Beskrivelse
Hvorfor producenter opgraderer til en 5000L Egetræstank
En 5000-liters egetræstank rummer indholdet af cirka tyve standardfade. Destillerier og vingårde skifter til den, når håndtering af fade bliver flaskehalsen: færre beholdere at omstikke, én påfyldningsplan og ét partinummer for hele aftapningsserien. Den passer til whisky, brandy, rom og vodka, hvor konsekvent egetræskontakt er vigtigere end små batchvariationer.
Lægter, bånd og beslag
Vi bygger af fransk eg (Quercus robur, tæt årering, langsommere tanninudslip) eller amerikansk hvid eg (Quercus alba, højere lactonindhold, mere vanilje og kokos). Lægterne er kvartskårne og lufttørret udendørs i 24 til 36 måneder, derefter bearbejdet til 32 til 45 mm. Intet er limet. Hoved- og sideled forsegles ved svulmning efter første påfyldning, så gennemvædningsplanen i de første to uger afgør, om tanken forbliver tæt.
Båndene er varmgalvaniseret stål eller rustfrit 304, hvor luftfugtigheden er høj eller hyppig vask forekommer. Almindelige fittings: en 316L prøveventil, en rustfri omstikningsarm, en topmanway og en silikone- eller egetræprop. Eg er ikke en CIP-overflade. Koldtvands skylning, svovl-vikler eller ozon, og ingen kaustisk, ingen klor, ingen vand over cirka 40°C.
Typiske specifikationer
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Nominel kapacitet | 5000 L (1.320 US gal) |
| Træ | Fransk eg eller amerikansk hvid eg |
| Stavtykkelse | 32 til 45 mm |
| Lufttørring | 24 til 36 måneder |
| Bøjler | Galvaniseret stål eller SS304 |
| Fittings | SS316L prøveventil, aftapningsarm, topmandshul |
| Finish | Slebet yderside, valgfri klar lak |
Spørgsmål vi får inden tilbudsgivning
Arbejds kapacitet? Planlæg et fyldvolumen på 4.700 til 4.800 L. Efterlad 3 til 5 procent ullage til ekspansion og styring af hovedrum.
Fransk eller amerikansk? Amerikansk eg læser hurtigere og højere. Fransk eg er langsommere og strammere. Hvis tanken er et blandingskar snarere end et langtidslagringskar, betyder valget mindre end risteniveauet på eventuelle indsatte, du tilføjer.
Kan temperaturen kontrolleres? Ja, med et eksternt rustfrit kølepanel eller en indsatsspiral. Eg isolerer dårligt sammenlignet med en jakkeomgivet rustfri tank, så dimensioner kølefladen efter rummets omgivelsestemperatursvingninger, ikke kun efter væskens volumen.
Montering på stedet? Tankene leveres samlet. Båndene efterspændes efter den første gennemblødning og igen efter tre måneder, derefter en gang om året.
Fortæl os din kapacitet, spiritus- eller vintype, ønsket lagringstid, rumtemperaturområde og døråbninger. Vi kan anbefale træsort, stave tykkelse, båndmateriale og fittingslayout til dit anlæg.
Relaterede produkter
2000L åben top fermenteringstank med PLC-dimple kølejakke til vin og kombucha
Denne 2000L åbne top fermenteringstank har en PLC-styret dimple-plade kølejakke for præcis temperaturstyring. Fremstillet af SUS304 rustfrit stål med en poleret inderside, egnet til vin, kombucha og fødevarefermentering. Inkluderer CIP spraybold, bundudløb og 3 års garanti. Tilgængelig for små eller mellemstore håndværksproducenter.
2000L specialfremstillet vinfermenteringstank med køle-chillervessel
En 2000L vinfermenteringstank til små vingårde, brewpubber og kontraktproducenter. Bygget i SUS304 eller SUS316L med glykol kølejakker, sanitære svejsninger, CIP fittings og tilpasselige koner, inspektionslemme og porte. Brug den til fermentering, kold stabilisering eller opbevaring. Del batchstørrelse, vintype, tankantal og plads, så vi kan anbefale det rette køleareal og konfiguration.
2000L kommerciel rødvinsfermenter med kølejakke og gaffeltrucklommer
Denne 2000L kommercielle rødvinsfermenter er designet til primær fermentering, maceration og kortvarig opbevaring. Kølejakken hjælper med at styre varmen under aktiv gæraktivitet, mens gaffeltrucklommer muliggør omplacering af tom tank i skiftende kælderlayout. Tilgængelig i SUS304 eller 316L våde dele, med sanitære svejsninger, CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og konfigurerbare glykolforbindelser.
1500L druevin fermenteringstank med kølejakke | Specialbygget
Bygget til små vingårde og prøvepartier håndterer denne 1500 L jakkefermenter cirka 12,8 US tønder pr. batch. Den bruger en dimpled kegle og lavere cylindrisk jakke dimensioneret til reel nedkøling, 304 eller 316L rustfrit stål konstruktion og en 60° konisk bund med omstikningsarm. Konfigureret omkring din glykolkreds, CIP-opsætning og gulvplads før forsendelse.
100HL rustfrit stål åben top vin gæringsbeholder til kommercielle vingårde
En 100 HL åben top gæringsbeholder bygget til kommerciel vinproduktion af rødvin, hvor adgang til hætte og kontrol af gæringstemperatur er vigtigere end hovedtryk. Fås i AISI 304 eller 316L med dimple-jakke køling, fuld gennemtrængningssvejsninger, PU-isolering og fittings til punch-down, omstikning og CIP.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
10000L enkelt- eller dobbeltvægs vinfermenteringstank med kølejakke
En 10.000 L vinfermenteringstank fremstillet i SUS304 eller 316L, tilgængelig i rund eller firkantet form, enkelt- eller dobbeltvægget, med dimplet bælte- eller spolekølejakke. Indeholder vejledning om dimensionering, fremstillingsdetaljer, jakketrykgrænser og de specifikationer, købere bør bekræfte, før de anmoder om et tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
