Апісанне
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання віна з плаваючай вечкам і зменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар прызначаны для вытворчасці чырвонага віна, фінікавага сідру і фруктовага віна, дзе важна кантраляваць прастору над вадой. Плаўучая вечка ляжыць непасрэдна на паверхні вадкасці, мінімізуючы кантакт з кіслародам падчас ферментацыі і захоўвання. Зменная ёмістасць дазваляе рэгуляваць працоўны аб'ём без вялікай пустой прасторы, што крытычна для малых партый або часткова запоўненых рэзервуараў.
Мы вырабляем гэтыя рэзервуары з нержавеючай сталі 304 у стандартным выкананні, з магчымасцю выкарыстання 316L для асяроддзяў з высокай кіслотнасцю або высокім утрыманнем хларыдаў. Таўшчыня абалонкі вылічваецца на аснове дыяметра і вышыні, усе зварныя швы праходзяць поўнае пранікненне, затым шліфуюцца і пасівуюцца. Унутраныя паверхні паліруюцца да Ra < 0,8 мкм, што спрашчае ачыстку і зніжае рызыку ўтварэння біяплёнкі. Плаваючая вечка абсталявана ўшчыльняльнікам з харчовага EPDM, а канструкцыя вечка ўмацавана для прадухілення дэфармацыі пры паўторным падняцці і ачыстцы.
Прымяненне простае: можна ферментаваць чырвонае віно са скуркай і прабіваць яго, затым выкарыстоўваць той жа рэзервуар для захоўвання або выспявання з вечкам на месцы. Вытворцы фінікавага сідру і фруктовага віна выкарыстоўваюць гэтыя рэзервуары, бо могуць апрацоўваць некалькі малых партый у адным судне, рэгулюючы становішча плаўучай вечкі. Такая гнуткасць недаступная ў рэзервуараў з фіксаваным купалам.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Значэнне / Опцыі |
|---|---|
| Ёмістасць | 500 л – 20 000 л |
| Тып вечка | Плаўучая вечка з EPDM ўшчыльняльнікам |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Аздабленне паверхні | Унутраны Ra ≤ 0,8 мкм, знешні шліфаваны |
| Рабочы ціск | Атмасферны (вакуум да -0,5 бар) |
| Варыянты | Тэмпературны жакет, клапан для адбору проб, люк, CIP распыляльнік |
Частыя пытанні
Чаму выкарыстоўваць плаўучую вечку замест фіксаванай?
Яно змяншае прастору над узроўнем вадкасці, таму менш кіслароду кантактуе з віном. Гэта дапамагае прадухіліць акісленне і лятучую кіслотнасць падчас доўгага захоўвання.
Ці магу я выкарыстоўваць гэты бак для першаснай ферментацыі?
Так. Плаўучая вечка можа быць зафіксавана ў адкрытым стане падчас піку ферментацыі, а затым апушчана, калі вытворчасць CO2 знізіцца.
Як мне чысціць бак з пераменнай ёмістасцю?
Калі ўсталяваць CIP-распыляльнік, можна адкінуць вечка ўбок і ачысціць ёмістасць на месцы. Для меншых бакоў вечка лёгка падняць уручную або з дапамогай пад'ёмніка.
Выбар правільнага бака
Перад адпраўкай запыту ведайце памер партыі і ці патрэбен кантроль тэмпературы. Таксама паведаміце даступную вышыню столі, калі плануеце ўсталёўваць бак у памяшканні. З гэтымі дадзенымі мы можам рэкамендаваць правільны дыяметр, вышыню і плошчу астуджэння.
