Deskripsi
Untuk pengisian sebagian, bukan tangki penuh
Tangki dengan tutup mengambang menyelesaikan satu masalah dengan bersih: Anda memiliki 6.000 liter anggur dan sebuah wadah 10.000 liter yang kosong. Daripada membeli tangki kedua atau memindahkan ke wadah yang lebih kecil, tutup tersebut menempel pada permukaan anggur dan menahan lapisan gas inert di atasnya. Ruang kepala itulah tempat oksidasi dan keasaman volatil mulai terjadi.
Tutupnya adalah pelat stainless cekung dengan tabung EPDM yang dapat dipompa di sekitar tepi. Pompa hingga sekitar 0,2 bar dan tabung menekan ke dinding tangki. Level anggur turun saat Anda memindahkan; tutup mengikuti turunannya. Dua port gas di atas memungkinkan Anda membersihkan dengan nitrogen atau argon dan menjaga tekanan positif ringan saat anggur beristirahat.
Bagaimana kami membuatnya
Dinding dan dasar terbuat dari stainless 304, tebal 3 mm untuk 5.000 L dan 4 mm untuk 10.000 L. Jus dengan kandungan klorida tinggi, atau gudang anggur dekat pantai, lebih baik menggunakan 316L. Las interior digiling, dipickling, dan dipasivasi; finishing standar adalah 2B, dengan Ra 0,8 µm tersedia untuk kontrol mikroba yang penting. Jaket bertekstur menutupi dinding samping dan dasar, dengan luas pendinginan sekitar 1,0-1,5 m² per 1.000 L untuk menjaga suhu. Isolasi menggunakan poliuretan 50-80 mm di bawah pelapis stainless, sehingga tangki dapat mempertahankan suhu 12 °C di gudang hangat tanpa pendingin bekerja maksimal.
Pada unit 10.000 L, tutup beratnya sekitar 70 kg. Dua pengait angkat dan derek kecil membuat pelepasan praktis saat tangki perlu dibersihkan secara manual penuh; bola semprot CIP menangani siklus rutin.
| Kapasitas | 5.000 L / 10.000 L (2.000-30.000 L kustom) |
| Material | Stainless steel 304 atau 316L |
| Ketebalan cangkang | 3 mm / 4 mm |
| Jaket | Pelat bertekstur, sisi + dasar |
| Isolasi | PU 50-80 mm, pelapis stainless |
| Tutup | Tabung EPDM yang dapat dipompa, 2 port gas, pengait angkat |
| Koneksi | DIN 11851 atau tri-clamp; katup sampel, lengan pemindah, bola CIP |
| Pengujian | 3 bar hidro pada cangkang, 0,3 bar uji segel tutup |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Bisakah saya memfermentasi anggur merah di dalamnya? Tidak. Fermentasi merah membutuhkan bagian atas terbuka untuk penekanan dan pengelolaan tutup. Wadah ini untuk pengendapan, penyimpanan, dan pengendalian suhu jus dan anggur putih.
Apakah tutup mengambang dapat menahan tekanan? Tutupnya rapat; ini bukan wadah bertekanan. Tekanan selimut tetap dalam kisaran millibar.
Bisakah tutup tetap terpasang selama CIP? Angkat dan amankan. Cangkang disemprot, tutup dibersihkan secara terpisah.
Ukuran biasanya disesuaikan dengan lot tunggal terbesar Anda, bukan total volume Anda. Beri tahu kami ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan tinggi langit-langit yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume, area pendingin, dan konfigurasi tutup yang sesuai dengan ruang penyimpanan anggur yang Anda miliki.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur 10000L 10 Ton, Dinding Tunggal atau Ganda, Jaket
Tangki fermentasi anggur 10.000 L dalam SUS304 atau 316L, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk berlekuk atau koil. Kami mencakup pemilihan baja, standar pengelasan dan penyelesaian permukaan, ukuran jaket, perlengkapan standar, dan rincian produksi yang harus dikirim sebelum meminta penawaran.
Tangki Fermentasi Anggur Kapasitas Variabel dengan Tutup Mengapung untuk Penuaan Anggur Merah
Tangki anggur kapasitas variabel dengan tutup mengapung yang menutup terhadap permukaan anggur pada tingkat pengisian apa pun, sehingga Anda dapat memfermentasi, menua, dan menyimpan anggur merah dalam berbagai ukuran batch tanpa selimut gas. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan lasan yang dipickling dan dipasivasi, gasket tutup EPDM atau silikon yang dapat mengembang, lengan pengisian, saluran pembuangan, port sampel dan ventilasi.
Tangki Fermentasi Anggur dengan Tutup Mengapung dan Atap yang Dapat Disesuaikan untuk Pembuatan Anggur Merah
Tangki fermentasi anggur dengan tutup mengapung menjaga paparan oksigen tetap rendah selama penyimpanan anggur merah dan pekerjaan dengan volume variabel. Terbuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan gasket tutup food-grade, jaket pendingin dimple opsional, lengan pemindah dan bola semprot CIP, tersedia dalam ukuran dari 500 L hingga 30.000 L. Beritahu kami ukuran batch dan kondisi ruang penyimpanan Anda untuk rekomendasi konfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur Terbuka 1000L-3000L | Jaket Pendingin Saluran Spiral
Tangki fermentasi anggur terbuka dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin saluran spiral yang dilas laser. Dirancang untuk akses punch-down, drainase dasar miring, dan kontrol suhu glikol di pabrik anggur kecil, fasilitas penghancur khusus, dan pabrik percontohan.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal 1000L dengan Sabuk Koil Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal 1000L kami menggunakan sabuk koil jaket pendingin eksternal untuk kontrol suhu yang presisi selama fermentasi merah dan putih. Dibuat dari SUS304 atau 316L, dilengkapi bola semprot CIP, lengan racking, katup sampel, dan sambungan glikol. Kami menyesuaikan area pendinginan dan port sesuai dengan batch, ragi, dan pengaturan chiller Anda. Beritahu kami jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal Persegi dengan Jaket Pendingin Sabuk atau Koil
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal persegi dengan jaket pendingin sabuk atau koil eksternal dirancang untuk ruang bawah tanah yang sempit dan kontrol suhu lot yang independen. Tersedia dalam stainless steel 304 atau 316L, kapasitas 500-20.000 L, dengan interior 2B atau dipoles, fitting tri-clamp, manway, lengan pemindah, dan bola semprot CIP. Pilih pendinginan sabuk atau koil berdasarkan pasokan glikol, kelembaban ruangan, dan beban fermentasi.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal Persegi dengan Jaket Pendingin Sabuk/Kumparan
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal persegi dengan jaket pendingin sabuk atau koil dirancang untuk ruang bawah tanah yang sempit. Kami memproduksi dengan stainless steel 304 atau 316L, menyesuaikan pendinginan dengan beban panas batch, dan mengonfigurasi saluran pembuangan, pintu inspeksi, katup sampel, serta sambungan CIP untuk alur kerja pabrik anggur yang sesungguhnya. Kirimkan volume batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan batas ruang untuk konfigurasi yang praktis.
Tangki Anggur IBC Persegi 1000L 1500L dengan Jaket Pendingin Fermentasi dan Forklift
Tangki anggur IBC persegi 1000 L dan 1500 L untuk fermentasi dan penyimpanan. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, fitting tri-clamp, bola semprot CIP, dan dasar forklift yang diperkuat. Ideal untuk kilang anggur kecil dan area pengolahan khusus di mana ruang lantai terbatas dan tangki harus dipindahkan antara area penggilingan, fermentasi, dan penyimpanan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
