Beschreibung
Gebaut um einen 2000L Ausschlag
Eine 2000L Brauanlage ist der Punkt, an dem eine Brauerei von zwei Suden pro Woche auf tägliche Abfüllung umstellt und das manuelle Drehen von Ventilen nicht mehr tolerierbar ist. Das vier Gefäß Layout, das wir am häufigsten bauen – Maischebottich mit Keildraht-Siebboden, Läuterbottich, Kessel, Whirlpool – ermöglicht es dem Keller, weiterzuarbeiten, während die Brauanlage läuft. Ingwerbier und andere aromatisierte Getränke profitieren am meisten vom separaten Whirlpool, da Wurzelstoffe und Gewürzschlämme in einem Kombinationsgefäß schlecht absinken.
Der Maischebottich bestimmt den Rest der Anlage. Unsere Standardanlage verwendet ein 0,7 mm Keildraht-Sieb auf einem geschlitzten Trägergitter, dimensioniert so, dass ein Maische-Wasser-Verhältnis von 1:3 noch ein stabiles Filterbett hält. Die Rührwerke sind getriebegetrieben mit VFD-Steuerung statt eines Motor mit fester Drehzahl. Bei weizen- oder zusatzstoffreichen Maischen hängt die Läuterleistung mehr von diesem Bereich als vom Sieb ab.
Fertigungs- und Materialentscheidungen
Die Behälter sind aus 3 mm SUS304 mit 2 mm Dimple-Jacken; 316L ist für den Kessel und den Würzepfad verfügbar, wo Chloridbelastung oder aggressive Reinigungschemie erwartet wird. Innennahtschweißungen sind TIG oder orbital, bündig geschliffen, dann gebeizt und passiviert. Käufer überspringen diesen Schritt manchmal, um Kosten zu sparen, bereuen es aber bei der ersten Biofilm-Inspektion. Außen ist 2B-Oberfläche, mit optionaler Spiegelpolitur auf der kundenseitigen Fläche. Produktberührende Anschlüsse sind hygienische Tri-Clamp; Dampf- und Jackenanschlüsse sind geflanscht, mit dem Sicherheitsventil unter dem Behälter-Auslegungsdruck.
Die Reinigung erfolgt über eine rotierende Sprühkugel im oberen Mannloch plus eine dedizierte Rücklaufleitung, und der Schrank speichert ein Waschrezept pro Behälter. Hartverrohrte CIP-, Würze- und Glykolkreisläufe sind das, was eine Brauanlage reinigbar macht. Schläuche sehen im Angebot billiger aus und kosten über fünf Jahre mehr Arbeitszeit.
Typische Konfiguration
| Chargenvolumen | 2000L Ausschlag, 2400L Arbeitsvolumen |
| Gefäße | Maischebottich, Läuterbottich, Kessel, Whirlpool |
| Heizung | Dampfjacke oder elektrisches Eintauchen, 316L |
| Maischebottich | Keildraht-Siebboden, VFD Rührwerksantrieb |
| Steuerung | PLC mit HMI, Schritt-Rezepte, Datenprotokollierung |
| Anschlüsse | Tri-Clamp-Produkt, Flanschdampf und Glykol |
Fragen, die vor der Angebotserstellung auftauchen
Dampf oder elektrisch? Über 2000L gewinnt Dampf normalerweise bei Anfahrzeit und Kosten pro Sud. Elektrisch ist machbar, wenn ein Kessel vor Ort nicht erlaubt ist.
Kann eine Linie Ingwerbier und Ale produzieren? Ja, mit einem dedizierten CIP-Plan und separaten Schläuchen für den Gewürzaufbau. Geschmacksübertragung verbleibt in den Dichtungen, nicht im Edelstahl.
Was sollte vor der Angebotsabgabe geklärt werden? Heizquelle, Glykolverfügbarkeit, Bodenbelastung, Deckenhöhe für Mannlochzugang und ob der Whirlpool auch als Fermenter-Zufuhrtank dient.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
100HL SUS304 PLC Ingwerbier-Gärbehälter mit Alkoholgärung
100 hl SUS304 Ingwerbier-Gäranlage mit SPS-Steuerung für Alkoholgärung. Entwickelt für wiederholbare Temperaturstufen, CIP-Zugang und tägliche Produktion, mit 316L und Manteloptionen. Wir konfigurieren Kegel, Ventile, Kühlbereich und Steuerlogik entsprechend Chargengröße, Feststoffbeladung und verfügbaren Versorgungsanschlüssen.
