Апісанне
Большасць 10 000 л ферментатараў, якія мы вырабляем, выкарыстоўваюцца ў піваварнях з 50 гл варочным цэхам у дзень з двайным варэннем або 100 гл варочным цэхам, які запаўняе бак за адзін цыкл. Судна — гэта цыліндра-канічны ўнітанк: 100 гл працоўны аб'ём, прыкладна 12 000 л агульны аб'ём з улікам прасторы для краўзена і верхняга ціску.
Тыповыя памеры: дыяметр абалонкі 2400 мм, прамая бок 2400 мм, кут конуса 60 градусаў, агульная вышыня каля 5600 мм уключна з нагамі. Калі ваша столь ніжэй, мы можам зрабіць дыяметр 2800 мм з карацейшым цыліндрам. Кут конуса застаецца 60 градусаў, бо больш плоскія конусы робяць выкід дрожджаў ненадзейным і пакідаюць асад на схіле.
Матэрыял і выраб
Унутраная абалонка выраблена з 3 мм SUS304 па стандарту, і 316L, калі піва моцна хмеленае, кіслае або вашы CIP-хімікаты гарачыя і агрэсіўныя. Знешняя абалонка — 2 мм над 80 мм уводнай поліурэтанавай ізаляцыяй. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца. Паверхні кантакту з прадуктам апрацоўваюцца да 0,4-0,6 мікрана механічнай паліроўкай, або 0,8 мікрана, калі вы хочаце знізіць кошт; большасці эляў не патрэбна больш тонкая апрацоўка.
Астуджэнне ажыццяўляецца праз дэмпл-пласціны: дзве на цыліндры, адна на конусе, кожная з уласным электрамагнітным клапанам і RTD. Незалежнае кіраванне конусам падчас рэзкага астуджэння важней, чым агульная плошча абалонкі ў тэхнічным апісанні.
Ціск, CIP і злучэнні
Праектны ціск — 3 бары з працоўным ціскам 2 бары, клапан бяспекі з пракладкай на 2,5 бара і асобны клапан для зняцця вакууму. Кулявая распыляльная галоўка, якая круціцца на 360 градусаў, забяспечвае CIP, і вам патрэбна 2,5-3 бары на кулявую галоўку, каб змочыць усю купал. Стандартныя фітынгі ўключаюць 450 мм верхні люк, порт для сухога хмелення, рычаг для пераліву, клапан для ўзору, манометр, клапан скіду і 1,5-цалевыя трыклампавыя ўваходы для гліколю.
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Працаёмкі аб'ём | 10 000 л (100 гл) |
| Агульны аб'ём | прыкладна 12 000 л |
| Дыяметр абалонкі | 2400 мм |
| Кут конуса | 60 градусаў |
| Кантактны матэрыял | SUS304 або 316L |
| Праектнае ціск | 3 бар |
| Астуджэнне | Курткі з дэмплерамі, цыліндр і конус |
| Ізаляцыя | 80 мм ПУ, нержавеючая абалонка |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа адзін бак абслугоўваць як эль, так і лагер? Так, але лагер у 100 гл юнітанку займае ёмістасць на працягу некалькіх тыдняў. Многія кліенты ферментуюць тут і лагеруюць у асобным яркім баку.
Ці патрэбны мне 316L? Толькі калі ваш працэс гэтага патрабуе. Кіслыя праграмы, рэжымы чысткі з высокім утрыманнем хларыдаў і піва з доўгім кантактам з кіслатой гэта апраўдваюць. Стандартныя элі не.
Колькі гліколю мне трэба? Падбярыце халадзільнік для хуткага астуджэння з 18 да 2 °C прыкладна за 24 гадзіны, а не для пастаяннай ферментацыі. Менавіта тут недастатковыя сістэмы не спраўляюцца.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L SS304 конічны ферментатар з дэмпл-кахлям, люстраной паліроўкай для рамеснай піваварні
Гэты 1000L SS304 конічны ферментатар выкарыстоўвае дэмпл-кахлю для эфектыўнага гліколевага астуджэння і конус 60° для збору дражджэй. Унутраная люстраная паліроўка, TIG зварка, CIP распыляльная куля і фітынгі з ацэнкай ціску падыходзяць для рамесных піваварняў і бру пабаў. Выбірайце 304 для стандартных піў або 316L для кіслотных прадуктаў. Перад заказам пацвердзіце памер партыі, прастору над вадой, пастаўку гліколю і патрабаванні да ціску.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L нержавеючы сталёвы 304 конусны ферментатар з гліколевым жакетам для піваварні
1000-літровы конусны ферментатар з SUS304 з гліколевым жакетам, прызначаны для бровараў і малых камерцыйных піваварняў. Два зоны астуджэння, конус 60°, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі CIP з трыклампамі. Уключае нататкі па вырабе, поўную спецыфікацыю і адказы на пытанні аб памерах рэзервуара, выбары маркі нержавеючай сталі і канфігурацыі портаў.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