Раскажыце нам памер вашай партыі, тып віна, колькасць бакаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, канфігурацыю астуджэння і дызайн вечка для вашага віннага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам, зменная ёмістасць 2000L-8000L
Рэзервуары для віна з пераменнай ёмістасцю ад 2000 да 8000 л з плаваючай вечкам, якая адсочвае ўзровень віна і падтрымлівае невялікую прастору над вадой. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з дыплянымі астуджальнымі жакетамі, клапанамі скіду ціску/вакууму, портамі для пералівання і ўзораў, а таксама харчовымі ўшчыльняльнікамі. Падыходзяць для ферментацыі, захоўвання і дапаўнення ў малых і сярэдніх вінаробнях.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
1000L 2000L 3000L 5000L Плаваючая вечка Зменлівая ёмістасць Нержавеючыя вінаградныя рэзервуары
Плаваючы вечак зменнай ёмістасці для вінных танкаў ад 1000L да 5000L, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з надзіманымі ўшчыльненнямі харчовага класа, пасіваванымі зварамі і ўнутранай аздабленнем 0,4 да 0,6 мкм. Падыходзіць для пробных партый, рэзервавага змешвання і захоўвання пасля пераліву, дзе важны кантроль узроўню. Даступныя індывідуальныя дыяметры, люкі і фітынгі.
Санітарны плаваючы вечак адкрыты верх Чырвоны вінны ферментатар танк 1KL да 5000L
Санітарныя адкрытыя танкі для ферментацыі чырвонага віна ад 1КЛ да 5000Л з плаваючымі вечкамі, якія плаваюць на паверхні мезгі, каб абмежаваць акісленне. Абалонкі з SUS304 або 316L, з пракладкамі або надувнымі ўшчыльненнямі, конічныя або ўтопленыя дны, а таксама дадатковыя астуджальныя курткі з дэмпферам. Прывязаны для вінаробных заводаў, сідраварняў і дыстылерый, якія працуюць з рознымі памерамі партый.
5000L нержавеючы сталёвы бак з плаваючай вечкам для віна | Ферментатар з пераменнай ёмістасцю
Прызначаны для вінных скляпоў, якія патрабуюць гнуткай ёмістасці, гэты 5000-літровы бак з плаваючай вечкам захоўвае поўныя партыі або частковыя аб'ёмы пад надувным EPDM ўшчыльняльнікам, які герметызуе абалонку. Выкананы з нержавеючай сталі 304, таўшчыня абалонкі 2,0 мм, дыскападобнае дно, люк 400 мм, опцыянальна халадзільны жакет і CIP распыляльная шаравая галоўка. Раскажыце нам пра памеры вашых партый і тэмпературу ў скляпе для канфігураванага кошту.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і зменнай ёмістасцю
Танкі для віна з пераменнай ёмістасцю дазваляюць аднаму судзіну апрацоўваць некалькі памераў партый. Плывучае вечка ўшчыльняецца аб сценку з дапамогай надзіманага ўшчыльняльніка, ліквідуючы вольны прастор і запавольваючы паглынанне кіслароду падчас захоўвання і малалактычнай ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з заменнымі ўшчыльняльнікамі EPDM, тры-кламп фітынгамі і опцыянальнымі астуджальнымі жакетамі з дыплямі.
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з ахаладжальным курткам для камерцыйнага вінаробства
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з дэмпфіраваным ахаладжальным курткам на конусе і бакавой сцяне. Выраблены з SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя, з верхнім люкам 400 мм, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і распыляльнікам CIP. Дадатковая опцыя — надувная плаваючая вечка для захоўвання. Ахаладжальны куртак на гліколі разлічаны на 1,5 бар.
5000L Плаваючая вечка для танка віна | Антыаксідантны танк ферментацыі для вінаробства
5000L плаваючы вечка для танка віна ад вытворцы індывідуальнага абсталявання. Канструкцыя SUS304/316L, антыаксідантная вечка, опцыянальны астуджальны жакет, CIP-абсталяванне. Падыходзіць для ферментацыі і захоўвання ў вінаробстве. Практычныя дэталі аб матэрыялах, герметызацыі і канфігурацыі для закупачных каманд.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
