Apraksts
300L alus darītava ir izmērs, ko lielākā daļa alus bāru izvēlas, kad tie pāriet no pilotpartijas ražošanas, bet vēl nav gatavi 10 mucu pagraba izmēram. Apmēram 3 līdz 4 mucas izšķīdinātā vārīšanas maisījuma vienā reizē, divas reizes dienā, piecas dienas nedēļā — tas ir aptuveni 1,400–1,800 hL gadā, kas atbilst bāram ar sešām līdz astoņām krāniem.
Tas, ko mēs iekļaujam komplektā
Četru tvertņu sistēma apstrādā maisīšanu un filtrēšanu vienā katlā ar caurumiem apakšā un rīku maisīšanai, pēc tam pāriet uz atsevišķu katlu, tad tangenciālu virpuļvannu un beidz ar karstā ūdens tvertni, kas ir aptuveni par 60 procentiem lielāka nekā partija. Filtrēšanas atdalīšana no katla ir vērta papildu vietas uz grīdas: var turēt maisījumu 65 °C temperatūrā, kamēr katls jau uzsilda nākamo partiju, un alus mazāk uzņem apdedzinātu garšu.
Saskares daļas ir no 304 nerūsējošā tērauda, 3 mm biezas plāksnes un 4 mm biezas katla galos. Alus darītāji, kas strādā ar augstu hlorīdu ūdeni vai bieži veic kaustisko un skābju CIP tīrīšanu, bieži izvēlas 316L. Visi metinājumi ir pilnas caurlaidības TIG, noslīpēti un pasivēti iekšpusē — lūdziet redzēt metinājuma karti un piklēšanas pārskatu pirms piegādes. Ārējās virsmas tiek pulētas ar 240 graudu smilšpapīru vai pērļu strūklu, un mēs uzklājam 50 mm akmens vates izolāciju zem nerūsējošā tērauda apvalka, lai katls paliktu vēss pieskaroties.
Sildīšana notiek ar tvaiku caur dimplētu apvalku kā standarts; pieejama arī elektriskā un tiešā uguns sildīšana. Apvalkā ir 0.3 MPa drošības vārsts un spiediena mērītājs uz galvenā cauruļvada. Katram katlam ir 360 grādu CIP izsmidzināšanas bumba, paraugu vārsts un tauriņvārsts iztukšošanai. Tangenciālie virpuļvannas ieplūdes ir orientētas tā, lai nogulsnējumu konusi izietu tīri bez rīka palīdzības.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu ražot lagerus ar šo? Jā, bet alus darītava ir tikai puse no risinājuma — jums ir nepieciešamas fermentācijas tvertnes ar apvalkiem un glikola dzesētājs, kas spēj uzturēt 8–10 °C, kā arī lageru pagrabs ar 1 °C temperatūru. Plānojiet šo budžetu pirms alus darītavas iegādes.
Vai man nepieciešams katls? Tvaika komplektam nepieciešams viens, parasti 100 kg/h. Elektriskā apkure to novērš, aptuveni 24 kW uz reizi.
Cik daudz vietas? Plānojiet 40 m² alus darītavai, fermentoriem un CIP platformai ar 2,5 m brīvo augstumu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
500L elektriskā 2-tvertņu alus darītava amatniecības alus bāriem
500L elektriskā divu tvertņu alus darītava alus bāriem, kas ražo trīs līdz piecas partijas nedēļā. SUS304 apvalki, zemas jaudas blīvuma apkure, vērststieņa filtrēšana un CIP gatava cauruļvadu sistēma. Izgatavota kā skids, lai maisīšanas/filtrēšanas tvertne un katls/virpuļvanna paliktu saskaņoti pārvietošanas un tīrīšanas laikā.
500L gāzes apkures alus darītava un alus sistēma amatniecības alus darītavai
500L gāzes apkures alus darītava restorāniem un mazām amatniecības alus darītavām, konfigurēta praktiskai partiju brūvēšanai ar SUS304 vai 316L kontaktu detaļām, TIG metinājumiem, CIP savienojumiem un izvēles karstā ūdens un virpuļa posmiem. Mēs būvējam atbilstoši jūsu gāzes piegādei, ventilācijai, grīdas platībai un partiju grafikam, lai karstā puse atbilstu reālai ražošanai, nevis katalogam.
500L nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne amatniecības alus un kombučas ražošanai
Šī 500L nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir izstrādāta amatniecības alus darītavām un kombučas ražotājiem, kuriem nepieciešama uzticama temperatūras kontrole, sanitāra tīrīšana un atkārtojamas partijas. Mēs ražojam tvertni atbilstoši jūsu procesam: SUS304 vai 316L apvalks, konuss, dzesēšanas apvalki, CIP smidzināšanas bumba, spiediena atvieglojums un alus darītavas savienojumi. Izmantojiet to kā vienas partijas fermentētāju vai kā daļu no nelielas tvertņu saimniecības.
300L–1000L automātiska zema trokšņa alus brūvētava alus darītavai
Mēs izgatavojam 300L līdz 1000L automātiskas brūvētavas alus darītavām, kurām nepieciešamas atkārtojamas partijas bez pilnas slodzes operatora pie paneļa. Tvaika vai elektriskā apkure, SUS304 vai 316L kontaktvirsmas, PLC receptes vadība un CIP gatavas caurules. Šī lapa aptver izmēru loģiku, metināšanas un apdares standartus un to, ko jāvienojas pirms piedāvājuma pieprasīšanas.
10BBL alus darītavas sistēma | Maisīšanas tvertne, filtrēšanas tvertne, katls un virpuļvanna
Četru tvertņu 10BBL alus darītava, kas izstrādāta alus darītavām ar vairākām ražošanas reizēm dienā. Izgatavota no SUS304 vai 316L materiāla, TIG metināta un piklēta saskares virsma, tvaika, elektriskā vai tiešās uguns apkure, kā arī PLC vadības iespējas. Specifikācijas, izgatavošanas detaļas un informācija, kas mūsu inženieriem nepieciešama pirms piedāvājuma sagatavošanas.
2000L–4000L Pilna cikla amatniecības alus darītavas iekārtas | Alus brūvēšanas komplekts
Turnkey 2000 L, 3000 L un 4000 L amatniecības alus darītavas iekārtas, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, TIG metinātām un pasivētām iekšpusēm, 3 bāru dizaina spiedienu un rotējošām CIP izsmidzināšanas bumbām. Iekļauj alus darītavu, koniskos fermentatorus un aukstā sānu cauruļvadus, pielāgotus jūsu partijas apgrozījumam.
500L-1000L apvalka koniska alus fermentētājs | SUS304 temperatūras kontrolēta spiediena tvertne amatniecības alus darītavai
Mūsu 500L–1000L apvalka koniskais fermentētājs ir izgatavots no SUS304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalkiem un darba spiedienu 1,5–3 bāri. Mēs ražojam sanitāras, temperatūras kontrolētas tvertnes amatniecības alus darītavām, sidra ražotājiem un pilot sistēmām. Skābētas iekšpuses, slīpētas šuves un pielāgojami porti nodrošina tīru fermentāciju un CIP.
Nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne 500L–3000L amatniecības alus darītavām
Koniskie alus fermentācijas tvertnes no 500L līdz 3000L no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, izgatavotas ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un CIP izsmidzināšanas bumbiņām. Mēs piegādājam alus bāriem, amatniecības alus darītavām un mājas iekārtām, kas ir pāraugušas plastmasu, sniedzot konfigurācijas ieteikumus par tilpumu, konisko dibenu, sausās apiņu pieslēgvietām un glikola savienojumiem pirms pasūtījuma veikšanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
