварачнымі швамі, CIP-распыляльнікамі і PLC-кіраваннем. Памер падбіраецца ў залежнасці ад аб'ёму вашай партыі, стыляў піва і графіка ферментацыі, а не па фіксаванай канфігурацыі каталога.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
10000L SUS304 Камэрцыйны півзаводны рэзервуар для варэння піва з ціскавым судзінай
Гэты 10 000 л бак для піва з SUS304 прызначаны для ферментацыі пад ціскам або для яркага піва. Мы пацвярджаем плошчу курткі, паліроўку, устаноўку скіду і план CIP у залежнасці ад вашага аб'ёму партыі, тыпу піва і пастаўкі гліколю. Конічнае або дыскападобнае дно, мадэрнізацыі 316L і камплекты клапанаў вызначаюцца перад вырабам. Раскажыце нам пра вашы вытворчыя дэталі для практычнай канфігурацыі бака.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
