Апісанне
Гарызантальныя ферментатары звычайна ўказваюцца, калі вышыня столі абмежаваная або калі піваварня хоча максімізаваць колькасць партый на квадратны фут плошчы падлогі. У многіх гарадскіх піваварнях гарызантальны бак падыходзіць там, дзе вертыкальная ўстаноўка немагчымая. Гэта першае, пра што мы пытаемся: даступная вышыня, памер партыі і ці будзе піва фільтравана, карбанізавана ў баку або падавацца непасрэдна з ферментатара.
Мы вырабляем гэтыя ёмістасці ўласнаручна з нержавеючай сталі 304 або 316L. Абалонка і дыскавыя канцы зварваюцца TIG-зваркай, затым унутраная паверхня механічна паліруецца да шурпатасці 0,4–0,8 мкм. Гэта не проста для эстэтыкі. Больш гладкая паверхня памяншае прыліпанне дражджэй і скарачае цыклы CIP. Кожны бак атрымлівае поўнае апрацоўванне пасівацыяй пасля паліроўкі.
Астуджэнне ажыццяўляецца з дапамогай дэмпфіраваных або канальцавых куртак, зварваных да абалонкі. Для гарызантальнага ферментатара пакрыццё курткі мае большае значэнне, чым для вертыкальнага бака, бо глыбіня піва менш і суадносіны паверхні да аб'ёму іншае. Мы разлічваем плошчу астуджэння на аснове жаданай хуткасці рэзкага астуджэння, а не толькі аб'ёму бака. Распаўсюджаная памылка — заказ бака з недастатковай плошчай курткі, пасля чаго высвятляецца, што рэзкае астуджэнне з 68°F да 34°F займае два дні замест аднаго.
Рабочы ціск і выбар клапана бяспекі ідуць разам. Большасць нашых гарызантальных бакаў разлічаны на рабочы ціск 1,5 бар або 3 бар. Клапан скіду павінен быць усталяваны на ці ніжэй за праектны ціск бака. Мы пастаўляем сертыфікаваныя клапаны і дакументацыю для мясцовых інспекцый. Калі ваша піва натуральна карбанізавана ў баку, вам спатрэбіцца больш высокі рабочы ціск і PRV, памер якога адпавядае найгоршаму сцэнару генерацыі CO2.
CIP просты: паваротны распыляльны шар, усталяваны ў верхнім люку, зліўны клапан у самым нізкім месцы і клапан для ўзору, размешчаны так, каб браць чыстае піва без парушэння слаю дражджэй. Мы размяшчаем порты для выкіду газу, сухога хмелявання і карбанізацыйных камянёў у залежнасці ад вашага рэальнага працэсу варэння.
| Параметр | Тыповы дыяпазон |
|---|---|
| Ёмістасць | 5–200 BBL (індывідуальна) |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,8 мкм паліравана |
| Працоўны ціск | 1.5–3 бар |
| Астуджэнне | Дэмпфіраваная куртка / канальцаванная куртка |
| Ізаляцыя | ПУ пена, 80–100 мм |
| Абліцоўка | Нержавеючая сталь або алюміній |
Частыя пытанні
Ці можна выкарыстоўваць гарызантальны бак для першаснага ферментавання? Так, але трэба ўлічваць асаджванне дражджэй уздоўж доўгай восі. Мы часта дадаем мелкі конус або нахіл унізе, каб дапамагчы асадку і дражджам рухацца да зліву.
Ці прадастаўляеце вы фітынгі для гліколю, CIP і піўных ліній? Усе порты зварваюцца і паліруюцца. Мы можам адпавядаць вашым існуючым заціскам або стандартам DIN.
Якую інфармацыю вам трэба для кошту? Памер партыі ў BBL або гекталітрах, стыль піва, мэтавы ўзровень карбанізацыі, даступныя памеры памяшкання і ці патрэбна вам аперацыя пад ціскам або атмасферная.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
1000L Ізабарычны ферментатар для піва з рэгуляванай ферментацыйнай камерай піваварні
1000-літровы ізабарычны ферментатар для піва забяспечвае піваварням ферментацыю, выспяванне і карбанізацыю пад ціскам у адной ёмістасці. Гэты дызайн рэгуляванай камеры выкарыстоўвае SUS304 або SUS316L, халадзільныя жакеты з гліколем, канусы 60° або 70°, а таксама порты, гатовыя для CIP. Мы вырабляем кожны танк у адпаведнасці з памерам вашай партыі, стылем піва, мэтай ціску і планіроўкай падвала.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L нержавеючы сталёвы 304 конусны ферментатар з гліколевым жакетам для піваварні
1000-літровы конусны ферментатар з SUS304 з гліколевым жакетам, прызначаны для бровараў і малых камерцыйных піваварняў. Два зоны астуджэння, конус 60°, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі CIP з трыклампамі. Уключае нататкі па вырабе, поўную спецыфікацыю і адказы на пытанні аб памерах рэзервуара, выбары маркі нержавеючай сталі і канфігурацыі портаў.
10000 літраў нержавеючай сталі конусападобны ферментатар для піва на продаж
Нашы 10 000 л нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва - гэта цыліндра-конусападобныя ўнітанкі, прызначаныя для партый 100 гл, з кантактнымі паверхнямі SUS304 або 316L, гліколевымі жакетамі з дэмпл-пласцінай, дызайнерскім ціскам 3 бар і поўным CIP абсталяваннем. Вугал конуса, размяшчэнне жакета, порты і ізаляцыя наладжваюцца ў залежнасці ад вашай піварні, стылю піва і даступнай плошчы.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
