Apraksts
Daļējām uzpildēm, nevis pilnām tvertnēm
Peldoša vāka tvertne risina vienu problēmu tīri: jums ir 6000 litru vīna un 10 000 litru tilpnes, kas stāv tukšas. Tā vietā, lai pirktu otro tvertni vai pārpildītu mazākā, vāks nosēžas uz vīna virsmas un tur inertās gāzes segu virs tās. Šī galvas telpa ir vieta, kur sākas oksidācija un gaistošā skābība.
Vāks ir izliektas nerūsējošā tērauda plāksne ar uzpūšamu EPDM cauruli ap malu. Uzpūtiet to līdz aptuveni 0,2 bāriem, un caurule piespiežas pie korpusa. Vīna līmenis pazeminās, kad to pārlej; vāks seko tam lejup. Divi gāzes porti augšpusē ļauj iztīrīt ar slāpekli vai argonu un uztur vieglu pozitīvu spiedienu, kamēr vīns atpūšas.
Kā mēs to būvējam
Korpuss un dibens ir no 304 nerūsējošā tērauda, 3 mm biezumā pie 5000 L un 4 mm pie 10 000 L. Sulas ar augstu hlora slodzi vai pagrabs pie krasta labāk tiek apkalpots ar 316L. Iekšējie metinājumi ir slīpēti, piklēti un pasivizēti; standarta apdare ir 2B, ar Ra 0,8 µm pieejamu, kur svarīga ir mikrobu kontrole. Dimples apvalki sedz sānu sienu un dibenu, aptuveni 1,0-1,5 m² dzesēšanas virsmas uz 1000 L temperatūras uzturēšanai. Izolācija ir 50-80 mm poliuretāns zem nerūsējošā apvalka, tāpēc tvertne uztur 12 °C siltā pagrabā bez dzesētāja pilnas slodzes.
10 000 L vienībā vāks sver aptuveni 70 kg. Divi pacelšanas cilpas un neliels pacēlājs padara noņemšanu praktisku, kad tvertnei nepieciešama pilnīga manuāla tīrīšana; CIP smidzināšanas bumba apstrādā ikdienas ciklus.
| Tilpums | 5000 L / 10 000 L (2000-30 000 L pēc pasūtījuma) |
| Materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Apvalka biezums | 3 mm / 4 mm |
| Jaka | Dimples plāksne, sānu un dibena |
| Izolācija | 50-80 mm PU, nerūsējošs apvalks |
| Vāks | Uzpūšama EPDM caurule, 2 gāzes porti, pacelšanas cilpas |
| Savienojumi | DIN 11851 vai tri-clamp; paraugu vārsts, pārpildes roka, CIP bumba |
| Testēšana | 3 bāru hidrospiediens korpusā, 0,3 bāru vāka blīvējuma tests |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai tajā var fermentēt sarkanvīnus? Nē. Sarkanvīna fermentācijai nepieciešams atvērts augšējais vāks, lai veiktu maisīšanu un cepurītes pārvaldību. Šis trauks ir paredzēts baltā sulas un vīna nosēdināšanai, uzglabāšanai un temperatūras kontrolei.
Vai peldošais vāks notur spiedienu? Tas ir hermētisks; tas nav spiediena trauks. Seguma spiediens paliek milibāru diapazonā.
Vai vāks var palikt vietā CIP laikā? Paceliet un nostipriniet to. Korpuss tiek apsmidzināts, vāks tiek tīrīts atsevišķi.
Izmērs parasti tiek noteikts pēc jūsu lielākās vienas partijas apjoma, nevis kopējā tilpuma. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo griestu augstumu. Mēs varam ieteikt tilpumu, dzesēšanas laukumu un vāka konfigurāciju, kas atbilst jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
2000L nerūsējošā tērauda peldoša vāka vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
2000 L nerūsējošā tērauda peldoša vāka tvertne vīna darītavām, kas nepieciešama mainīga tilpuma uzglabāšanai, maisīšanai un mazu partiju fermentācijai. Dimplu dzesēšanas apvalki sānu sienā un apakšā uztur temperatūru nostādināšanas un aukstās stabilizācijas laikā, kamēr uzpūšamais blīvējuma vāks saglabā nelielu galvas telpu, kad tvertne tiek iztukšota. Izgatavota no 304 vai 316L ar CIP savienojumiem.
