Апісанне
Чаму вытворцы пераходзяць на 5000L дубовы рэзервуар
5000-літровы дубовы рэзервуар змяшчае змесціва прыкладна дваццаці стандартных бочак. Дыстылерыі і вінаробныя прадпрыемствы пераходзяць на яго, калі апрацоўка бочак становіцца вузкім месцам: менш ёмістасцей для пералівання, адзін графік дапаўнення і адзін нумар партыі для ўсяго цэлага разліву. Ён падыходзіць для віскі, брэнды, рому і гарэлкі, дзе важнейшая пастаянная кантакт з дубом, чым невялікія адрозненні ў партыях.
Дошкі, абручы і фурнітура
Мы выкарыстоўваем французскі дуб (Quercus robur, шчыльнае валакно, павольнае вызваленне танінаў) або амерыканскі белы дуб (Quercus alba, большы ўтрыманне лактону, больш ванілі і какосу). Дошкі распілоўваюцца на чвэрці і сушацца на паветры 24-36 месяцаў, затым апрацоўваюцца да 32-45 мм. Нічога не клеіцца. Злучэнні галавы і бакоў герметызуюцца за кошт набракання пасля першага запаўнення, таму графік прамочвання ў першыя два тыдні вызначае, ці застанецца рэзервуар герметычным.
Абручы выраблены з гарачаацынкаванай сталі або нержавеючай сталі 304, калі высокая вільготнасць або частае мыццё. Звычайныя фітынгі: клапан для ўзору 316L, нержавеючая рука для пералівання, верхні люк і сіліконавы або дубовы заглушка. Дуб не з'яўляецца паверхняй CIP. Прамыванне халоднай вадой, серныя фитылі або азон, без каўстычных рэчываў, без хлору, без вады вышэй прыкладна 40°C.
Тыповыя тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальная ёмістасць | 5000 L (1,320 US гал) |
| Дрэва | Французскі дуб або амерыканскі белы дуб |
| Таўшчыня клёпкі | 32 да 45 мм |
| Паветраная сушка | 24 да 36 месяцаў |
| Абруч | Ацынкаваны сталь або SS304 |
| Арматура | Пробны клапан SS316L, рычаг для пераліву, верхні люк |
| Аздабленне | Шліфаваная паверхня, опцыянальна празрысты лак |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Працаёмкасць? Плануйце аб'ём запаўнення ад 4700 да 4800 л. Пакіньце 3-5 працэнтаў пустаты для пашырэння і кіравання прасторай над узроўнем вадкасці.
Французскі ці амерыканскі? Амерыканскі дуб чытаецца хутчэй і гучней. Французскі дуб - павольней і шчыльней. Калі рэзервуар з'яўляецца змяшальным судзінай, а не доўгатэрміновым судзінай для выспявання, выбар менш важны, чым узровень падсмажвання любых устаўных элементаў, якія вы дадаеце.
Ці можна кантраляваць тэмпературу? Так, з дапамогай знешняй нержавеючай астуджальнай панэлі або ўстаўной спіралі. Дуб дрэнна ізалюе ў параўнанні з абалонкавым нержавеючым рэзервуарам, таму памер астуджальнай паверхні варта выбіраць з улікам ваганняў тэмпературы ў памяшканні, а не толькі аб'ёму вадкасці.
Мантаж на месцы? Рэзервуары пастаўляюцца ў зборы. Абручы перапрацаваць пасля першага замачвання і зноў праз тры месяцы, затым адзін раз у год.
Раскажыце нам пра вашу ёмістасць, тып спірту або віна, мэтавы час выспявання, дыяпазон тэмператур у памяшканні і зазоры дзвярэй. Мы можам рэкамендаваць тып драўніны, таўшчыню дошак, матэрыял абруча і план размяшчэння фітынгаў для вашага аб'екта.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
2000-літровы індывідуальны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальным халадзільнікам
2000-літровы рэзервуар для ферментацыі віна для малых вінаробных прадпрыемстваў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі астуджальнымі жакетамі, санітарнымі зваркамі, CIP фітынгамі і наладжвальным конусам, люкам і портамі. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, халоднай стабілізацыі або захоўвання. Падайце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць адпаведную плошчу астуджэння і канфігурацыю.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання ігрыстага віна ад 1000L да 10000L з астуджальнай курткай
Рэзервуары для ферментацыі і захоўвання ігрыстых вінаў ад 1000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з дэмпфернымі гліколевымі курткамі, рэгуляваным скідам ціску і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Памер падыходзіць для другаснай ферментацыі ў стылі Шарма і халоднага захоўвання, з паліраванымі вільготнымі паверхнямі і ізаляваным абліцоўваннем для стабільнага кантролю тэмпературы ў склепе.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
