Beskrivelse
Omrører motorer til 500L fermenteringstanke
En omrørermotor på en 500L tank er ikke der for at få øllet til at se travlt ud. Den tjener specifikke procesmål: at holde gær i suspension under aktiv fermentering, forbedre varmeoverførslen over kølejakken og blande tilsætninger uden at introducere ilt. Ved kulsyreholdige drikkevarer hjælper den også med at holde opløst CO2 jævnt og forhindre faste stoffer i at bundfælde sig i konen.
De fleste henvendelser vi får om denne størrelse kommer fra brewpubs, små håndværksbryggerier og drikkevareproducenter, der kører pilot- eller mellemstore batches. De har ofte allerede prøvet en gearmotor dimensioneret til vand og fundet, at den enten går i stå ved højtydende urt eller pisker produktet til skum. Det er vigtigere at matche motoren til den faktiske viskositet, batchstørrelse og tankgeometri end at vælge det højeste drejningsmoment på et specifikationsark.
Materiale- og konstruktionsdetaljer
Vi bearbejder motorens monteringsflange, aksel og impeller i 304 eller 316L rustfrit stål afhængigt af kundens rengøringskemi og kloreksponering. 316L er det sædvanlige valg, hvor aggressiv CIP med kaustisk og syre er rutine, eller hvor tanken står i et fugtigt kystmiljø. 304 fungerer fint for mange indlandsbryggerier, der kører standard CIP-cyklusser.
Akseltætninger er en sliddel. Vi bruger en dobbelt mekanisk tætning med en sanitær skylleport på de fleste øl- og drikkevareenheder, så produktet ikke migrerer ind i gearkassen. Svejsninger på aksel og impeller er slebet glat og passiveret. Overfladefinish inde i tanken er typisk 0,8 µm eller bedre for produktkontakt. Motorrammen er IP55 eller IP65 afhængigt af vaskemetode, og gearkassen er dimensioneret med en servicefaktor over 1,5 for det faktiske drejningsmomentbehov.
Matchning af motor til tank
En 500L tank med et højde-til-diameter-forhold på 2:1 opfører sig anderledes end en lav 500L enhed med et stort kølejakkeareal. Til standard ales er en 0,37–0,75 kW gearmotor med udgangshastighed i området 20–60 rpm almindelig. Lagers eller højtydende urter kan kræve mere drejningsmoment ved lavere hastighed. Variable frekvensdrev er værd at inkludere fra starten; de giver operatører mulighed for at sænke omrøreren under hurtig afkøling og undgå skadespåvirkning af gæren.
Tekniske Specifikationer
| Parameter | Typisk område |
|---|---|
| Effekt | 0,37–1,5 kW |
| Udgangshastighed | 20–120 omdr./min |
| Materiale | 304 / 316L rustfrit stål |
| Tætning | Dobbelt mekanisk, sanitær skylning |
| Motorsikring | IP55 / IP65 |
| Montering | Topindgang, flange eller klemme |
| Spænding | 220V / 380V / 460V, 50 eller 60 Hz |
Ofte stillede spørgsmål
Vil ét motordesign passe til alle 500L tanke? Nej. Tankens diameter, væskens højde, og om du kører ales eller lagers ændrer moment- og hastighedskravene. Send os tanktegningen.
Kan jeg eftermontere en omrører på en eksisterende tank? Ofte ja, hvis topåbningen eller den dedikerede port har tilstrækkelig plads, og tankvæggen kan bære en monteringsflange. Vi har brug for portstørrelsen og tykkelsen på toppen.
Hvordan rengør jeg omkring akseltætningen? Spuleporten på den mekaniske tætning gør det muligt at føre CIP-løsning eller desinfektionsmiddel gennem tætningens område uden at fjerne motoren.
Har jeg brug for en VFD? For øl og kulsyreholdige drikkevarer, ja i de fleste tilfælde. Det forhindrer vortexdannelse ved høj hastighed og gør det muligt at tilpasse omrøringen til gæringsstadiet.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølfermenteringstank | SUS304 sidekølejakke
En 1000 L konisk fermenteringstank bygget i SUS304 med to eller tre glykol sidejakker, 60° kegle og 3 års garanti. Denne side dækker skaltykkelse, svejsefinish, trykklassificeringer, CIP-layout og specifikationer, der skal bekræftes før forespørgsel på tilbud til brewpub eller lille produktionsbryggeri.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
