Апісанне
Чаму склепы выкарыстоўваюць плаваючую вечка замест фіксаванай верхняй ёмістасці
Ёмістасць з пераменнай ёмістасцю 5000 л дазваляе ферментаваць, захоўваць або змешваць ад прыблізна 3000 л да поўнага аб'ёму ў адной ёмістасці. Надзіманая пракладка на вечку прыціскаецца да сцяны ёмістасці, таму паверхня віна знаходзіцца непасрэдна пад вечкам. Вольнае прастору застаецца маленькім нават пры частковым запаўненні, што падтрымлівае кантроль над раствораным кіслародам і лятучай кіслотнасцю на працягу месяцаў захоўвання. Вінаробнічыя прадпрыемствы, якія працуюць з многімі невялікімі партыямі, атрымліваюць больш карыснай ёмістасці на той жа плошчы.
Карпус, зварныя швы і аздабленне паверхні
Мы вырабляем карпус з 3 мм SUS304, з магчымасцю выкарыстання 316L там, дзе ўзровень хларыдаў у склепе высокі або кантакт з сокам агрэсіўны. Зварныя швы выкананы метадам TIG, апрацаваны ўнутры і пасіваваны пасля. Стандартная ўнутраная аздабленне 2B з кіслаотпаленымі і пасіваванымі зонамі зварных швоў; працяглы кантакт з осадкам звычайна патрабуе механічнай паліроўкі Ra ≤ 0.8 µm. Вечка мае харчовую надзіманую пракладку, цэнтральны люк і клапан скіду, таму перапампоўка або закрыты перанос не могуць перавысіць ціск.
Астуджэнне і злучэнні
Дымпельныя жакеты зварваюцца ў двух або трох бакавых зонах, разлічаныя на зніжэнне тэмпературы на 15–20 °C за 24 гадзіны з 30% гліколем пры −5 °C. Уваход і выхад размешчаны ззаду з фітынгамі 1.5\” тры-клэмп. Тыповы план: 1.5\” CIP распыляльнік у вечку, порт для зліву DIN 11851 або тры-клэмп, 2\” ніжні зліў з клапанам-бабачкай, клапан для ўзору і тэрмавоб. Калі вы карыстаецеся цэнтральным CIP-скідам, паведаміце нам ціск падачы — пакрыццё распыляльніка змяняецца ў залежнасці ад расходу.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальная ёмістасць | 5000 л (карысна 3000–5000 л) |
|---|---|
| Матэрыял | SUS304 / 316L па жаданні |
| Таўшчыня сценкі | 3 мм унутраны, 2 мм абшэўка |
| Ізаляцыя | 50 мм поліурэтан |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, 2–3 зоны |
| Унутранае аздабленне | 2B або Ra ≤ 0.8 µm па запыце |
| Вечка | Плывучая, надувная пракладка, клапан скіду |
| Стандартныя порты | Рэйкаванне, зліў, узор, тэрмавал, CIP |
Часта задаюць
Ці можа ён справіцца з чырвонай ферментацыяй на скурках?
Так, з шырэйшым люкам і планам прабіцця або пераліву. Большасць пакупнікоў выкарыстоўваюць рэзервуары з плывучай вечкам для захоўвання, змешвання і асаджвання, а не для кіравання крышкай.
Ці патрэбен вечку кампрэсар?
Так, нізкі ціск паветра, звычайна 0,5–1 бар. Невялікі кампрэсар для падвала з рэгулятарам дастаткова.
Які зазор над рэзервуарам?
Дазвольце 600–800 мм для падняцця вечка і доступу да люка.
Раскажыце нам пра памеры партый, гатункі, час утрымання паміж рэйкаваннямі, вышыню столі і тэмпературу пастаўкі гліколю. Мы можам вызначыць памер абалонкі, размяшчэнне портаў і пракладку для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
10000L 10-тонны рэзервуар для ферментацыі віна, адна- або двухсценны, з курткай
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л з SUS304 або 316L, адна- або двухсценны, з курткай з дэмпфіраваным поясам або шпулькай для астуджэння. Мы ахопліваем выбар сталі, стандарты зваркі і аздаблення паверхні, памеры курткі, стандартныя фітынгі і дэталі вытворчасці, якія трэба прадставіць перад запытам кошту.
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам для выспявання чырвонага віна
Вінны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, якая герметызуецца на паверхні віна пры любой запаўняльнасці, што дазваляе ферментаваць, выспяваць і захоўваць чырвонае віно розных партый без газавага покрыва. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванымі і пасіваванымі зварнымі швамі, з надзіманымі EPDM або сіліконавымі ўшчыльняльнікамі вечка, рыдлёўкай, зліўным адтулінай, адтулінамі для ўзору і вентыляцыі.
Плаваючая вечка для танка ферментацыі віна з рэгуляванай дахам для вытворчасці чырвонага віна
Плаваючая вечка для танка ферментацыі віна падтрымлівае нізкі ўзровень кіслароду падчас захоўвання чырвонага віна і працы з пераменным аб'ёмам. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з харчовай вечкай, опцыянальна з астуджальным жакетам з дэмплерамі, рукам для пераліву і CIP-распыляльнікам, у памерах ад 500 л да 30 000 л. Раскажыце нам памер вашай партыі і ўмовы ў падвале для рэкамендацыі канфігурацыі.
Зменны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальнай курткай з дэмпл-пласціны, 1000L-10000L
Рэзервуары для ферментацыі віна з зменнай ёмістасцю ад 1000 да 10000 літраў з лазерна-зварнымі астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L, з адзіночным або шматзонным кіраваннем гліколем і індывідуальным размяшчэннем портаў, адаптаваным да вашай віннай склепа і памеру партыі.
1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна з астуджальным каўняром і каўчужным поясам
Наш 1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна выкарыстоўвае знешні астуджальны каўняр з каўчужным поясам для дакладнага кантролю тэмпературы падчас чырвонай і белай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L, ён мае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і гліколевыя злучэнні. Мы падбіраем памер астуджальнай зоны і порты ў залежнасці ад вашай партыі, дрожджаў і астуджальніка. Раскажыце нам тып вашага віна, колькасць танкаў і даступнае месца для практычнай канфігурацыі.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Квадратны аднаслойны вінны ферментацыйны бак з ахаладжальным жакетам рамень/змеўнік
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка прызначаны для шчыльных падвалаў. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L, падбіраем ахаладжэнне ў залежнасці ад цеплавой нагрузкі партыі і наладжваем злівы, люкі, клапаны для ўзораў і CIP-злучэнні для рэальных вінаробных працэсаў. Падайце аб'ём партыі, тып віна, колькасць бакаў і абмежаванні па прасторы для практычнай канфігурацыі.
1000L 1500L IBC танк для віна квадратны з астуджальным жакетам і пагрузчыкам
Квадратныя 1000 л і 1500 л IBC танкі для віна для ферментацыі і захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі астуджальнага жакета, тры-кламп фітынгамі, CIP-распыляльнікам і ўмацаванай асновай для пагрузчыка. Ідэальна падыходзіць для малых вінаробняў і індывідуальных пляцовак для перапрацоўкі, дзе прастора абмежаваная і танкі павінны перамяшчацца паміж месцамі перапрацоўкі, ферментацыі і захоўвання.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
