Beskrivelse
Et 300L bryghus er den størrelse, de fleste brewpubs vælger, når de går videre fra pilotbatch-arbejde, men endnu ikke er klar til en 10 tønde kælder. Mellem 3 og 4 tønder knockout-vørter pr. omgang, to omgange om dagen, fem dage om ugen — det svarer til cirka 1.400–1.800 hL om året, hvilket passer til et taproom med seks til otte haner.
Hvad vi bygger ind i sættet
Den fire-beholder opsætning håndterer mæskning og udlautring i én tank med en spaltet falsk bund og riveudstyr, går videre til en separat kedel, derefter en tangentiel whirlpool, og afsluttes med en varmtvandsbeholder, der er cirka 60 procent større end batchen. At adskille udlautring fra kedlen er det ekstra gulvplads værd: du kan holde en mæskning ved 65 °C, mens kedlen allerede varmer næste bryg, og øllet har mindre risiko for at få brændt smag.
Våde dele er i 304 rustfrit stål, 3 mm plade og 4 mm på skålhovederne. Bryggere, der arbejder med høj-klorid vand eller ofte udfører kaustisk og syre CIP, går ofte over til 316L. Alle produkt-svejsninger er fuld penetration TIG, slebet glat og passiveret indvendigt — bed om at se svejsekortet og syrebehandlingsrapporten før forsendelse. Udvendige overflader får en 240-korn polering eller perleblæsning, og vi beklæder 50 mm stenuld under det rustfri stål, så kedlen forbliver kølig at røre ved.
Opvarmning sker som standard med damp gennem en dimple-jakke; elektrisk og direkte ild er tilgængelige. Jakken har en 0,3 MPa sikkerhedsventil og et trykmåler på headeren. Hver beholder har en 360-graders CIP spraybold, en prøveventil og en sommerfugleudløbsport. Tangentielle whirlpool-indløb er orienteret, så trubkegler fjernes rent uden riveudstyr.
Almindelige spørgsmål
Kan jeg brygge lagers på denne? Ja, men bryghuset er kun halvdelen af løsningen — du har brug for fermenteringstanke med jakker og en glykolkøler dimensioneret til 8–10 °C, samt en lagerkælder, der holder 1 °C. Budgetter for det, før du køber bryghuset.
Har jeg brug for en kedel? Et dampanlæg kræver en, normalt 100 kg/t. Elektrisk opvarmning undgår dette, med cirka 24 kW pr. omgang.
Hvor meget plads? Planlæg 40 m² til bryghuset, gæringstanke og CIP-skid, med 2,5 m fri højde.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
500L gasdrevet bryghus og fadølsystem til håndværksbryggeri
Et 500L gasdrevet bryghus til restauranter og små håndværksbryggerier, konfigureret til praktisk batchbrygning med SUS304 eller 316L kontaktdele, TIG-svejsninger, CIP-forbindelser og valgfrie varmevands- og whirlpool-faser. Vi bygger omkring din gasforsyning, ventilation, gulvplads og batchplan, så den varme side passer til reel produktion frem for en katalogopsætning.
2500L 3000L 3500L 5000L kommercielt håndværksbryggerisystem til ølbrygning
Kommercielle bryggerisystemer fra 2.500 L til 5.000 L, konfigureret med SUS304 eller 316L tanke, kølejakker, sanitære fittings og CIP-adgang. Vi matcher bryghusets og gæringstankens kapacitet til din batchplan, øltype, forsyninger og gulvplads, og bekræfter derefter trykklassificeringer og jakkeoverdækning før fremstilling for pålidelig kælderdrift.
2000L–4000L nøglefærdigt håndværksbryggeriudstyr | Ølbrygningssæt
Nøglefærdigt 2000 L, 3000 L og 4000 L håndværksbryggeriudstyr fremstillet af SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, TIG-svejset og passiveret indvendigt, 3 bar designtryk og roterende CIP spraybolde. Inkluderer bryghus, koniske fermenteringstanke og koldside-rørføring dimensioneret til din batch turnaround.
8BBL rustfrit stålkegleformet gæringstank til håndværksbryggerier
En 8BBL konisk gæringstank i rustfrit stål, bygget til brewpubs og mikrobryggerier. Dimple-jakker på cylinder og kegle, SUS304 eller 316L konstruktion, 1,5 til 2 bar arbejdstryk og fulde tri-clamp fittings til CIP, aftapning og glycol. Inkluderer størrelsesvejledning og specifikationsdetaljer til købere, der sammenligner tankkonfigurationer.
7BBL konisk ølgæringstank med kølejakke | Unitank til håndværksbryggeri
En 7BBL konisk gæringstank med glykolkølejakke, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med en 60-graders kegle, 15 psi arbejdstryk og CIP spraybold. Dimensioneret til brewpubs og små håndværksbryggerier, der har brug for pålidelig temperaturkontrol, rene gærdråber og kold-nedkølingsfunktion uden at overdimensionere kapaciteten.
500 L-1.000 L jakkeret kegleformet ølgæringstank | SUS304 temperaturkontrolleret trykbeholder til mikrobryggeri
Vores 500 L–1.000 L jakkerede kegleformede gæringstank er bygget af SUS304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker og 1,5–3 bar arbejdstryk. Vi fremstiller sanitære, temperaturkontrollerede tanke til mikrobryggerier, ciderier og pilotsystemer. Syrebehandlede indvendige overflader, slibede svejsninger og tilpassede porte understøtter ren gæring og CIP.
500L konisk ølgæringstank SUS304 sidekølingsjakke håndværksbryggeri
En 500L konisk gæringstank er en mellemstor tank til brewpubs og pilotprogrammer. Denne side dækker dimensionering af sidekølejakke, hvornår SUS304 er tilstrækkeligt versus 316L, arbejdstryk og vakuumaflastning, portlayout til CIP og glykol, samt en specifikationstabel og de spørgsmål, vores ingeniører stiller, før de afgiver tilbud til et håndværksbryggeri.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
