描述
300L 釀造設備是大多數釀酒餐廳在超越試釀階段但尚未準備好使用 10 桶酒窖時的選擇。每次產出約 3 至 4 桶的濾液麥汁，每天兩次，每週五天——約為每年 1,400 至 1,800 赫克托升，這與一個酒吧供應六到八條啤酒線的規模相符。.
我們在設備中建置的內容
四槽配置在一個槽中處理糖化和過濾，配有帶槽孔的假底和攪拌裝置，接著轉移到獨立的煮沸鍋，再到切線式漩渦槽，最後是容量約為批次的 60% 的熱水槽。將過濾槽與煮沸鍋分開值得額外的空間：您可以在糖化槽中保持 65 °C 的溫度，同時煮沸鍋已開始加熱下一批釀造，且啤酒較不易產生燒焦味。.
接觸液體的部件採用 304 不鏽鋼，板材厚度為 3 毫米，碟形端蓋為 4 毫米。使用高氯化物水或頻繁進行鹼性及酸性 CIP 的釀酒師通常會選擇 316L 材質。所有產品焊接均為全穿透 TIG 焊，內部打磨平整並進行鈍化——出貨前請求查看焊接圖及酸洗報告。外部表面經 240 目拋光或噴砂處理，並在不鏽鋼外殼下覆蓋 50 毫米岩棉，以保持煮沸鍋觸感涼爽。.
標準加熱方式為蒸汽凹凸夾套；亦可選擇電加熱及直火加熱。夾套配備 0.3 MPa 安全閥及壓力表。每個容器均配有 360 度 CIP 噴球、取樣閥及蝴蝶閥排放口。切線式漩渦入口設計使沉澱物錐體能順利排出，無需攪拌器。.
常見問題
我可以用這設備釀造拉格啤酒嗎？ 可以，但釀造設備只是部分條件——您還需要配備夾套的發酵容器和適用於 8–10 °C 的乙二醇冷卻器，然後是一個保持 1 °C 的拉格酒窖。購買釀造設備前請先預算這些設備。.
我需要鍋爐嗎？ 蒸汽裝置通常需要一台，容量約為100公斤／小時。電加熱則避免了這一需求，每輪約需24千瓦。.
需要多少空間？ 釀酒室、發酵罐及CIP滑架計劃40平方米，淨高2.5米。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