Mainīgas kapacitātes vīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku sarkanvīna novecošanai
Mainīgas kapacitātes vīna tvertne ar peldošu vāku, kas noslēdzas pret vīna virsmu jebkurā piepildījuma līmenī, ļaujot fermentēt, novecot un uzglabāt sarkanvīnu dažādos partiju izmēros bez gāzes pārklājuma. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar piklētiem un pasivētiem metinājumiem, uzpūšamām EPDM vai silikona vāka blīvēm, pārliešanas roku, drenāžu, paraugu un ventilācijas portiem.
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas tvertne | Pielāgota nerūsējošā tērauda vīna uzglabāšanas tvertne
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes, kas izgatavotas pēc pasūtījuma no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, no 500 L līdz 100 000 L. Dimplēti vai lāzera metināti dzesēšanas apvalki, izlīdzinātas un pasivētas metināšanas vietas, pilnas CIP un pārliešanas aprīkojuma komplekti. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu un tvertņu skaitu, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu.
10HL-100HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida dzesēšanas apvalku
10–100 HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida glikola apvalku, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, izmērota pēc jūsu ātrās dzesēšanas mērķa, ne tikai pēc maksimālās fermentācijas siltuma. SUS304 vai 316L konstrukcija, pilnīgas caururbšanas TIG metinājumi, pēc izvēles 0,4–0,8 µm iekšējais pulējums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka kā standarts.
1000L-5000L komerciālas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Komerciālas vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 5000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētiem dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 75° konusiem, CIP smidzināšanas bumbu un iekrāvēja kabatām mazākām vienībām. Konfigurētas sarkanā vīnogu sulas, baltā sulas, sidra un aukstās stabilizācijas procesiem, ar savienojumiem, kas pielāgoti jūsu dzesētājam un partijas plānam.
Kvadrātveida vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas jostas/spirāles apvalku
Kvadrātveida vienas sienas vīna fermentācijas tvertnes ar dzesēšanas jostas vai spirāles apvalku ir paredzētas šauriem pagrabiem. Mēs ražojam no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, pielāgojam dzesēšanu partijas siltuma slodzei un konfigurējam notekas, cilvēka ieejas, paraugu vārstus un CIP savienojumus reālām vīna darītavas darba plūsmām. Nosūtiet partijas tilpumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un telpas ierobežojumus praktiskai konfigurācijai.
1500L pārtikas kvalitātes IBC fermentācijas tvertne vīnam | Pielāgota ietilpība
1500 L pārtikas kvalitātes IBC fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu glikola apvalku, 400 mm cilvēka piekļuves lūku, rotējošu CIP smidzināšanas bumbu un izsūknēšanas roku. Pielāgoti tilpumi no 500 līdz 5000 L, darba spiediens 0,2 MPa un portu izvietojums, kas piemērots mazām vīna darītavām, sidra ražotājiem un līgumu pudelēšanas uzņēmumiem.
1000L 1500L IBC kvadrātveida vīna tvertne fermentācijai ar dzesēšanas jaku un iekrāvēju
Kvadrātveida 1000 L un 1500 L IBC vīna tvertnes fermentācijai un uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas jakām, tri-clamp savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbiņu un pastiprinātu iekrāvēja pamatni. Ideāli piemērotas mazām vīna darītavām un pielāgotām spiešanas zonām, kur grīdas platība ir ierobežota un tvertnes jāvar pārvietot starp spiešanu, fermentāciju un uzglabāšanu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