1000L 10BBL Kommerzielles Craft-Brauereisystem aus Edelstahl
Ein 1000 L / 10 BBL Edelstahl-Brauereisystem für kommerzielles Craft-Brewing. Konzipiert für eine 10 HL Charge, umfasst es Brauanlagen-Gefäße, Fermenter, Dimple-Glykol-Jacken, hygienische Schweißnähte und CIP-fähige Anschlüsse. Wir passen Tankanzahl, Kühlfläche und Druckwerte an Ihre Biersorten und Produktionsplan an, bevor wir ein Angebot erstellen.
1000L bis 3000L Edelstahldruckbehälter für Bierfermentation mit Rührwerk
Diese 1000L–3000L Edelstahldruckbehälter für Bierfermentation kombinieren druckgeprüfte Gefäße mit Rührwerk, gewellten Kühlmänteln, Kegelböden und CIP-Zugang für Brauereien, die hochvergorene, trocken gehopfte, fruchtige oder hefereiche Chargen verarbeiten. Wir fertigen aus SUS304 oder 316L, passivieren produktberührende Schweißnähte und konfigurieren Anschlüsse, Sicherheitsventile und Kühlzonen entsprechend Ihrer Chargengröße, Rohrleitungen und verfügbarem Platz.
1000L–2000L Schlüsselfertiges kommerzielles Brauereisystem mit Gärtanks
Schlüsselfertige 1000L, 1500L und 2000L Brauereipakete mit konischen Gärtanks, Glykolmänteln, CIP und abgestimmter Rohrleitung. Wir dimensionieren Tanks basierend auf Chargenvolumen, Biersorte, Kühlbedarf, Platzbedarf und Reinigungsroutine. SUS304 ist Standard; SUS316L ist für aggressive Bedingungen verfügbar. Enthält praktische Spezifikationen und Beschaffungs-FAQs für kommerzielle Brauereien.
1000L Microbrewery Bierbrauanlage Integriertes Maischesystem aus Edelstahl
Diese 1000L Mikrobrauerei kombiniert Maischeumwandlung, Läutern, Kochen und Whirlpool in einem kompakten Edelstahlpaket. Wir bauen das integrierte Saccharifizierungssystem für Craft-Brauereien, die wiederholbare Stufenmaische, stabile Temperaturkontrolle und praktischen CIP-Zugang benötigen. Die Seite behandelt Materialoptionen, Jacken- und Rohrleitungsdetails, Versorgungsanforderungen und Konfigurationsfragen, die vor der Angebotsanfrage geklärt werden sollten.
1000L 1500L Edelstahltank für Craft-Bier-Fermentation für Mikrobrauereien
Ein 1000L oder 1500L Edelstahltank für die Fermentation in Craft- und Mikrobrauereien. Wir fertigen konische Bodentanks mit Kühlmänteln, CIP-Rohrleitungen, druckfesten Armaturen und optionalen SUS316L-Kontaktflächen. Diese Seite behandelt Konstruktionsdetails, praktische Konfigurationen, Spezifikationen und Auswahlfragen für Brauer, die Tankvolumen, Kühlfläche und Gefäßlayout vergleichen.
1000L–2000L Craft-Bier-Brausystem | Schlüsselfertige Brauereiausrüstung
Schlüsselfertige Craft-Bierbrausysteme von 1.000–2.000 L, gebaut als Zwei- oder Drei-Gefäß-Brauhaus mit SUS304-Gefäßen, optionalen 316L-Kontaktflächen, gewellten Glykolmänteln und 360° CIP. Wir dimensionieren Kessel, Wärmetauscher und Gärtanks entsprechend Ihrem Chargenvolumen, Braufrequenz und Platzbedarf und passen dann Versorgungsleitungen und Steuerungen an das Gebäude an.
10000L Edelstahl Craft Brewery Bierbrausystem
Ein 10.000L Edelstahls-Brauhause- und Gärsystem für Produktions-Craft-Brauereien. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit Dimple-Glykolmänteln, CIP-Sprühkugeln und Ra ≤0,8µm Innenoberfläche. Spezifikationen, Druckbewertungen, Materialhinweise und die Details, die unsere Ingenieure vor der Angebotserstellung einer kompletten Brauerei anfragen.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
