Beschrijving
Waar deze apparatuur voor is gebouwd
De meeste brouwerijprojecten in het bereik van 300–600L proberen niet te concurreren met regionale productiebedrijven. Ze hebben consistente fermentatie, herhaalbare carbonatie en een systeem nodig dat kan worden gereinigd zonder de helft van de ruimte te demonteren. Wij bouwen deze systemen voor brewpubs, pilotinstallaties en contractbrouwerijen die meerdere stijlen volgens een strak schema draaien.
Constructie van het vat en materiaalkeuzes
Wij kiezen standaard voor 304 roestvrij staal voor de productcontactoppervlakken bij standaardbatches. Als uw waterchemie een hoog chloridegehalte heeft, of als u regelmatig zure of gezouten bieren wilt produceren, zullen wij 316L aanbieden. De kegel en de cilinder zijn doorgaans 3 mm dik, met een 4 mm dikke bolle bodem op grotere units om vervorming tijdens drukcycli te weerstaan. Interne lassen worden vlak geschuurd en gepassiveerd. Externe lassen blijven zoals ze zijn, tenzij u een gepolijste afwerking voor wasomgevingen specificeert.
Koeljassen zijn voorzien van een dimple-plate op de kegel en de onderste cilinder. Dit geeft voldoende oppervlak om van 20°C naar 4°C te koelen binnen een redelijke tijd zonder uw koeler te overbelasten. Glycol inlaat en uitlaat zijn 1,5 inch tri-clamp. Drukwaarderingen zijn gestempeld op het naamplaatje: 15 psi werkdruk op fermenters, 30 psi op heldertanks, met een ASME-gecertificeerde veiligheidsklep die hierop is ingesteld.
Praktische details die de dagelijkse werking beïnvloeden
Elke tank krijgt een 1,5 inch CIP-spuitbol gemonteerd in de koepel, een 2 inch dry hop-poort en een 1,5 inch aftapkraan met een draaibare hendel. We lassen een thermowell op de kegel voor een 4 inch RTD-sonde. De manway is een 16 inch ovale of ronde deur afhankelijk van de tankdiameter, met een voedselveilige EPDM-pakking. Als u pompt vanuit een maischketel of ketel, zorg er dan voor dat de afvoerlijn op dezelfde hoogte zit als de aftapkraan — we hebben te vaak installaties gezien waarbij de pomp droogliep omdat de tank 20 cm te hoog stond.
Specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Totale volume | 300L, 400L, 500L, 600L |
| Werkvolume | 75% totaal |
| Materiaal | 304 of 316L roestvrij staal |
| Interne afwerking | Ra < 0,8µm, gepassiveerd |
| Koeling | Dimple jack, glycol |
| Drukvat | 100L helder vat inbegrepen |
| Certificering | CE / PED beschikbaar op aanvraag |
Veelgestelde vragen
Waarom heb ik temperatuurregeling nodig op een fermentor? Gist produceert ongewenste smaken buiten zijn ideale bereik. Een met glycol ommantelde kegel stelt u in staat om 64–68°F voor ale of 48–54°F voor lager te behouden zonder het vat te openen.
Wanneer moet ik een conische bodem specificeren? Als u van plan bent gist te oogsten, trub te verwijderen of in het vat te carboniseren, bespaart een kegel arbeid en vermindert zuurstofopname.
Hoe werkt CIP met deze vaten? Sluit uw bijtende en desinfectielijnen aan op de sproeibal via de 1,5-inch TC-poort. De aftapkraan draait uit de weg tijdens het reinigen. Geen demontage nodig.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000L 2000L Dubbelwandige Gevoerde Kegelvormige Biervergister Roestvrijstalen Tank
Dubbelwandige kegelvormige biervergisters van 1000L en 2000L, gebouwd van SUS304 of 316L met geprofileerde koeljassen, 80-100mm isolatie en 1,5 bar werkdruk. Geleverd met manway, CIP sproeibal, aftapkraan, dry hopping poort en drukontlastingsklep, geconfigureerd voor ambachtelijke brouwerijen en drankenfabrieken.
1000L Conische Biergisttank | SUS304 Zijkoeljas
Een 1000 L conische fermentor gebouwd in SUS304 met twee of drie glycol zijkoelassen, 60° kegel en een garantie van 3 jaar. Deze pagina behandelt wanddikte, lasafwerking, drukclassificaties, CIP-indeling en de specificaties om te bevestigen voordat u een offerte aanvraagt voor een brewpub of kleine productie brouwerij.
1000L SS304 Conische Vergister met Dimple Jacket en Spiegelgepolijst Craft Brouwerij Vat
Deze 1000L SS304 conische vergister gebruikt een dimple jacket voor efficiënte glycolkoeling en een 60° kegel voor gistafname. Spiegelgepolijste interne oppervlakken, TIG-lassen, CIP sproeibal en drukbestendige fittingen zijn geschikt voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs. Kies 304 voor standaardbieren of 316L voor zure producten. Bevestig batchgrootte, vrije ruimte, glycolvoorziening en drukbehoeften voor bestelling.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
