Апісанне
Для частковых запаўненняў, а не поўных рэзервуараў
Рэзервуар з плаваючай вечкам вырашае адну праблему чыста: у вас ёсць 6000 літраў віна і пусты рэзервуар на 10 000 літраў. Замест таго, каб купляць другі рэзервуар або пераліваць у нешта меншае, вечка ўсталёўваецца на паверхню віна і ўтрымлівае над ім покрыўку інэртнага газу. Гэта прастора над вадой — месца, дзе пачынаюцца акісленне і лятучая кіслотнасць.
Вечка — гэта ўтопленая нержавеючая пласціна з надзіманай трубкай з EPDM па краі. Надзьміце яе да прыкладна 0,2 бара, і трубка прыціскаецца да корпуса. Узровень віна падае падчас пераліву; вечка апускаецца разам з ім. Два газавыя порты зверху дазваляюць прамываць азотам або аргоном і падтрымліваць лёгкі станоўчы ціск падчас адпачынку віна.
Як мы яго вырабляем
Корпус і дно выраблены з нержавеючай сталі 304, таўшчыня 3 мм для 5000 л і 4 мм для 10 000 л. Сок з высокім утрыманнем хларыдаў або падвал каля ўзбярэжжа лепш абслугоўваць з 316L. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца; стандартная аздабленне 2B, з Ra 0,8 мкм даступна там, дзе важны мікрабіялагічны кантроль. Дымпл-абалонкі пакрываюць бакавую сценку і дно, плошча астуджэння прыкладна 1,0-1,5 м² на 1000 л для падтрымання тэмпературы. Ізаляцыя — 50-80 мм поліурэтану пад нержавеючым абліцоўваннем, таму рэзервуар трымае 12 °C у цёплым падвале без поўнай працы халадзільніка.
На адзінцы 10 000 л вечка важыць каля 70 кг. Два пад'ёмныя вушкі і невялікі пад'ёмнік робяць зняцце практычным, калі рэзервуар патрабуе поўнай ручной чысткі; CIP-шар для распылення апрацоўвае звычайныя цыклы.
| Ёмістасць | 5000 л / 10 000 л (2 000-30 000 л па індывідуальным заказе) |
| Матэрыял | 304 або 316L нержавеючая сталь |
| Таўшчыня сценкі | 3 мм / 4 мм |
| Куртка | Дымпл-пласціна, бок + дно |
| Ізаляцыя | 50-80 мм PU, нержавеючае абліцоўванне |
| Вечка | Надзіманая трубка EPDM, 2 газавыя порты, пад'ёмныя вушкі |
| Злучэнні | DIN 11851 або тры-кламп; клапан для ўзору, рычаг для пераліву, CIP-шар |
| Тэставанне | 3 бары гідраўлічнага ціску на корпусе, 0,3 бара выпрабаванне герметычнасці вечка |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці магу я ферментаваць чырвоныя віны ў ім? Не. Ферментацыя чырвоных вінаў патрабуе адкрытага верху для прабіўкі і кіравання капюшонам. Гэты судок прызначаны для асаджвання, захоўвання і кантролю тэмпературы белага соку і віна.
Ці ўтрымлівае плаваючае вечка ціск? Яно герметычнае; гэта не цісковы судок. Ціск покрыва застаецца ў межах мілібараў.
Ці можа вечка заставацца падчас CIP? Падніміце і зафіксуйце яго. Корпус апырскваецца, вечка чысціцца асобна.
Памер звычайна вызначаецца вашай найбольшай адной партыяй, а не агульным аб'ёмам. Раскажыце нам пра памер партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную вышыню столі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём, плошчу астуджэння і канфігурацыю вечка, якая падыходзіць для вашага віннага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю 800L-2000L SS304/316L з плаваючай вечкам
Вінныя ферментацыйныя бакі з пераменнай ёмістасцю 800L, 1000L і 2000L з надзіманымі плаваючымі вечкамі, вырабленыя з SS304 або SS316L. Мы прапануем выбар матэрыялаў, апрацоўку вечка пры вялікіх аб'ёмах, стандарты зваркі і аздаблення, фітынгі, опцыі CIP і рэкамендацыі па памерах, каб вы маглі выбраць правільны бак для вашага падвала перад запытам кошту.
5000L Нержавеючы Чырвоны Вінаферментатар з Плаваючай Вярхоўкай і Астуджальнай Курткай
5000 л нержавеючы чырвоны вінаферментатар з плаваючай вярхоўкай і дэмплеранай астуджальнай курткай, прызначаны для мацэрацыі малых партый. Мы разглядаем выбар абалонкі 304 супраць 316L, памер курткі ад 4 да 6 м2, стандарты зваркі і аздаблення, стандартныя фітынгі і практычныя межы ачысткі плаваючай вечкі падчас збору ўраджаю.
5000L Рэзервуар з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Рэзервуар ёмістасцю 5000 л з пераменнай ёмістасцю і надзьмутай плаваючай вечкам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў. Абалонка з SUS304 або 316L, астуджальныя курткі з дэмплерамі, TIG зварка і пасіваваная ўнутраная паверхня. Ферментацыя, захоўванне або змешванне партый ад каля 3000 л да поўнага аб'ёму ў адным судне пры нізкім узроўні галавы і растворанага кіслароду.
Зменны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальнай курткай з дэмпл-пласціны, 1000L-10000L
Рэзервуары для ферментацыі віна з зменнай ёмістасцю ад 1000 да 10000 літраў з лазерна-зварнымі астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L, з адзіночным або шматзонным кіраваннем гліколем і індывідуальным размяшчэннем портаў, адаптаваным да вашай віннай склепа і памеру партыі.
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Квадратны аднаслойны вінны ферментацыйны бак з ахаладжальным жакетам рамень/змеўнік
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка прызначаны для шчыльных падвалаў. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L, падбіраем ахаладжэнне ў залежнасці ад цеплавой нагрузкі партыі і наладжваем злівы, люкі, клапаны для ўзораў і CIP-злучэнні для рэальных вінаробных працэсаў. Падайце аб'ём партыі, тып віна, колькасць бакаў і абмежаванні па прасторы для практычнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
